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大量消費におすすめ
ピーマンレシピ
おすすめの50選を紹介

最終更新日 2024.8.6
大量消費におすすめ ピーマンレシピ おすすめの50選を紹介
「ピーマン」をおいしくたくさん味わう絶品レシピをピックアップしました。シャキシャキとした食感がおいしい青椒肉絲や、こどもにも人気のチーズ入り肉巻きなど、さまざまなアレンジレシピをご紹介しています。ごはんのおかずにも、お酒のおつまみにもぴったりのレシピがたくさん!
  • 目次
  • チーズたっぷり!ピーマンの肉巻き
  • 簡単 豚肉のチンジャオロース
  • お箸が止まらない!ピーマンと塩昆布の旨味炒め
  • たっぷりピーマンと豚バラ肉の炒め物
  • 止まらない!やみつき無限ピーマン
  • 簡単副菜 じゃがいもとピーマンのごま和え
  • ごはんが進む本格回鍋肉
  • ピーマンのチーズ肉詰め

チーズたっぷり!ピーマンの肉巻き

4.6
2231件の評価
ピーマン、塩こしょう、サラダ油、酒、みりん、ピザ用チーズ、しょうゆ、豚バラ肉、ミニトマト
チーズたっぷり、ピーマンの肉巻きはいかがでしょうか。ピーマンに詰めたチーズがとろーりとろけて、たまらないおいしさですよ。ごはんが進む甘辛い味付けです。簡単にお作りいただけますので、ぜひお試しくださいね。
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簡単 豚肉のチンジャオロース

4.6
2563件の評価
豚ロース、ピーマン、タケノコの水煮、酒、片栗粉、塩、黒こしょう、鶏ガラスープの素、ごま油、オイスターソース、しょうゆ、砂糖、すりおろしニンニク
具材は、豚肉、ピーマン、タケノコだけのシンプルで簡単なチンジャオロースのレシピです。甘じょっぱい味付けで、ごはんがすすむ絶品おかずです。丼にしてもいいですね。お肉とお野菜もたくさん食べれるので、食べ盛りのお子さんにはもってこいの一品です。ぜひ作ってみてくださいね。
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お箸が止まらない!ピーマンと塩昆布の旨味炒め

4.5
1668件の評価
ピーマン、ごま油、塩昆布、白いりごま
ピーマンの大量消費にごま油が香る塩昆布炒めはいかがでしょうか。シャキシャキした食感のピーマンに旨味たっぷりの塩昆布がよく合い、お箸が止まらないおいしさです。ささっと簡単に作れますので時間のない時におすすめです。
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たっぷりピーマンと豚バラ肉の炒め物

4.6
2085件の評価
ピーマン、すりおろしニンニク、しょうゆ、片栗粉、ごま油、鶏ガラスープの素、砂糖、料理酒、豚バラブロック肉
たっぷりのピーマンと豚バラ肉の炒め物です。豚バラ肉には、下味をつけて片栗粉でコーティングしてから焼いていますのでジューシーに仕上がっています。タレもよく絡み、たっぷりのピーマンとよく合いますよ。ぜひ作ってみてくださいね。
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止まらない!やみつき無限ピーマン

4.5
1009件の評価
ピーマン、マヨネーズ、ごま油、鶏ガラスープの素、めんつゆ(2倍濃縮)、かつお節、鶏ささみ、料理酒
「無限ピーマン」とは、ピーマンの簡単レシピのことで、ピーマンが無限に食べられる程やみつきになることからこの名がつけられました。Twitterで大人気のこちらのメニューをアレンジをしました。ごはんとの相性も抜群なので、ぜひお試しくださいね。
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簡単副菜 じゃがいもとピーマンのごま和え

4.5
2141件の評価
じゃがいも、ピーマン、ごま油、めんつゆ、砂糖、白すりごま
ホクホクのじゃがいもとシャキシャキのピーマンがおいしい、ごま和えはいかがでしょうか。手軽な材料でパッと簡単に作れるので、忙しいときや、あともう一品欲しいときにもぴったりですよ。ぜひお試しくださいね。
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ごはんが進む本格回鍋肉

4.5
1457件の評価
豚バラ肉、キャベツ、ピーマン、長ねぎ、すりおろし生姜、豆板醤、ごま油、甜麺醤、しょうゆ、料理酒
今夜のおかずは、コクのある味つけがたまらなくおいしいホイコーローはいかがでしょうか。甜麺醤をベースにした味つけはごはんにぴったり。定番の中華おかずがお家でも簡単に作れますよ。ぜひ献立のレパートリーに加えてみてくださいね。
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ピーマンのチーズ肉詰め

4.6
792件の評価
ピーマン、豚ひき肉、玉ねぎ、コンソメ顆粒、黒こしょう、ピザ用チーズ、サラダ油、薄力粉、レタス、ミニトマト
定番おかず、ピーマンの肉詰めにチーズをのせた一品です。ピーマンの苦味が苦手な方でも、チーズとを加えることで苦味がまろやかになって、食べやすくなりますよ。コンソメとチーズのしっかりとした味付けですので、そのままでも召し上がれます。ぜひ試してみてくださいね。
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ツナ缶で簡単 やみつき無限ピーマン

4.5
1495件の評価
ピーマン、お湯、ツナ水煮、めんつゆ、ごま油、すりおろしニンニク、白いりごま
ピーマンを使った副菜のご紹介です。ピーマンをさっと湯通しすると甘みが引き立って、しゃきしゃきと食感のよい仕上がりになります。ツナを合わせれば、シンプルな味つけでお箸が止まらない、やみつきになる一品になりますよ。ぜひ作ってみてくださいね。
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ピーマンのキムチーズ肉巻き

4.6
51件の評価
豚バラ肉、ピーマン、クリームチーズ、キムチ、めんつゆ、はちみつ、塩こしょう、サラダ油
ピーマンにたっぷりクリームチーズとキムチを詰め込んだ、おつまみにもご飯のおともにも最適な豚バラ肉巻きです。ほんのり苦味の効いたピーマンにクリームチーズのコクとキムチのピリ辛が食欲をそそります。今晩のおかずにいかがでしょうか。
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我が家の定番!ピーマンとなすの味噌炒め

4.4
1892件の評価
ピーマン、ナス、みりん、砂糖、水、サラダ油、みそ
ピーマンとなすを味噌で炒めた、家庭の定番の味です。ちょっと一品ほしい時にさっと作ることができる、便利な一品です。お好みで白ごまをかけてもおいしいですよ。今晩のおかずにいかがでしょうか。ぜひお試しくださいね。
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たっぷりピーマンと ぷりぷりしらたきの甘辛炒め

4.5
1285件の評価
ピーマン、しらたき、豚ひき肉、しょうゆ、みりん、酒、砂糖、ごま油、鷹の爪輪切り、白いりごま
ぷりぷりしらたきの甘辛炒めはいかがでしょうか。シャキシャキのピーマンとぷりぷりのしらたきの食感の違いが楽しい一品です。しらたきはしっかりと乾煎りすることでぷりぷり食感に仕上がりますよ。ぜひお試しくださいね。
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焼肉のタレで簡単ピーマンとナスのそぼろ炒め

4.5
1251件の評価
豚ひき肉、ピーマン、ナス、水、焼肉のタレ、しょうゆ、水溶き片栗粉、ごま油
ナスとピーマンの炒め物に、豚ひき肉を加え炒め合わせ、焼き肉のタレで味付けを行う、簡単な炒め物のご紹介です。調味料も少ないのに、とても美味しく作ることができますよ。お好みの焼き肉のタレで作ってみてくださいね。
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常備菜に にんじんとピーマンのナムル

4.4
923件の評価
にんじん、ピーマン、鶏ガラスープの素、しょうゆ、ごま油、白いりごま
つくりおきレシピで人気のつくりおき食堂まりえさんのレシピをクラシルで再現!今回は電子レンジで簡単に作れるにんじんとピーマンのナムルのレシピをご紹介します。しっかりめの味付けで色合いもきれいな一品です。ぜひお試しくださいね。
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甘辛照り焼きの ピーマンの肉詰め

4.6
441件の評価
ピーマン、牛豚合びき肉、玉ねぎ、塩、黒こしょう、パン粉、薄力粉、しょうゆ、酒、みりん、砂糖、サラダ油、白いりごま、糸唐辛子、卵黄
定番おかずのピーマンの肉詰めを照り焼き風味に仕上げました。苦手な人の多いピーマンも、甘辛い照り焼き風味なら挑戦しやすいです。ごはんのおかずにぴったりなので、ぜひお試しくださいね。
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常備菜に ピーマンとジャコの炒めもの

4.4
214件の評価
ピーマン、ちりめんじゃこ、しょうゆ、サラダ油、白いりごま
香ばしいジャコと醤油がたまらない、炒めものです。調味料はしょうゆだけですが、ジャコの出汁が出るので旨みたっぷりの一品です。味付けも調理法もシンプルだからこそ、素材の味を楽しめるメニューですよ。
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ピーマンとツナと卵のオイスター炒め

4.4
717件の評価
ピーマン、塩、卵、黒こしょう、オイスターソース、ごま油、ツナ油漬け
ツナと卵とピーマンを使った、とても簡単な中華風の炒めものです。シンプルな味付けなので、ごはんのおかずにもお酒のおつまみにも合いますよ。あともう一品ほしいときにもぴったりです。ぜひお試しくださいね。
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ごま油香る ピーマンとにんじんのきんぴら

4.4
385件の評価
ピーマン、にんじん、ごま油、しょうゆ、みりん、酒、顆粒和風だし、白いりごま
ごま油が効いたきんぴらのご紹介です。ピーマンとにんじんを使った彩り豊かな一品ですよ。さっと作ることができるので、時間がないときにもオススメです。ぜひお試しくださいね。
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作り置き!ピーマンと油揚げの焼き浸し

4.3
571件の評価
ピーマン、油揚げ、めんつゆ、すりおろし生姜、白いりごま
ピーマンで作る簡単常備菜の紹介です。ピーマンのシャキシャキとした食感と油揚げのカリカリジューシーな風味がよく合う一品です。シンプルな味付けなのでどんなおかずにも合いますよ。
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さっぱり!生ピーマンのナムル

4.4
302件の評価
ピーマン、塩、ごま油、すりおろしニンニク、白いりごま
ピーマンと調味料だけでささっと作れる、生ピーマンのナムルです。ピーマンは加熱して食べることが多い野菜ですが、生で食べてもとても美味しいんですよ。ピーマンがお好きな方はぜひ、新鮮なもので試してみてくださいね。
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豚肉とピーマンの簡単炒め

4.5
226件の評価
ピーマン、豚ロース、しょうゆ、すりおろしニンニク、片栗粉、料理酒、砂糖、鶏ガラスープの素、ごま油、白いりごま
ピーマンと豚ロースを使った、簡単にお作りいただける炒め物のご紹介です。豚ロース肉に下味をつける事でさらにおいしく仕上がりますよ。タレもよく絡み、たっぷりのピーマンとよく合いますよ。今晩のおかずにもぴったりなので、この機会にぜひ作ってみてくださいね。
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ご飯が進む!鶏肉とピーマンの中華炒め

4.4
688件の評価
ピーマン、ごま油、塩こしょう、酒、鶏ガラスープの素、オイスターソース、すりおろしニンニク、鶏もも肉
ご飯がもりもりすすむ!鶏肉とピーマンの中華炒めです。お子様から大人まで大好きな味つけです。調味料を入れて炒めるだけなので、あっという間にできるスピードメニューです。晩御飯のメインにぜひ作ってみてくださいね。
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無限おつまみ ピーマンの塩昆布和え

4.5
499件の評価
ピーマン、お湯、塩昆布、ごま油、白いりごま
やみつきになる、おいしいおつまみのご紹介です。ピーマンはさっとゆでることで甘味が引き立ち、シャキシャキに仕上がります。お酒のお供にはもちろん、献立の副菜としてもおすすめです。簡単なのでぜひ作ってみてくださいね。
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ピーマンと厚切り豚バラ肉のわさび醤油炒め

4.4
391件の評価
ピーマン、ニンニク、しょうゆ、わさび、ごま油、豚バラブロック肉
厚切りの豚バラ肉とピーマンをわさび醤油で炒め合わせました。シンプルな味付けですが、ジューシーな豚バラ肉の旨みをわさびの辛さが引き締め、あと引くおいしさの一品です。ごはんのおかずにも、お酒のおつまみにもよく合いますよ。ぜひ作ってみてくださいね。
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ナンプラー無しで ガパオライス

4.6
734件の評価
ごはん、鶏ひき肉、玉ねぎ、ピーマン、赤パプリカ、オイスターソース、砂糖、しょうゆ、鶏ガラスープの素、サラダ油、卵、きゅうり、ミニトマト
ナンプラーなしでつくる、ガパオライスのご紹介です。オイスターソースが効いたソースが鶏ひき肉によくなじみ、ごはんによく合います。目玉焼きと一緒に食べると、まろやかな味わいになって、おいしいですよ。ナンプラーがなくてもおいしく出来ますので、ぜひお試しくださいね。
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厚揚げとピーマンの胡麻味噌炒め

4.4
450件の評価
厚揚げ、ピーマン、みそ、白すりごま、砂糖、みりん、ごま油、料理酒
厚揚げとピーマンを組合わせて胡麻味噌で炒めました。厚揚げの旨味とピーマンの歯応えが胡麻味噌とよく合います。事前に調味料を合わせますので、調理が簡単です。初心者の方にもおすすめですので、是非お試しくださいね。
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ピーマンのお浸し

4.4
84件の評価
ピーマン、お湯、塩、水、しょうゆ、顆粒和風だし、砂糖、かつお節
ピーマンは油と合わせることが多いですが、今回はシンプルにお浸しにしました。お浸しは素材を活かす調理法なので、ピーマン本来の味わいを十分に堪能できます!箸休めにもおすすめの一品です。どうぞお試しください。
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とろけるチーズのピーマンの肉詰め

4.5
112件の評価
豚ひき肉、塩、黒こしょう、モッツァレラチーズ、ピーマン、薄力粉、玉ねぎ、パン粉、牛乳、ナツメグ、オレガノ、水、オリーブオイル、ケチャップ、ウスターソース、砂糖、パセリ
とろけるチーズが入ったピーマンの肉詰めのご紹介です。ジューシーな肉だねと、中からとろけるチーズがたまらない一品です。カラフルピーマンに変えて作っても華やかでおもてなしにピッタリですよ。ぜひ、作ってみてくださいね。
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冷やしておいしい ナスとピーマンの焼き浸し

4.4
680件の評価
ナス、ピーマン、サラダ油、塩こしょう、めんつゆ、水、すりおろし生姜、白すりごま、かつお節、小ねぎ、ラー油
夏野菜の定番、ナスとピーマンの抜群と組み合わせで簡単メニューです。 食欲のない日には、冷たいのにがっつりの焼き浸しでお箸が止まらなくなる事間違いなしです。 冷やしそうめんの上にのせるアレンジもおすすめですよ。
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豚バラとピーマンのケチャップ炒め

4.3
63件の評価
豚バラ肉、ピーマン、玉ねぎ、ケチャップ、料理酒、塩こしょう、粉チーズ、サラダ油
ケチャップで簡単に作れる、豚バラ肉とピーマンの炒め物のご紹介です。ナポリタンのような味わいですが、ごはんとの相性も良い一品です。お子さまも食べやすい味付けですので、今晩のおかずにぜひ作ってみてくださいね。
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ピーマンと卵のバター醤油炒め

4.3
37件の評価
ピーマン、溶き卵、料理酒、しょうゆ、砂糖、有塩バター
ピーマンと卵のバター醤油炒めのご紹介です。バターのコクと醤油の風味がよく合い、おいしいですよ。ささっと簡単にできるので、あと一品欲しい時などにぜひお試しください。
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サッと出来る!ピーマンと豚こまの味噌炒め

4.4
245件の評価
豚こま切れ肉、ピーマン、みそ、しょうゆ、酒、砂糖、ごま油、鷹の爪、塩こしょう、しめじ、すりおろしニンニク
簡単に短時間で作れるレシピです。 簡単に分量が変えられるので大皿料理や食卓にもう一品欲しい時やお酒のおつまみに最適です。 冷蔵庫に余ってしまった野菜などを加えても美味しく頂けます。ピーマンの代わりにパプリカを使用しても美味しく頂けます。お好みにアレンジしてみて下さい。
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たっぷりピーマンがペロリと食べられる ピーマンそぼろ麺

4.5
216件の評価
ピーマン、豚ひき肉、ごま油、鶏ガラスープの素、オイスターソース、酒、そうめん、お湯、白いりごま、すりおろし生姜、冷水
たっぷりのピーマンがパクパク食べられる、アレンジそうめんです。ピーマンを切ってひき肉と炒めるだけのピーマンそぼろ麺は、しっかり味で暑い季節に食欲をそそる味ですよ。ピーマンが苦手な方も食べやすい味わいです。ぜひ作ってみてくださいね。
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ピーマンと鶏ささみのみそ炒め

4.4
327件の評価
鶏ささみ、ピーマン、ごま油、みそ、酒、みりん、砂糖、しょうゆ
シャキシャキのピーマンと鶏ささみのみそ炒めはいかがでしょうか。みそのコクと旨みが、具材にしっかりと絡んでいます。ごはんのおかずにはもちろん、お酒のおつまみにもぴったりなので、ぜひ作ってみてくださいね。
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冷やして美味しい ナスとピーマンの揚げ浸し

4.6
342件の評価
ナス、水、ピーマン、揚げ油、めんつゆ、かつお節
ナスとピーマンを揚げ浸しはいかがでしょうか。揚げるひと手間はありますが、一度揚げることでとてもジューシーに仕上がりますよ。だしがたっぷり染みこんだナスとピーマンは絶品です。お酒のおつまみにもぴったりなので、お試しくださいね。
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ジャコで無限ピーマン

4.4
59件の評価
ピーマン、ツナ油漬け、ちりめんじゃこ、マヨネーズ、ポン酢、すりおろしニンニク、塩こしょう
たっぷりのピーマンをちりめんじゃこ、ツナ油漬けと共に和えました。ポン酢とマヨネーズの味付けでとても簡単ですよ。ツナの旨みも加わって、どんどん箸がすすみます。お酒のおつまみにもぴったりですので、ぜひお試しください。
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たっぷりピーマンの肉味噌

4.5
138件の評価
豚ひき肉、ピーマン、大葉、みそ、砂糖、料理酒、ごま油、ニンニク、しょうゆ
ピーマンをたっぷり使った肉みそのご紹介です。みその風味がとても良く合い、ピーマンをたっぷり食べることができますよ。白いご飯にかけて良いし、豆腐にかけて食べてもとても良く合います。お酒のおつまみにもいかがでしょうか。
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種ごとピーマンの簡単煮浸し

4.6
228件の評価
ピーマン、水、めんつゆ、すりおろし生姜、ごま油、糸唐辛子
ピーマンを丸ごと使用した煮びたしのご紹介です。ピーマンは種も食べることができますので、今回はピーマンをそのまま丸ごと電子レンジで加熱して調理しました。とても簡単なのにしっかりおいしい一品に仕上がりますよ。ぜひお試しください。
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めんつゆで簡単 ピーマンと桜エビ炒め

4.3
89件の評価
ピーマン、料理酒、めんつゆ、桜エビ、ごま油
簡単にお作りいただける、ピーマンと桜エビの炒め物です。味つけもシンプルなので、時短メニューとしてもおすすめです。ごはんにのせたり、お弁当に入れてもおいしいですよ。ぜひお試しくださいね。
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砂肝とピーマンの甘辛炒め

4.4
42件の評価
砂肝、ピーマン、料理酒、しょうゆ、みりん、砂糖、すりおろしニンニク、ごま油
砂肝とピーマンの甘辛炒めのご紹介です。コリコリとした食感の砂肝とピーマンに、ニンニクの香る甘辛い味つけがとてもよく合います。しっかりとした味つけなのでお酒のおつまみにもピッタリですよ。
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たっぷりピーマンとウインナーのケチャップ炒め

4.4
166件の評価
ピーマン、ウインナー、ニンニク、料理酒、ケチャップ、中濃ソース、サラダ油、溶き卵
たっぷりのピーマンをウインナーと炒め合わせ、ケチャップと中濃ソースで味付けをした炒め物のご紹介です。しっかりとした味付けなので、お酒のおつまみや、ごはんのお供にもピッタリですよ。ぜひ作ってみてくださいね。
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豚ひき肉とピーマンの味噌炒め

4.6
53件の評価
豚ひき肉、ピーマン、みそ、みりん、しょうゆ、砂糖、すりおろし生姜
甘辛い味つけがごはんによく合い、やみつきになる、ピーマンと豚ひき肉の炒め物レシピです。生姜の香りも効いています。ピーマンをたくさん消費できる、便利な一品です。
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豚バラ肉とピーマンの塩昆布炒め

4.5
361件の評価
豚バラ肉、ピーマン、玉ねぎ、すりおろし生姜、ごま油、塩昆布、料理酒、しょうゆ、塩こしょう、糸唐辛子、溶き卵
塩昆布で簡単味付け!豚バラ肉とピーマンの炒め物はいかがでしょうか。ピーマンのほろ苦さと塩昆布の旨みは相性抜群です。あともう一品おかずが欲しいときにもピッタリの一品です。簡単にパパッと作れるので、ぜひお試しくださいね。
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簡単 ピーマンの天ぷら

4.4
18件の評価
ピーマン、天ぷら粉、水、揚げ油、塩、薄力粉
とっても簡単なピーマンの天ぷらのご紹介です。ほろ苦いピーマンに衣をつけてサクサクに仕上げました。お酒のおつまみに最適ですよ。ピーマン好きにはたまらない一品です。簡単に作れるのでぜひ一度お試しください。
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ピーマンと厚揚げの豚キムチ炒め

4.4
169件の評価
豚バラ肉、ピーマン、長ねぎ、厚揚げ、キムチ、しょうゆ、ごま油
キムチを主な味付けに使うので、とても簡単に作ることができるおかずの一品です。ちょっぴりほろ苦いピーマンをたっぷりと使い、厚揚げでかさまししています。味付けもらくらくですので、ぜひ一度作ってみてくださいね。
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ピーマンとしめじのおかか炒め

4.3
46件の評価
ピーマン、しめじ、めんつゆ、かつお節、ごま油
ピーマンとしめじのおかか炒めのご紹介です。たっぷりのピーマンとしめじを炒め合わせて、かつお節を加えて仕上げました。ごま油の風味とかつお節の風味がとてもよく効いていて箸が止まらないおいしさですよ。ぜひお試しください。
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カニカマとピーマンの卵炒め

4.3
169件の評価
ピーマン、カニカマ、溶き卵、めんつゆ、塩こしょう、ごま油
カニカマとピーマンの卵炒めのご紹介です。カニカマとピーマンをごま油でさっと炒め、めんつゆで味つけをしました。短時間で簡単にお作りいただけますので、ぜひお試しくださいね。
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めんつゆでピーマンとちくわのきんぴら風

4.4
300件の評価
ピーマン、ちくわ、めんつゆ、サラダ油、白いりごま
ピーマンとちくわのきんぴら風のご紹介です。苦味のあるピーマンと程よい塩気のあるちくわで、簡単に作ることができ、箸休めにもぴったりな一品です。味付けはめんつゆのみなので、時間がない時や忙しい時などにもおすすめですよ。ぜひ、作ってみてくださいね。
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しらすとピーマンの炒めもの

4.4
239件の評価
ピーマン、しらす干し、料理酒、しょうゆ、砂糖、サラダ油
しらす干しとピーマンの炒めもののご紹介です。ピーマンの爽やかな苦味に、しらす干しの旨味が合わさって、ごはんが進む一品になりますよ。さっと簡単に作れるのであと一品ほしい時におすすめです。ぜひ試してみてくださいね。
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ピーマンとひき肉の甘辛丼

4.6
497件の評価
ごはん、牛豚合びき肉、ピーマン、しょうゆ、料理酒、みりん、砂糖、豆板醤、すりおろし生姜、すりおろしニンニク、温泉卵
たっぷりのピーマンがもりもり美味しく食べられる、どんぶりのレシピです。甘辛の味付けが白いごはんによく合い、食がどんどん進みます。豆板醤のピリッとしたアクセントもクセになります。がっつり大満足の一品です。
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