砂肝とピーマンの甘辛炒め　レシピ・作り方

手順

1. 準備. ピーマンはヘタと種を取り除いておきます。砂肝は白い筋を取り除いておきます。
2. 1. ピーマンは一口大に切ります。
3. 2. 砂肝は半分に切ります。
4. 3. フライパンを中火で熱しごま油をひき2を3分ほど炒めます。
5. 4. 砂肝に火が通ったら1を入れ中火で炒めます。
6. 5. ピーマンに火が通ったら(A)を加え中火で炒めます。
7. 6. 全体に味がなじんだら火から下ろし、皿に盛り付けてできあがりです。