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止まらない！やみつき無限ピーマン レシピ・作り方
「止まらない！やみつき無限ピーマン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
「無限ピーマン」とは、ピーマンの簡単レシピのことで、ピーマンが無限に食べられる程やみつきになることからこの名がつけられました。Twitterで大人気のこちらのメニューをアレンジをしました。ごはんとの相性も抜群なので、ぜひお試しくださいね。
材料（2人前）
- ピーマン 4個
- 鶏ささみ 2本
- 料理酒 大さじ1
- (A)かつお節 3g
- (A)マヨネーズ 大さじ2
- (A)めんつゆ（2倍濃縮） 大さじ1
- (A)ごま油 小さじ2
- (A)鶏ガラスープの素 小さじ1
手順
- 準備 ピーマンは縦半分に切り、ヘタと種を取り除いておきます。 鶏ささみは筋を取り除いておきます。
- 1 耐熱ボウルに鶏ささみ、料理酒を入れてふんわりとラップをかけ、600Wの電子レンジで鶏ささみに火が通るまで3分ほど加熱します。粗熱を取り、手で割きます。
- 2 ピーマンは細切りにします。別の耐熱ボウルに入れてふんわりとラップかけ、電子レンジで2分ほど加熱します。
- 3 1、(A)を加えて和え、器に盛り付けて完成です。
コツ・ポイント
鶏ささみは、鶏むね肉でも代用いただけます。 ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら完全に火が通るまで、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。
たべれぽ
Vöglein
2021.4.27
いつもササミやむね肉を茹でてストックしているのでピーマンがある時には作っています。ピーマンもサッと（20秒程度）湯通ししています。白ゴマ追加。レンジよりも多少手間はかかるけど、味も食感も格段に良いです。
食べ切れなかった分はリメイクでパンにのせてマヨネーズorチーズかけてトーストして刻み海苔トッピングするとこれまた美味です。
144人のユーザーが参考になった
662add
2021.4.13
先に調味料混ぜてからピーマンササミと合わせたほうがまざりやすそうです。
鍋入らずですぐできてよかったです。
味も食べやすかったです。マヨネーズは少なめがヘルシーかな。
65人のユーザーが参考になった
m
2021.6.7
ペロリといけちゃうくらい美味しかったです。
かつお節がなかったので抜きました。ピーマンは1袋に5個入っていたので全部入れました！
家のめんつゆが3倍濃縮だったのに減らすのを忘れてしまい少し濃くなってしまったので次はきちんと減らします。
39人のユーザーが参考になった
Mame
2021.7.14
ササミがなかったのでシーチキンで作ってみました！鰹節、ごま油の風味とマヨが深い味わいで美味しい♫七味多めで👍
次はレシピ通りササミでやってみます。
13人のユーザーが参考になった
ヴェル子
2021.7.26
ササミではなく、サラダチキンで作りました。
味が濃いめの人が好きな人にはおすすめです。
レンジの手間もはぶけます。
10人のユーザーが参考になった
つっっっこ
2021.5.16
もう何回リピしてるか分からないくらいお気に入りの一品です！ピーマンが大量消費したい時や、お酒のつまみに！
7人のユーザーが参考になった
yskママ
2022.6.13
ピーマン３個とサラダチキンで作りました。
めんつゆが３倍濃縮のをレシピ通り大1入れたので、味が濃くなってしまいましたが、おいしかったです。
質問のとこに3倍濃縮の場合は小2とあったので、先に見れば良かったです。
次回またチャレンジします。
5人のユーザーが参考になった
チョコバナナが好き
2022.1.4
缶詰のシーチキンを使用して、チキンのレンジをしないで、ピーマンとにんじんと一緒に炒めてみました！
もともとのシーチキンの味もあったので、味付けをもう少し控えめにすれば良かったと反省ですが、美味しい味付けだったので、
次はささみを買って挑戦してみます！
5人のユーザーが参考になった
リーナ
2023.12.8
かんたんでマヨ好きに
うれしいおかず◎
美味しかったです♪
4人のユーザーが参考になった
よくある質問
料理酒の代用はありますか？
日持ちはどれくらいですか？
質問
ユーザーd2041f
めんつゆはストレートでも大丈夫ですか？
kurashiru
ストレートのめんつゆを使用する場合は大さじ2を目安に加えることをおすすめいたします。めんつゆは製品によって風味が異なりますので、分量を調整しお好みの風味に仕上げてくださいね。
ももりん
ささみではなく、胸肉でも大丈夫でしょうか？
kurashiru
鶏ささみの代わりに鶏むね肉を使用してもお作りいただけます。その際は、鶏むね肉にフォークで数か所に穴を開け、耐熱ボウルに入れて料理酒を振り、ふんわりとラップをかけ、600Wの電子レンジで火が通るまで5分を目安に加熱することをおすすめします。ご使用になる電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状況によっても加熱具合が異なるため、様子を確認しながら火が通るまで加熱してください。火が通っておらず追加加熱する際は10秒ずつこまめに行ってくださいね。おいしく仕上がりますように。
やむやむ
鰹節大さじ3は何グラムですか？？
kurashiru
かつお節大さじ3は1.5gが目安の分量になります。
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