生わかめの冷しゃぶ胡麻だれサラダ　レシピ・作り方

手順

1. 1. トマトは5mm幅に切ります。
2. 2. 長ねぎはみじん切りにします。
3. 3. ボウルに胡麻だれの材料と2を入れ混ぜ合せます。
4. 4. 鍋にお湯を入れ中火で熱し沸騰したら、料理酒と豚肩ロースを入れ色が変わったら取り出し、粗熱を取ります。
5. 5. 鍋にお湯を入れ中火で熱し沸騰したら、生わかめを入れさっと茹で氷水に取ります。ザルに上げて水気を取り、一口大に切ります。
6. 6. 器に1、5、4の順に盛り付け、3をかけたら完成です。