つるむらさきと豚肩ロースのオイスター炒め　レシピ・作り方

手順

1. 1. つるむらさきは根元を切り落とし、2cm幅に切ります。
2. 2. 豚肩ロースは2cm幅に切ります。
3. 3. フライパンを中火で熱し、ごま油、すりおろしニンニクを入れて炒めます。
4. 4. 香りが立ったら、2を入れて色が変わるまで中火で炒めます。
5. 5. 1を加えて中火で炒め合わせ、しんなりしてきたら、調味料の材料を入れて炒め合わせます。
6. 6. 汁気を飛ばし、火から下ろします。お皿に盛り付けて出来上がりです。