チーズたっぷり！ピーマンの肉巻き　レシピ・作り方

Name: チーズたっぷり！ピーマンの肉巻き
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 豚バラ肉 300g; ピーマン 3個; ピザ用チーズ 100g; 塩こしょう 少々; 酒 大さじ1; みりん 大さじ1; しょうゆ 大さじ1; サラダ油 大さじ1/2; ミニトマト 4個

「チーズたっぷり！ピーマンの肉巻き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

4.6

2241件

調理時間

20 分

費用目安

600 円

チーズたっぷり、ピーマンの肉巻きはいかがでしょうか。ピーマンに詰めたチーズがとろーりとろけて、たまらないおいしさですよ。ごはんが進む甘辛い味付けです。簡単にお作りいただけますので、ぜひお試しくださいね。

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材料（2人前）

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

料理モード

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準備ピーマンは縦半分に切り、ヘタと種を取っておきます。
1 ピーマンにピザ用チーズを入れて、豚バラ肉を巻き付けます。
2 中火に熱したフライパンにサラダ油をひき、1を入れて焼きます。
3 焼き色が付いたら裏返し、蓋をしてさらに中火で3分ほど焼きます。
4 豚バラ肉に火が通り、焼き色が付いたら塩こしょうをふり、(A)を入れて中火で煮絡めます。全体に味がなじんだら火から下ろします。
5 お皿に盛り付けてミニトマトを添えて完成です。

コツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。豚バラ肉は、豚もも肉などお好みの部位でも代用いただけます。ピーマンは、カラーピーマンでもお作りいただけます。

たべれぽ

4.6

2241件のレビュー

うら

2021.8.13

4.2

ピーマンが余っていたので作りました。ピーマンはあらかじめレンジ加熱しておくと、あとはお肉に火を通すだけなので楽チンです。

725人のユーザーが参考になった

みくにゃんこ

2021.6.16

5.0

お弁当のおかずにも！お肉で端まで包まないとチーズが溢れ出てきました！

218人のユーザーが参考になった

リーナ

2021.7.15

4.6

プロセスチーズのブロックを縦長にカットして入れました◎ 簡単♡美味しい♪♪♡

200人のユーザーが参考になった

Rio

2021.10.29

4.2

リーズナブルな豚コマで作りました。大きめにカットされている豚コマを選び、グルッと一巻き〜二巻きしました。チーズが端から流れ出るのを防ぐために、小さめの豚肉を端に詰めてあります。また、最初にチーズの面から焼き、返して蓋をして焼いて調味料を入れ、煮たったらさらに返して焼くことで、チーズは殆んど流れることなく、調理出来ました。美味しかったです😊

77人のユーザーが参考になった

yoheihosh

2023.4.6

5.0

ピーマンにチーズ詰めてから大葉で蓋してから豚バラ巻きました。すごく美味しかったです！

70人のユーザーが参考になった

ユーザーeef600

2021.5.18

5.0

簡単で美味しいです！オイスターソースも一緒に混ぜるとタレまた違う美味しさがありました

50人のユーザーが参考になった

リー

2021.9.17

4.8

サラダ油は少量で。タレを作るときはフライパンの油を拭き取る。何度も返すとチーズが流れる。

40人のユーザーが参考になった

バーミー

2022.3.1

4.8

ピーマンは形がいびつなのでお肉を巻くのに？？？…となってしまう💦 その他の工程は簡単でした♡ バラ肉なので油は最小限で調理です🍳 チーズが流れ出てしまうのでちょっと焦りましたが …😅 ほぼ塩コショウ味でタレは少なめで作ってみましたがこってりだけどあっさりで美味しかったで〜す︎💮

35人のユーザーが参考になった

あっちゃん

2023.11.4

4.8

豚ロース薄切りで巻きましたもっときつく巻けばよかった… チーズがとろり甘タレも美味しいピーマンのパリパリ感やみつき♡

33人のユーザーが参考になった

よくある質問

レシピで使用している酒の種類を教えてください

料理酒を使用しています。
酒の代用はありますか？

風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
日持ちはどれくらいですか？

保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

質問

み

最後にお皿の上でかけたタレはなんですか？？

kurashiru

最後にかけているものは、フライパンに残った煮汁です。とても簡単で美味しいので、ぜひ作ってみてくださいね。

マロン

フライパンに蓋をしてどれ位で肉に火が通り、ピーマンも柔らかくなるでしょうか？この前巻きつけた肉が多かったようで、火の通りが良くなかったので、目安を教えてほしいです。またリベンジしたいです。

kurashiru

作っていただきありがとうございます。火の通り具合はお使いのフライパンや材料の大きさなどによっても異なるため、申し訳ございませんが焼き時間はお伝えできかねます。巻きつける肉が厚すぎるとピーマンまで火が通る前に肉が焦げてしまいますので、動画を参考に1～2巻き程度を目安にしてくださいね。また、火加減を弱くして蓋をし、じっくりと火を通していただくと、中まで火が通りやすいです。ぜひまた作ってみてくださいね。