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豚肩ロース肉を使ったレシピ
おすすめの50選を紹介

最終更新日 2024.7.26
豚肩ロース肉を使ったレシピ おすすめの50選を紹介
旨味たっぷりの豚肩ロースを使ったレシピをご紹介します。定番の生姜焼きや酢豚をはじめスープや丼物、ちょっと特別な日にもピッタリのハーブ塩釜焼きなど、おすすめのレシピを集めました。ぜひ参考にしてみてくださいね。
※この記事はクラシルの検索結果をもとに作成し、クラシル編集部が内容を更新しています
  • 目次
  • コロコロ豚肉の甘辛豚丼
  • お肉やわらか!豚の生姜焼き
  • 豚肩ロースで スタミナ生姜焼き
  • 豚肉でつくる肉じゃが
  • 中華風!肉とオクラとトマトの甘酢炒め
  • たっぷり玉ねぎで 絶品山椒ポークソテープレート
  • シンプル 豚肩ロースのステーキ
  • 豚肩ロース生姜焼き

コロコロ豚肉の甘辛豚丼

4.6
1071件の評価
豚肩ロース、ごはん、しょうゆ、みりん、砂糖、料理酒、片栗粉、卵黄、七味唐辛子、サラダ油
コロコロ豚肉の甘辛豚丼はいかがでしょうか。濃いめに甘辛く味つけした豚肉に、卵黄のまろやかな味わいがよく合いますよ。七味唐辛子のピリッとした辛味がアクセントになり、どんどんお箸が進む一品です。
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お肉やわらか!豚の生姜焼き

4.5
594件の評価
片栗粉、酒、醤油、みりん、きび砂糖、サラダ油、豚肩ロース、すりおろし生姜
パサつきやすく固くなりがちな、しょうが焼きをやわらかく仕上げたいと思い作成しました。しょうがに含まれる酵素の力でお肉はとてもジューシーになっています。やわらかく焼かれたしょうが焼き、ごはんと一緒に召しあがりください。
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豚肩ロースで スタミナ生姜焼き

4.4
119件の評価
豚肩ロース、玉ねぎ、塩こしょう、酒、みりん、しょうゆ、砂糖、すりおろし生姜、サラダ油、ベビーリーフ
焼くと固くなりがちな豚ロースに対して、豚肩ロースは焼いても縮みにくく、固くなりにくいので作りやすいですよ。 豚ロースより、分厚いので食べごたえもあります。 豚肩ロースでも、ぜひ生姜焼きを作ってみてくださいね。
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豚肉でつくる肉じゃが

4.5
960件の評価
じゃがいも、にんじん、玉ねぎ、水、しょうゆ、砂糖、みりん、顆粒和風だし、サラダ油、豚肩ロース、料理酒、砂糖さや
定番の肉じゃがを豚肉を使って作ってみませんか?ちょっとしたひと手間ですが、今回は調味料を三段階に分けて入れる事で、材料に調味料が徐々に染み込んで美味しく仕上がります。豚肉の代わりに牛肉でも美味しく頂けます。是非お試しくださいね。
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中華風!肉とオクラとトマトの甘酢炒め

4.6
568件の評価
オクラ、酢、砂糖、オイスターソース、片栗粉、ごま油、しょうゆ、鶏ガラスープの素、ミニトマト、豚肩ロース
お酢をたっぷり使って味わえるとっておきのレシピです。オクラの粘りが豚肉と絡まって、白いご飯と食べたら止まらない一品です。モリモリ食べて暑い夏を乗りきりましょう!彩りも良く見栄えも鮮やかなのでぜひお試しください!
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たっぷり玉ねぎで 絶品山椒ポークソテープレート

4.5
79件の評価
ごはん、豚肩ロース、薄力粉、塩こしょう、サラダ油、玉ねぎ、有塩バター、しょうゆ、酢、料理酒、砂糖、すりおろしニンニク、パセリ、レタス、粉山椒、ミニトマト
フライパンひとつで簡単に作れる、ポークソテープレートはいかがでしょうか。ジューシーなポークソテーに、粉山椒が効いた玉ねぎソースをたっぷりかければ、ボリューミーな一品に仕上がりますよ。粉山椒の爽やかな辛味がとてもおいしいので、ぜひお試しくださいね。
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シンプル 豚肩ロースのステーキ

4.6
81件の評価
豚肩ロース、有塩バター、レモン、塩こしょう、わさび、ゆず胡椒、ハーブソルト
豚肩ロース肉でシンプルなステーキをつくりました。焼くだけで簡単にメイン料理が出来上がりますよ。みんなが集まるパーティーや、がっつりお肉を食べたい時にぜひ焼いて作ってみてくださいね。ソースをつくらなくても付け合わせなどで十分美味しく頂けます。
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豚肩ロース生姜焼き

4.5
52件の評価
豚肩ロース、玉ねぎ、酒、みりん、しょうゆ、砂糖、すりおろし生姜、ごま油、キャベツ、にんじん、ピーマン
野菜をたっぷり入れた、豚の生姜焼きはいかがでしょうか。 野菜の甘みがとても美味しく、ボリュームもアップし食べ応え抜群です。 ごはんのおかずにぴったりなので、是非作ってみてくださいね。
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豚肩ロースときのこのゴマポン炒め

4.3
28件の評価
豚肩ロース、エリンギ、しめじ、まいたけ、ポン酢、砂糖、白すりごま、ごま油、小ねぎ
今晩のおかずに、豚肩ロースときのこのゴマポン炒めはいかがでしょうか。手軽に揃う材料で、パパッと簡単に作れるので、忙しい時などにぴったりな料理ですよ。ごはんのおかずやお酒のおつまみとして、是非作ってみてくださいね。
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お家で韓国料理 辛うまスンドゥブチゲ

4.6
413件の評価
絹ごし豆腐、キムチ、長ねぎの青い部分、あさりの水煮、粉唐辛子、ごま油、玉ねぎ、ダシダ、水、酒、みりん、卵、すりおろしニンニク、ニラ、豚肩ロース
トゥッペギで作る、スンドゥブチゲのレシピです。旨辛アツアツで身体が温まる一品です。炒めて煮るだけと、簡単に作ることができますよ。あさりの旨味もたっぷりでとてもおいしいので、ぜひ作ってみてくださいね。 ※『ダシダ』は「シージェイ チェイルジェダン コーポレーション」の登録商標又は商標です。
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甘酸っぱくておいしい酢豚

4.3
361件の評価
豚肩ロース、塩こしょう、薄力粉、揚げ油、玉ねぎ、にんじん、ピーマン、水、ケチャップ、酢、砂糖、しょうゆ、鶏ガラスープの素、片栗粉、すりおろしニンニク、しいたけ、サラダ油、タケノコの水煮
酢豚の作り方のご紹介です。今回は、野菜の油通しはせずに火の通りにくいにんじんを電子レンジであらかじめ加熱をしてから作りました。カラッと揚がった豚肩ロースと甘酸っぱいタレが絡みとてもおいしいですよ。ぜひお試しください。
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調味料3つ レンジで豚の照り焼き風丼

4.4
492件の評価
ごはん、玉ねぎ、しょうゆ、みりん、片栗粉、卵黄、小ねぎ、豚肩ロース
電子レンジで簡単に作れる豚肉の照り焼き丼のご紹介です。ボウルに入れて加熱するだけで簡単に作れるので、忙しいときや時間のないときにもぴったりです。洗い物も少なく、疲れたときにはもってこいのメニューです。
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豚肩ロースのポークビーンズ

4.5
38件の評価
豚肩ロース、ミックスビーンズ、玉ねぎ、にんじん、ホールトマト缶、水、コンソメ顆粒、ローリエ、塩、黒こしょう、ニンニク、オリーブオイル、パセリ
豚肩ロースとミックスビーンズをトマトでじっくり煮込みました。豚肩ロースのコクとミックスビーンズの旨味がトマトとよく合い、味わい深く美味しいです。お酒にも、バゲットにのせても、よく合いますので是非お試しください。
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豚肩ロースとピーマンの炒め物

4.4
87件の評価
豚肩ロース、ピーマン、酒、みりん、すりおろしニンニク、オイスターソース、ごま油
今夜の夕食に、豚肩ロースとピーマンの炒め物はいかがでしょうか。 旨味たっぷりの豚肉と、シャキシャキのピーマンがよく合い、ごはんが進みますよ。 彩りも良いので、お弁当のおかずにもぴったりです。是非作ってみてくださいね。
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豚肩ロースとニンニクの芽のオイスター炒め

4.5
71件の評価
豚肩ロース、ニンニクの芽、オイスターソース、酒、みりん、すりおろし生姜、鶏ガラスープの素、ごま油
シャキシャキとした香りの良いニンニクの芽と、旨味たっぷりの豚肩ロース肉のオイスターソース炒めはいかがでしょうか。 ぱぱっと簡単に作れるので、忙しい時のおかずにぴったりですよ。是非作ってみてくださいね。
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玉ねぎで柔らか 豚肩ロースの甘辛トンテキ

4.6
219件の評価
豚肩ロース、玉ねぎ、しょうゆ、砂糖、みりん、ウスターソース、オイスターソース、塩こしょう、サラダ油、レタス、ミニトマト、豆苗、すりおろしニンニク
お肉をすりおろした玉ねぎで漬け込むことで、しっとり柔らかな食感にしてくれます。濃厚な甘辛ソースと絡めて白いご飯もどんどん進みます。付け合わせの野菜もたっぷりなのでバランスもちゃんととれますよ。 今夜の晩ごはんにいかがでしょうか。
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キムチで簡単!ピリ辛味噌キムチスープ

4.7
946件の評価
キムチ、豚肩ロース、水、コチュジャン、ごま油、みそ、木綿豆腐、長ねぎ、鶏ガラスープの素
具材を切って、お鍋でぐつぐつ煮込むだけ! キムチの酸味と甘さが、コチュジャンの辛味と良く合います。 また、味噌を入れる事で味がマイルドになり、食欲がぐっとわきます! 簡単に出来て、体の芯から温まる味噌キムチスープです。
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豚肩ロースとオクラのガリバタ炒め

4.4
60件の評価
豚肩ロース、オクラ、有塩バター、薄力粉、しょうゆ、ニンニク、塩、酒、ごま油、みりん、大根、塩こしょう
厚切りの豚肩ロース肉とオクラをガーリックとバター風味で炒めました。厚切り肉を使い、ボリューム満点で食べ応えのある一品に仕上げました。オクラの食感もアクセントになり、おいしいですよ。ぜひお試しくださいね。
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優しい酸味 豚肩ロースで黒酢酢豚

4.3
40件の評価
豚肩ロース、しょうゆ、酒、生姜、片栗粉、揚げ油、玉ねぎ、にんじん、タケノコの水煮、赤パプリカ、黄パプリカ、ピーマン、サラダ油、黒酢、はちみつ、めんつゆ、ケチャップ、ウスターソース、水、水溶き片栗粉
ご家庭で中国料理の定番、酢豚はいかがですか?黒酢を使用し、はちみつを入れて優しい酸味に仕上げました。野菜もたっぷり使用し、彩りも食感も豊かに仕上げました。とっても美味しいのでぜひ作ってみてくださいね。
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簡単!豚肩ロースのハーブ塩釜焼き

4.5
23件の評価
豚肩ロース、卵白、ローズマリー、粗塩
おもてなし用や特別な日に作ってみてはいかがでしょうか?このレシピを見れば、自宅でも塩窯焼きができてしまいます!焼き上がりはとってもジューシーで口の中に肉汁が広がり、ちょうどいい塩気が食欲をそそります。ぜひお試しください。
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レモンソースでさっぱり 豚肩ロースのトンテキ

4.2
67件の評価
豚肩ロース、すりおろしニンニク、塩、白こしょう、サラダ油、有塩バター、キャベツ、酒、水、レモン汁
コクのあるトンテキにレモンソースをかけてみました。レモン果汁をふんだんに入れ、酸味を抑えるためにバターの旨味を入れました。しっかり味付けをした豚肩ロースに、さっぱりしたレモンソースがよく合います。初心者の方にもおすすめです。是非お試しください。
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ブロック肉なのにすぐできる がっつり豚丼

4.4
159件の評価
豚肩ロース、玉ねぎ、ゆで卵、かいわれ大根、ごはん、酒、みりん、しょうゆ、砂糖、すりおろしニンニク、ごま油、塩こしょう
こってり濃厚な味付けでごはんが進む! シンプル調理なのに食べ応えバツグンで満足度が高い、どんぶりメニューです。 濃厚なタレがごはんに染み込んでかき込みたくなる旨さ! スーパーで手に入りやすい食材ですし、何度もリピートしたくなる一品です。
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かぼちゃと豚肩ロースで酢豚風

4.4
10件の評価
豚肩ロース、料理酒、塩こしょう、片栗粉、かぼちゃ、水、黒酢、砂糖、しょうゆ、すりおろし生姜、揚げ油、糸唐辛子、大根
豚肩ロースとかぼちゃの酢豚風のご紹介です。黒酢あんの甘酸っぱいタレとかぼちゃの甘味、豚肩ロースのコクがよく合い、おいしいですよ。ごはんにもお酒にも合いますのでちょっとしたおもてなしにも喜ばれます。ぜひお試しくださいね。
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花山椒香る 豚肩ロースと豆腐の炒め物

4.7
15件の評価
豚肩ロース、木綿豆腐、ニラ、酒、豆板醤、甜麺醤、オイスターソース、花山椒、ごま油、すりおろし生姜、すりおろしニンニク
今晩のおかずに、 豚肩ロースと豆腐の炒め物はいかがでしょうか。 花山椒の香りと、豆板醤の辛みが、豚肩ロースとよく合い、ごはんが進みますよ。 お酒のおつまみとしても、ぴったりなので、是非作ってみてくださいね。
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豚肩ロースとニンニクの芽のカレーマヨ炒め

4.7
15件の評価
豚肩ロース、ニンニクの芽、マヨネーズ、カレー粉、砂糖、塩、サラダ油
今晩のおかずに、豚肩ロースとニンニクの芽のカレーマヨ炒めはいかがでしょうか。旨味たっぷりの豚肉とカレーの風味が食欲をそそり、ごはんが進みますよ。お酒のおつまみとしてもぴったりなので、是非作ってみてくださいね。
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豚肩ロースと人参のきんぴら

4.5
10件の評価
豚肩ロース、にんじん、めんつゆ、みりん、ごま油、白いりごま
豚肩ロース肉とにんじんを、めんつゆで簡単にきんぴらに仕上げました。短時間で手早く出来ますので、何かもう一品欲しい時や初心者の方にもおすすめです。お好みの野菜を入れるとレパートリーが広がります。是非お試しくださいね。
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こってり 豚肩ロースのチリマヨ炒め

4.5
14件の評価
豚肩ロース、長ねぎ、薄力粉、塩こしょう、酒、マヨネーズ、豆板醤、すりおろしニンニク、サラダ油、ごま油、スイートチリソース、パクチー
厚切りの豚肩ロースをこってりとチリマヨソース味に仕上げてみました。トロッとしたチリマヨソースが豚肩ロースに絡み、シンプルですがとっても美味しいですよ。豆板醤の絡みがアクセントになっています。是非お試しくださいね。
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豚肩ロースのピリ辛竜田揚げ

4.5
8件の評価
豚肩ロース、片栗粉、豆板醤、酒、ごま油、すりおろしニンニク、すりおろし生姜、ラー油、小ねぎ、揚げ油
さくさくピリ辛豚肩ロースのピリ辛竜田揚げになります。夕飯やおつまみにおすすめですよ。下味がしっかりついているのでそのまま食べていただいても美味しいです。お好みでソース、レモンなどをかけていただいても美味しく召し上がれますよ。
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豚肩ロースと白菜の味噌マヨ炒め

4.5
20件の評価
白菜、豚肩ロース、酒、塩、マヨネーズ、みそ、砂糖、ごま油、小ねぎ
豚肩ロースと白菜を味噌マヨネーズで炒めました。しっかりとした味付けでありながら、白菜のみずみずしさが程よくあり、ご飯が更に進みます。調味料を事前に混ぜ合わせる事で、簡単に調理が出来ます。お酒にもよく合いますので、是非お試しください。
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塩麹で 豚肩ロースの柔らかハーブステーキ

4.7
7件の評価
豚肩ロース、塩麹、すりおろしニンニク、ローズマリー、ミニトマト、オリーブオイル、タイム、ベビーリーフ
豚肩ロースを塩麹のハーブ液に漬け込んで、柔らかジューシーに仕上げた、ひとくちポークステーキのご紹介です。 硬くパサパサになりがちなポークステーキも塩麹に漬け込めば、コツいらずで美味しく作れます。お料理初心者の方にもおすすめです。 是非、試してみてください。
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豚肩ロースでケチャップ炒め

4.4
49件の評価
豚肩ロース、薄力粉、キャベツ、ケチャップ、中濃ソース、しょうゆ、みりん、すりおろしニンニク、有塩バター、ピーマン
今晩のおかずに、豚肩ロースでケチャップ炒めはいかがでしょうか。旨味たっぷりの豚肩ロースとケチャップのソースがよくなじみ、ごはんにぴったりのおかずになりますよ。お酒のおつまみにも最適なので、ぜひお試しくださいね。
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ごはんがススム ガーリックバターポークソテー

4.6
131件の評価
豚肩ロース、塩、黒こしょう、ニンニク、薄力粉、サラダ油、しょうゆ、みりん、酒、有塩バター、ミニトマト、フリルレタス
ガーリックとバターの黄金タッグで、豚肉を味付けしました!香りも豊かでご飯がススムこと間違いないですよ!豚肩ロース以外の部位や鶏肉などで作っても美味しく仕上がりますよ。とっても簡単に仕上がるので、ぜひご家庭でも作ってみてくださいね。
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塩麹を使ってやわらか生姜焼き

4.5
13件の評価
豚肩ロース、玉ねぎ、しめじ、塩麹、酒、はちみつ、しょうゆ、みりん、すりおろし生姜、サラダ油、小ねぎ
塩麹を使って柔らか豚肩ロースの生姜焼きをご紹介します。カレー粉、ケチャップを入れていただいても風味が変わり美味しく召し上がれますよ。定番料理の生姜焼きはごはんが進むまちがいなしのメイン料理です。夕飯にいかがですか。
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りんごで豚肩ロース炒め

豚肩ロース、キャベツ、もやし、りんご、すりおろし生姜、すりおろしニンニク、砂糖、酒、コチュジャン、しょうゆ、塩こしょう、白いりごま、ごま油、小ねぎ
豚肩ロースを使ってピリ辛、コクうまの豚肩ロース炒めになります。隠し味はりんごを使っていて甘さとお肉の旨みを引き立てて美味しく召し上がれますよ。お家にある余った野菜、きのこでも作れるレシピになってますよ。
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さつまいもと豚肩ロースの揚げきんぴら

4.4
6件の評価
さつまいも、豚肩ロース、砂糖、しょうゆ、みりん、水、片栗粉、揚げ油、すりおろし生姜、酒、一味唐辛子
さつまいもと豚肩ロース肉を揚げて、きんぴらにしてみました。一度揚げることにより、素材の旨味が増します。ホクホクのさつまいもと豚肩ロース肉のコクに、甘辛い味付けがよく合います。お酒にもよく合いますので、是非お試しください。
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ポークチャップ

4.5
178件の評価
豚肩ロース、塩こしょう、薄力粉、玉ねぎ、ケチャップ、ウスターソース、しょうゆ、赤ワイン、水、有塩バター、ベビーリーフ、ミニトマト、パセリ、ホワイトマッシュルーム
ケチャップの酸味と豚肉の甘みがとても良く合う、ポークチャップのご紹介です。 ごはんがとても進みますし、洋風の味付けなので、もちろんパンにも合いますよ。今回は豚肩ロースを使用してますが、こま切れ肉などで作ってもおいしいです。
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豚肉と水菜のさっと煮

4.3
39件の評価
水菜、豚肩ロース、料理酒、生姜、みそ、砂糖、顆粒和風だし、お湯
味噌で味付けした豚肩ロース肉と水菜のサッと煮はいかがですか。みそと生姜が香る豚肉と水菜がとてもあっさりとしていて、白ご飯のおかずにぴったりです。少ない調味料でサッと煮るだけで簡単に作れるので、お時間がない時にもおすすめ。ぜひ作ってみてください。
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豚肉の柔らかバルサミコ煮

4.5
22件の評価
豚肩ロース、カットトマト缶、ニンニク、赤ワイン、バルサミコ酢、有塩バター、コンソメ顆粒、水、塩、黒こしょう、ピンクペッパー
豚肩ロースのかたまり肉をバルサミコ酢と赤ワインでコトコト煮込みました。マッシュポテトや温野菜を添えてバケットと合わせれば、華やかになりおもてなしにもオススメです。赤ワインとよく合いますよ。是非お試しくださいね。
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豚肩ブロックとミニトマトのホイル焼き

4.7
14件の評価
ミニトマト、塩、黒こしょう、ローズマリー、豚肩ロース、クレソン
下味をつけた豚肩ロース肉とミニトマトをアルミホイルで包んだら、オーブンで焼くだけなのでとっても簡単です。オーブンでジューシーになったミニトマトと、豚肩ロース肉の肉汁が合わさった美味しいソースをからめて、お召し上がり下さい。
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節約 じゃがいもの甘辛肉巻き

4.4
37件の評価
じゃがいも、水、砂糖、しょうゆ、みりん、薄力粉、サラダ油、豚肩ロース、パセリ
じゃがいもを豚肩ロースで巻いて、甘辛く焼きました。じゃがいもの歯応えと豚肩ロースの旨味が甘辛い味付けとよく合います。お好みの肉で巻くとレパートリーが広がります。お酒にもよく合い、ご飯も進みます。是非お試しくださいね。
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小松菜ともやしのシャキシャキ甘辛肉巻き

4.6
10件の評価
小松菜、もやし、豚肩ロース、薄力粉、水、しょうゆ、砂糖、みりん、ごま油、大葉
小松菜ともやしを豚肩ロースで巻いて甘辛く焼きました。小松菜ともやしの歯応えと豚肩ロースの旨味が甘辛い味付けとよく合います。お酒にもよく合い、ご飯が進みます。お好みの野菜を入れるとアレンジが広がります。是非お試しくださいね。
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生わかめの冷しゃぶ胡麻だれサラダ

4.5
11件の評価
わかめ、トマト、しょうゆ、砂糖、酢、白ねりごま、ラー油、すりおろし生姜、長ねぎ、お湯、料理酒、氷水、白すりごま、ごま油、豚肩ロース
生わかめの冷しゃぶ胡麻だれサラダはいかがですか。歯ごたえのあるコリコリした生わかめと、茹でた柔らかい豚肩ロースに、白ねりごまのコクとラー油が効いた胡麻だれがよく合い、美味しいですよ。ぜひ作ってみて下さい。
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キャベツたっぷり 豚薄切り肉の蒸し焼き

4.4
166件の評価
豚肩ロース、にんじん、ニンニク、料理酒、コンソメ顆粒、塩、黒こしょう、オリーブオイル、キャベツ
キャベツたっぷり!豚薄切り肉の蒸し焼きはいかがですか。豚肩ロース肉の旨味を吸ったキャベツが、とっても美味しいレシピです。蒸し焼きにしているのでキャベツをたっぷり食べられます。簡単なのでぜひ作ってみてください。
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きゅうりと豚肉の甘酢炒め

4.2
7件の評価
きゅうり、豚肩ロース、料理酒、酢、薄口しょうゆ、砂糖、ごま油、糸唐辛子、すりおろし生姜
きゅうりと豚肩ロース肉を合わせて甘酢で炒めてみました。きゅうりの歯応えと豚肩ロース肉の旨味が甘酢とよく合います。炒めたきゅうりは生野菜の時とは違い、旨味や食感が変わって美味しいです。是非お試しくださいね。
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新じゃがと豚肉の味噌クミン炒め

4.4
10件の評価
新じゃがいも、豚肩ロース、絹さや、料理酒、みそ、酢、クミンシード、サラダ油
味噌のこってりとしたタレと、クミンのエキゾチックな香りが特徴の一品です。シャキシャキの新じゃがいもと豚肩ロースにしっかり味が絡んで、ご飯が進む味になっています。 馴染みの深い味噌を使うことで、食べやすい味付けになっていますので、スパイス初心者の方でもチャレンジしやすいレシピになっています。
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豚肉とエリンギのすき煮

4.4
46件の評価
豚肩ロース、玉ねぎ、エリンギ、砂糖、片栗粉、しょうゆ、生姜、水、ごま油、小ねぎ
豚肉とエリンギのすき煮のご紹介です。豚肩ロース、エリンギ、玉ねぎを生姜と一緒に甘辛く煮ました。ごはんが進む甘辛い味わいは、ごはんが進みますよ。ぜひお試しくださいね。
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爽やかな甘み さつまいもの揚げきんぴら

さつまいも、水、豚ロース、片栗粉、塩、料理酒、しょうゆ、オレンジマーマレード、揚げ油、一味唐辛子
さつまいもと豚肩ロース肉を揚げて、きんぴらにしてみました。一度揚げることにより、素材の旨味が増します。ホクホクのさつまいもと豚肩ロース肉のコクに、甘辛い味付けがよく合います。お酒にもよく合いますので、是非お試しください。
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つるむらさきと豚肩ロースのオイスター炒め

4.6
22件の評価
豚肩ロース、つるむらさき、すりおろしニンニク、オイスターソース、鶏ガラスープの素、黒こしょう、ごま油、しょうゆ
粘り気のあるつるむらさきと豚肉をオイスターソースをベースの味つけで仕上げました。ニンニクの香りと少し濃いめの味つけが食欲をそそり、ごはんがすすみますよ。ぜひ作ってみてくださいね。
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かぼすバターで豚肩ロース焼き

4.4
11件の評価
豚肩ロース、塩、黒こしょう、かぼす果汁、有塩バター、しょうゆ、サラダ油、レタス、かぼす
かぼすのさわやかな香りと、バターしょうゆの風味がマッチした一品です。和食に使われることの多いかぼすですが、バターとの相性もいいですよ。香ばしいソースと豚肩ロースの旨味でごはんが進む一品です。ぜひ作ってみてくださいね。
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ポン酢でさっぱり 簡単酢豚

4.5
202件の評価
豚肩ロース、にんじん、玉ねぎ、ピーマン、しいたけ、薄力粉、揚げ油、ポン酢、ケチャップ、砂糖、ごま油
今晩のおかずに、酢豚はいかがでしょうか。食べ応えのある豚肩ロースと野菜がたっぷりと入っていますよ。味付けはポン酢を使うことで、お手軽に作れます。お酒のおつまみにもぴったりなので、ぜひ作ってみてくださいね。
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