小松菜ともやしのシャキシャキ甘辛肉巻き　レシピ・作り方

手順

1. 準備. もやしはひげ根を取っておきます。
2. 1. ボウルに合わせ調味料の材料を入れ、よく混ぜ合わせます。
3. 2. 小松菜は根を切り落とし、5cm幅に切ります。
4. 3. 豚肩ロースを広げ、2、もやしを手前に置き巻いていきます。巻き終わりは剥がれないように、軽く握ります。
5. 4. 3に薄力粉を全体に振るいかけます。
6. 5. 中火に熱したフライパンにごま油をひき、4の巻き終わりを下にして入れ、中に火が通るまで中火で5分程焼きます。
7. 6. 全体に焼き色がついたら、1を回し入れ、調味料が少なくなるまで中火で絡めながら焼きます。
8. 7. 火を止め、大葉を敷いた器に大盛りつけて出来上がりです。