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ピーマンと厚切り豚バラ肉のわさび醤油炒め レシピ・作り方
「ピーマンと厚切り豚バラ肉のわさび醤油炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
厚切りの豚バラ肉とピーマンをわさび醤油で炒め合わせました。シンプルな味付けですが、ジューシーな豚バラ肉の旨みをわさびの辛さが引き締め、あと引くおいしさの一品です。ごはんのおかずにも、お酒のおつまみにもよく合いますよ。ぜひ作ってみてくださいね。
材料（2人前）
手順
- 1 ピーマンは半分に切り、ヘタと種を取り除き、1.5cm角に切ります。
- 2 ニンニクは薄切りにします。
- 3 豚バラブロック肉は半分に切り、さらに5mm幅に切ります。
- 4 中火で熱したフライパンにごま油、2、3を入れて、色が変わるまで炒めます。
- 5 1を加えて中火で炒め合わせます。
- 6 しょうゆ、わさびで味を調え、豚バラブロック肉に火が通ったら火から下ろします。お皿に盛り付けて出来上がりです。
コツ・ポイント
調味料の加減は、お好みで調整してください。 豚バラブロック肉は、お好みの部位や形状のお肉でも代用いただけます。
たべれぽ
ふぅ
2021.11.1
豚バラは薄切りで良い
下味がないし、醤油が油と混ざって、味が感じにくい
57人のユーザーが参考になった
バーミー
2021.11.3
余り物のしめじ追加しました♪
わさびは味見しながら調整…
でも風味が薄かったです！
最初に炒めたにんにくの主張が強い。
わさびは多めにしてもニンニクに負ける。
次はニンニク少しで炒めてみます。
46人のユーザーが参考になった
mo
2021.6.4
薄切りの豚バラを使用。
ピーマンが2個足りなかったのでアスパラとニンニクの芽を追加しました
たべれぽを参考にわさびを多めに入れました
わさび特有の風味としゅうゆの相性良く、とっても美味しかったです！
45人のユーザーが参考になった
青山 しんじ
2021.5.14
簡単で美味しい。
わさびをたっぷりと入れる
14人のユーザーが参考になった
リーナ
2023.3.17
わさびとにんにく風味の
味つけでごはんが進みました♡♪
8人のユーザーが参考になった
kmk
2021.8.3
バラ薄切りで作りました。
ワサビは多めがいいです。
8人のユーザーが参考になった
ルナ
2022.1.25
豚こま肉を使い、塩コショウで下味を付けて、玉ねぎも一緒に炒めました。わさびは多めで大正解◎
6人のユーザーが参考になった
みき
2021.10.12
赤ピーマンもいれて！思ったよりすっごくおいしかった！！
5人のユーザーが参考になった
ふ。
2021.3.25
ぶたこまですが美味しかったです♪わさび感あまり感じられなかったけどあっさり！
4人のユーザーが参考になった
よくある質問
日持ちはどれくらいですか？
チューブタイプのニンニクで代用できますか？
質問
あつぽん
ゴマ油のにおいが苦手です。
普通の油ではダメですか？
kurashiru
ごま油の代わりにサラダ油などを使用してもおいしくお作りいただけますよ。お好みで選択してみてくださいね。ご飯にも良く合う一品となっておりますのでぜひ作ってみてください。
酒巻茉愛
他に加えるとおいしい野菜ってありますか？
kurashiru
ピーマンの他にパプリカや玉ねぎ、キャベツ、お好みのきのこ類を加えてもお作りいただけますよ。ぜひアレンジして作ってみてくださいね。お気に入りの一品となりますように。
川本一斗
わさびは小さじ2となっているんですが辛かったら減らしていいんですか？
kurashiru
わさびの量はお好みで調整して作ってくださいね。わさび醤油と豚バラ肉がとてもよく合いおいしいので、ぜひ作ってみてください。お気に入りの一品になりますように。
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