豚肩ロースのピリ辛竜田揚げ　レシピ・作り方

「豚肩ロースのピリ辛竜田揚げ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

さくさくピリ辛豚肩ロースのピリ辛竜田揚げになります。夕飯やおつまみにおすすめですよ。下味がしっかりついているのでそのまま食べていただいても美味しいです。お好みでソース、レモンなどをかけていただいても美味しく召し上がれますよ。

調理時間：25分

費用目安：450円前後

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材料(2人前)

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1. 豚肩ロースは半分に切ります。
  2. 2. ボウルに合わせ調味料を作り、1を入れ揉み込みます。
  3. 3. 2に片栗粉を加え、全体に混ぜます。
  4. 4. フライパンの底から5cmほどの揚げ油を注ぎ、160℃に熱し、3を揚げます。
  5. 5. 豚肩ロースに火が通ったら取り出し、お皿に盛り付け小ねぎを振りかけたら完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。辛さはお好みで調整してください。サラダ油やオリーブオイルなど、他の油でも代用していただけます。

たべれぽ
4.5

8件のレビュー
たべれぽの写真
りんご
りんご
2024.1.24
レシピ通りに作りました！ちょっと辛めでめちゃ美味しかったです🎶ありがとうございました！
1人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
snow
snow
2022.9.7
合わせ調味料が辛そうだったので 辣油は入れませんでしたが、 結局 辛さが足らず.. 一味唐辛子を掛けて頂きました。 次回はレシピ通りで。
1人のユーザーが参考になった
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はらJ
はらJ
2018.2.24
レシピ通りの調味料の量だと少し薄味な気がしましたが、奥さんと子供たちには大好評でした。
1人のユーザーが参考になった
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M.K
M.K
2020.9.20
ピリッとした味がとても美味しかったです⭐️ちょっとマヨネーズ付けて食べても美味しかったです😊
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tecco
tecco
2017.10.12
癖になる美味しさです。

よくある質問

  • レシピで使用している酒の種類を教えてください

  • 酒の代用はありますか？

  • 日持ちはどれくらいですか？

質問

Taeko Tsutsumi
Taeko Tsutsumi
小麦粉や片栗粉は、まぶさないのですか？
kurashiru
kurashiru
片栗粉はタレに絡めて揚げています。そうするとサクサクに揚がりますよ。おいしく作れますように。

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