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「優しい酸味 豚肩ロースで黒酢酢豚」のたべれぽ

4.3
40件の評価
ご家庭で中国料理の定番、酢豚はいかがですか?黒酢を使用し、はちみつを入れて優しい酸味に仕上げました。野菜もたっぷり使用し、彩りも食感も豊かに仕上げました。とっても美味しいのでぜひ作ってみてくださいね。
豚肩ロース、しょうゆ、酒、生姜、片栗粉、揚げ油、玉ねぎ、にんじん、タケノコの水煮、赤パプリカ、黄パプリカ、ピーマン、サラダ油、黒酢、はちみつ、めんつゆ、ケチャップ、ウスターソース、水、水溶き片栗粉
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    mika
    mika
    2021.2.24

    たっぷり食べたかったので多めに作りましたŧ‹”(๑'ڡ'๑)୨"ŧ‹❤ 黒酢の甘酢あん大好き~!! ハチミツいいですね(*'∀')b🍯 🐷も、めちゃくちゃやわらかく仕上がりました。 甘酢あんと絡めたあと、まだカリカリの部分が少し残っていて、それがまたとっても美味しかった👍 色とりどりの野菜と一緒に沢山いただきました 美味しいレシピをありがとうございます(*^^*)

    4人のユーザーが参考になった
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    マカロン
    マカロン
    2018.1.29

    倍量で作ったので、この盛りでもまだフライパンに残ってます(^-^) 酸味強めが好みなので黒酢を少しだけ多めにしました。 キクラゲを追加してみました。美味しかったです♡ お弁当持ちの方にも 良さそうですね

    3人のユーザーが参考になった
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    すぐる
    すぐる
    2021.8.3
    4.4

    酸っぱいのが苦手で 丁度いい味でした。 また、作りたいと思います。

    1人のユーザーが参考になった
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    ひなあいりグランマ
    ひなあいりグランマ
    2019.4.22

    レンコンとズッキーニを入れました。黒酢に バルサミコ酢を足してフルーティな甘酢だれに してみました。

    1人のユーザーが参考になった
  • たべれぽの写真
    yk
    yk
    2023.2.13
    4.5

    リピート 今回はレシピどおり 父に好評だった お弁当用に

  • たべれぽの写真
    yk
    yk
    2022.9.8
    4.5

    お肉先にした味つけて放置中に野菜切るとスムーズ! 豚肩ブロックなくて薄切りをクルクルして揚げ焼きして作った

  • たべれぽの写真
    BaiToei Akina
    BaiToei Akina
    2020.10.4

    ☆☆☆☆☆

  • たべれぽの写真
    mika
    mika
    2020.8.12

    全て倍の量で作りました。 色鮮やかな野菜達がとても綺麗😊❤️💛💚 黒酢がまろやかで美味しかった~。 大好きだな酢豚。 また作りたいと思います😆👍

  • たべれぽの写真
    花田先輩
    花田先輩
    2020.7.10

    豚肉だけ前日に塩麹につけて作りました。 (安物の豚だから笑笑) ほんのり酸っぱくて美味しい!!

  • たべれぽの写真
    おかあ
    おかあ
    2020.5.4

    暑くなってくると食べたくなる酢豚! 豚ロース肉を先に圧力鍋で少し柔らかくしてから 作りました!外はサクサク、中はホロホロで お箸で切れる酢豚になりました! 倍量で作りましたが味もバッチリでした! 家族にも高評だったのでまた作りたいです🎶

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    テツパパ
    テツパパ
    2020.4.10

    凄く美味しく出来ました。

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    サンジィ〰️
    サンジィ〰️
    2020.1.10

    酸味 わりとあった!

  • たべれぽの写真
    Kaori
    Kaori
    2020.1.8

    具材を2倍にして普通のお酢も2倍にしたら酸っぱくなってしまいました😅でもおいしい!リベンジします!

  • たべれぽの写真
    くるみ
    くるみ
    2019.2.1

    中濃ソースで代用して作りました! 本格的な黒酢の酢豚ができ、主人にも大好評でした♡ すごく美味しかったです♫

  • たべれぽの写真
    ゲスト
    ゲスト
    2019.1.17

    好みの材料で作りました。豚ヒレで作りました。

  • たべれぽの写真
    敬子
    敬子
    2019.1.13

    時間はかかりますが本格的な黒酢酢豚で、とっても美味しかったです。

  • たべれぽの写真
    クロちゃん
    クロちゃん
    2018.7.7

    倍量で作りました。すごく美味しいです!

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    なぁ
    なぁ
    2018.2.3

    かなり美味しくできました♡ありがとうございます(๑˃̵ᴗ˂̵)

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    Haruka
    Haruka
    2018.1.12

    無いものは抜きにして、ちょっと色合いが寂しいかもですが、美味しかったです❁⃘ちょっと味濃いめだったのでウスターを今度は減らしたいと思います( Ö )

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    先生
    先生
    2018.1.11

    初めて作った酢豚😆美味しい、美味しいと言って、旦那さんが食べていました🍴😄これからも、どんどん料理します😆

  • たべれぽの写真
    ちなくん。
    ちなくん。
    2018.1.4

    酢豚系のレシピ何回か作りましたが、その中でもケチャップの加減などがちょうど良く美味しかったです! またリピします♪

  • たべれぽの写真
    あきっこ
    あきっこ
    2017.11.24

    揚げたり少し手順が多いけど、美味しい💕