たっぷりピーマンと豚バラ肉の炒め物　レシピ・作り方

「たっぷりピーマンと豚バラ肉の炒め物」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

たっぷりのピーマンと豚バラ肉の炒め物です。豚バラ肉には、下味をつけて片栗粉でコーティングしてから焼いていますのでジューシーに仕上がっています。タレもよく絡み、たっぷりのピーマンとよく合いますよ。ぜひ作ってみてくださいね。

調理時間：20分

費用目安：300円前後

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材料(2人前)

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1. ピーマンは半分に切りヘタと種を取り除き、細切りにします。
  2. 2. 豚バラブロック肉は細切りにします。ボウルに入れ、(A)を入れて揉みこみ、片栗粉をまぶします。
  3. 3. 中火で熱したフライパンにごま油をひき、2を入れ、色が変わるまで炒めます。
  4. 4. 1を入れ、ピーマンがしんなりするまで中火で炒め合わせます。
  5. 5. (B)を入れて中火で炒め合わせ、全体に味がなじみ、豚バラブロック肉に火が通ったら火から下ろします。器に盛り付けて完成です。

料理のコツ・ポイント

豚バラブロック肉は、豚バラ薄切り肉や、他の部位や、牛肉や鶏肉でも代用してお作りいただいてもおいしいです。

たべれぽ
4.6

2068件のレビュー
たべれぽの写真
Hyezin
Hyezin
2020.8.27
ピーマン5個と豚肉200gで作りましたが、調味料の分量は変えてません！でも、ちょうどいい味でした👍🏻
157人のユーザーが参考になった
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ニャンすけ
ニャンすけ
2021.4.25
パプリカと椎茸を追加。倍量で作りました。簡単で美味しい～๑′ᴗ‵๑)リピします！
102人のユーザーが参考になった
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Hana
Hana
2021.6.18
簡単で美味しい！また作ります！
89人のユーザーが参考になった
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あっちゃん
あっちゃん
2022.7.25
豚バラスライス代用 下味はレシピ通り（片栗粉無し） ピーマン4個パプリカ1/4 豚肉220g 調味料はそのまま お醤油をオイスターソース代用 すごく美味しかったです♡
46人のユーザーが参考になった
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はるる
はるる
2021.6.6
お肉の下味の醤油は味濃くなるのでなしで作った方が良い。美味しい。
38人のユーザーが参考になった
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バーミー
バーミー
2022.5.22
豚バラ→豚こまで作りました✫ 下味に生姜プラスして、1時間漬け置きしました✫ お肉の脂は気にならず、ちょうど良かったです！ パプリカ追加…、 ピーマン…少し太めにカット✫ 砕いたピーナッツをトッピングしたら、香ばしくて美味しかったです❤ 工程も簡単…ご飯にピッタリです🍚
31人のユーザーが参考になった
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mayuyu
mayuyu
2022.2.12
ごま油は香り付け程度で良いと思います。豚バラから油が出るので。ギトギト注意！味は美味です！簡単お手軽〜！
30人のユーザーが参考になった
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toa0307
toa0307
2021.6.22
簡単で美味しいです。
26人のユーザーが参考になった
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なっつん
なっつん
2021.5.2
薄切りの豚バラで作りました！ 簡単でぱぱっとできました！
22人のユーザーが参考になった

よくある質問

  • 料理酒の代用はありますか？

  • 日持ちはどれくらいですか？

  • チューブタイプのニンニクで代用できますか？

質問

kyk
kyk
パプリカとピーマンを合わせても大丈夫ですか？
kurashiru
kurashiru
パプリカとピーマンを使用してもおいしくお作りいただけますよ。ごはんにもよく合う一品となっておりますのでぜひ作ってみてくださいね。おいしく仕上がりますように。
moco
moco
豚ヒレ肉でも代用出来ますか？
kurashiru
kurashiru
豚バラブロック肉の代わりに豚ヒレ肉を使用してもお作りいただけます。おいしく仕上がりますように。
ぴ
ぴ
豚バラスライスでもいいですか？
kurashiru
kurashiru
こちらのレシピは、豚バラ肉のブロックをスライスに代えてもお作りいただけますよ。お気に入りの一品になりますように。

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