ピーマンとしめじのおかか炒め　レシピ・作り方

「ピーマンとしめじのおかか炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ピーマンとしめじのおかか炒めのご紹介です。たっぷりのピーマンとしめじを炒め合わせて、かつお節を加えて仕上げました。ごま油の風味とかつお節の風味がとてもよく効いていて箸が止まらないおいしさですよ。ぜひお試しください。

調理時間：10分

費用目安：400円前後

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材料(2人前)

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備. ピーマンはヘタと種を取り除いておきます。
  2. 1. ピーマンは細切りにします。
  3. 2. しめじは石づきを切り落とし小房に分けます。
  4. 3. 中火で熱したフライパンにごま油をひき、1、2を炒めます。
  5. 4. しめじに火が通ったらめんつゆ、かつお節を加え中火で炒め合わせます。
  6. 5. 全体に味がなじんだら火から下ろし、皿に盛り付けてできあがりです。

料理のコツ・ポイント

ごま油は、サラダ油でも代用してお作りいただけます。ピーマンは生でもお召し上がりいただけますので、炒め加減はお好みで様子をみて仕上げてください。

たべれぽ
4.3

45件のレビュー
たべれぽの写真
あっちゃん
あっちゃん
2022.10.8
ごま油の風味もあり 麺つゆとかつお節だけなのに美味 ザクザク食べれます♪
21人のユーザーが参考になった
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リーナ
リーナ
2022.5.13
めんつゆ・鰹節だけで、 サッと出来上がり♡ 冷凍ピーマン、 冷凍しめじで♪ 野菜のおかず助かりました◎
4人のユーザーが参考になった
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Kaorebo12
Kaorebo12
2022.5.20
おかかは大量に入れた方が麺つゆと馴染んで美味しくなります。ピーマンが3つしかなかったのでキャベツを少し入れましたが問題なくおいしかったです。
3人のユーザーが参考になった
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ねこむすめ
ねこむすめ
2021.10.20
鰹節は花かつおを使用、彩りが欲しかったのでにんじんを加え、めんつゆもなかったので白だしで代用しました。 ピーマンシャキシャキ、きのこはぷりぷりで食感も楽しく美味しいです！ 簡単だし、手早くできるので副菜としてリピしようと思います。美味しいレシピをありがとうございます🙏✨
2人のユーザーが参考になった
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ハラヘリ
ハラヘリ
2024.7.10
簡単に美味しい副菜が1品できて助かります
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かなぺい
かなぺい
2023.12.22
簡単で美味しくて助かる1品です！
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noneko
noneko
2023.9.2
冷蔵庫に残っていたえのきとちくわも入れました。レンチンでも作れそうだなと思いました。
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すすす
すすす
2023.8.9
簡単に美味しくできました
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いっつん
いっつん
2023.2.28
おつまみにもなるし簡単でとっても美味しいです◎

よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか？

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