常備菜に ピーマンとジャコの炒めもの　レシピ・作り方

「常備菜に ピーマンとジャコの炒めもの」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

香ばしいジャコと醤油がたまらない、炒めものです。調味料はしょうゆだけですが、ジャコの出汁が出るので旨みたっぷりの一品です。味付けも調理法もシンプルだからこそ、素材の味を楽しめるメニューですよ。

調理時間：15分

費用目安：300円前後

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材料(2人前)

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1. ピーマンは半分に切りヘタと種を除いたら、繊維に垂直に5mm幅に切ります。
  2. 2. フライパンにサラダ油を熱し、1を加えて強火でさっと炒めます。
  3. 3. ピーマンの色が鮮やかになったら、ちりめんじゃこを加え、強火でさっと炒め合わせたらしょうゆを加えて手早く炒め混ぜます。
  4. 4. 器に盛り付け、白いりごまをちらして完成です。

料理のコツ・ポイント

調味料の加減は、お好みで調整してください。

たべれぽ
4.4

214件のレビュー
たべれぽの写真
北のサリー
北のサリー
2021.5.31
料理家の栗原はるみさんの レシピをアレンジ。 トッピングをごまではなく韓国のりをかけてみました。 油もサラダ油⇒ごま油使用 ちりめんじゃこに塩味がついているのと、韓国のりを使用したので、醤油は自分好みで調節がいいかもしれません。
34人のユーザーが参考になった
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suzu
suzu
2021.8.19
醤油少なめで作りました！ 美味しくて無限に食べれます！
16人のユーザーが参考になった
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S
S
2021.1.28
お弁当のおかずに入れました。じゃこが香ばしくて美味しかったです。
14人のユーザーが参考になった
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うさキング
うさキング
2022.5.30
辛めが好きなので鷹の爪を少し足してごま油で炒めました。 すこーし鰹節も入れてコレまたご飯にも酒のあてにも合います！
3人のユーザーが参考になった
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みくる
みくる
2023.3.9
うまっ😳 食べレポ参考に韓国のり使用♬ おつまみにもお弁当のご飯の上にたっぷりのせても～ 簡単！美味しい！リピ確定！
2人のユーザーが参考になった
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maaaak
maaaak
2022.10.13
コメントのように、醤油のみの味付けで素材の味が分かり美味しかったです！ 強火でサッと炒めるのがポイントですね。
1人のユーザーが参考になった
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ume_1117
ume_1117
2022.4.18
じゃこ多めでピーマン少なめで作りました。簡単で美味しい常備菜です。
1人のユーザーが参考になった
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まる
まる
2022.4.5
シンプルなのにメチャクチャ美味しいです。醤油は好みで分量を変えたらいいと思います
1人のユーザーが参考になった
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リーザchacha
リーザchacha
2021.8.14
ピーマンとじゃこの相性が抜群です‼️ 冷蔵庫にあったちくわを入れたら美味しくなりました。少しだけ砂糖を入れました。
1人のユーザーが参考になった

よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか？

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