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ピーマンとしめじのおかか炒め　レシピ・作り方

「ピーマンとしめじのおかか炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

4.3
46件
調理時間
10 分
費用目安
400 円

ピーマンとしめじのおかか炒めのご紹介です。たっぷりのピーマンとしめじを炒め合わせて、かつお節を加えて仕上げました。ごま油の風味とかつお節の風味がとてもよく効いていて箸が止まらないおいしさですよ。ぜひお試しください。

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材料（2人前）

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

料理モード
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  1. 準備 ピーマンはヘタと種を取り除いておきます。
  2. 1 ピーマンは細切りにします。
  3. 2 しめじは石づきを切り落とし小房に分けます。
  4. 3 中火で熱したフライパンにごま油をひき、1、2を炒めます。
  5. 4 しめじに火が通ったらめんつゆ、かつお節を加え中火で炒め合わせます。
  6. 5 全体に味がなじんだら火から下ろし、皿に盛り付けてできあがりです。

コツ・ポイント

ごま油は、サラダ油でも代用してお作りいただけます。ピーマンは生でもお召し上がりいただけますので、炒め加減はお好みで様子をみて仕上げてください。

たべれぽ

4.3
46件のレビュー
たべれぽの写真
あっちゃん
あっちゃん
2022.10.8
4.6
ごま油の風味もあり 麺つゆとかつお節だけなのに美味 ザクザク食べれます♪
21人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
リーナ
リーナ
2022.5.13
4.6
カンタンすぐできる 野菜一品♪ かつおぶし・ごま油と めんつゆの味つけで、 ごはんがススム。 おいしい♡
5人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
Kaorebo12
Kaorebo12
2022.5.20
4.6
おかかは大量に入れた方が麺つゆと馴染んで美味しくなります。ピーマンが3つしかなかったのでキャベツを少し入れましたが問題なくおいしかったです。
3人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
ねこむすめ
ねこむすめ
2021.10.20
5.0
鰹節は花かつおを使用、彩りが欲しかったのでにんじんを加え、めんつゆもなかったので白だしで代用しました。 ピーマンシャキシャキ、きのこはぷりぷりで食感も楽しく美味しいです！ 簡単だし、手早くできるので副菜としてリピしようと思います。美味しいレシピをありがとうございます🙏✨
2人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
ハラヘリ
ハラヘリ
2024.7.10
4.2
簡単に美味しい副菜が1品できて助かります
たべれぽの写真
かなぺい
かなぺい
2023.12.22
4.2
簡単で美味しくて助かる1品です！
たべれぽの写真
noneko
noneko
2023.9.2
3.8
冷蔵庫に残っていたえのきとちくわも入れました。レンチンでも作れそうだなと思いました。
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すすす
すすす
2023.8.9
4.4
簡単に美味しくできました
たべれぽの写真
いっつん
いっつん
2023.2.28
4.8
おつまみにもなるし簡単でとっても美味しいです◎

よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか？

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