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たっぷりピーマンと ぷりぷりしらたきの甘辛炒め レシピ・作り方
「たっぷりピーマンと ぷりぷりしらたきの甘辛炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
ぷりぷりしらたきの甘辛炒めはいかがでしょうか。シャキシャキのピーマンとぷりぷりのしらたきの食感の違いが楽しい一品です。しらたきはしっかりと乾煎りすることでぷりぷり食感に仕上がりますよ。ぜひお試しくださいね。
材料（2人前）
手順
- 準備 しらたきはアク抜きをしておきます。
- 1 ピーマンの種とワタを取り、千切りにします。しらたきは5cm幅に切ります。
- 2 フライパンにしらたきを入れて中火で炒め、水分が飛んだら一度取り出します。
- 3 同じフライパンを中火で熱し、ごま油をひき、豚ひき肉を入れて炒めます。火が通ったらピーマンを入れて2分ほど炒めます。
- 4 2、(A)を入れて中火で炒め、全体に味がなじんだら火から下ろします。お皿に盛り付け、白いりごまをかけて完成です。
コツ・ポイント
辛みが苦手な方は、鷹の爪輪切りを省いてください。 豚ひき肉は、鶏ひき肉に代えてもお作りいただけます。
たべれぽ
よくある質問
レシピで使用している酒の種類を教えてください
酒の代用はありますか？
日持ちはどれくらいですか？
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