きゅうりと豚肉の甘酢炒め　レシピ・作り方

手順

1. 1. きゅうりはヘタを取り、乱切りにします。
2. 2. 豚肩ロースは5cm幅に切ります。バットに移して下味の材料を入れ、手でよく揉み込み、ふんわりラップをかけて冷蔵庫で15分程おきます。
3. 3. ボウルに甘酢調味料の材料を入れ、よく混ぜ合わせます。
4. 4. 中火に熱したフライパンにごま油をひき、2を入れて色が変わるまで中火で炒めます。
5. 5. 1を入れ、全体に油が馴染むまで中火で炒め、3を回し入れ調味料が少なくなるまで中火で炒めます。
6. 6. 火を止めて器に盛りつけ、糸唐辛子を乗せて出来上がりです。