豚肩ロースで スタミナ生姜焼き　レシピ・作り方

手順

1. 1 玉ねぎを薄切りにします。
2. 2 豚肩ロースは両面筋切りをしたら、両面に塩こしょうをふり、5分置きます。
3. 3 ポリ袋に(A)と2を入れて10分ほど置きます。
4. 4 フライパンにサラダ油を入れて中火で熱したら、3の豚肩ロース肉だけを入れて、両面焼き色がつくまで焼き、一度取り出します。
5. 5 同じフライパンに1を入れて全体がしんなりするまで炒めます。
6. 6 4をもう一度フライパンに入れたら、3の漬け汁を入れて、蓋をして弱火で3分熱し、ベビーリーフを置いた皿に盛れば完成です。