めんつゆでピーマンとちくわのきんぴら風 レシピ・作り方
「めんつゆでピーマンとちくわのきんぴら風」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
ピーマンとちくわのきんぴら風のご紹介です。苦味のあるピーマンと程よい塩気のあるちくわで、簡単に作ることができ、箸休めにもぴったりな一品です。味付けはめんつゆのみなので、時間がない時や忙しい時などにもおすすめですよ。ぜひ、作ってみてくださいね。
材料(2人前)
- ピーマン (計120g) 4個
- ちくわ 2本
- めんつゆ (2倍濃縮) 大さじ1.5
- サラダ油 小さじ1
- 白いりごま 適量
手順
- 準備 ピーマンはヘタと種を取り除いておきます。
- 1 ピーマンは横に薄切りにします。
- 2 ちくわは縦に半分に切り、5mm幅の斜め切りにします。
- 3 中火に熱したフライパンにサラダ油をひき、1、2を入れ、ピーマンに火が通るまで炒めます。
- 4 中火のまま、めんつゆを入れ全体に味がなじむように炒め、火から下ろします。
- 5 器に盛り付け、白いりごまを散らして完成です。
コツ・ポイント
めんつゆは2倍濃縮タイプを使用しています。めんつゆは種類によって風味や味の濃さが異なるので、パッケージに記載されている分量を目安にし、お好みに合わせてご使用ください。
たべれぽ
バーミー
2022.1.23
調理時間かからずのお助けメニューです♪
ごま油に鷹の爪の輪切りで炒めました。
余っていたしめじ追加です🍄
麺つゆだけですが、甘辛でしっかりした味付けになり
ご飯にピッタリでした🍚
36人のユーザーが参考になった
はるたん。
2021.10.25
しなしなになったピーマンを使いきる為に作ったのですが、これ好きです♡笑
味付けがめんつゆだけで完成するので、美味しいめんつゆを使えば間違いないし。
これは絶対リピするやつ!!
またピーマンを買ってきたくなりました笑
22人のユーザーが参考になった
Kinako
2021.6.11
簡単で美味しかったです!ごま油で炒めました。味付けは私はやや濃かったけど、子供と夫にはちょうどよかったです。
19人のユーザーが参考になった
たんく
2022.7.31
2回目です👍🏻
レシピ+にんじんと、最後のいりごまを一緒に炒める感じに仕上げてます。
作り置き用に作ってますが、毎日食べても本当に美味しい!簡単なのに🏻
またつくりまーす!
9人のユーザーが参考になった
kichi
2022.10.25
でかピーマンをいただいたので
簡単にあるもので
長ちくわ2本ピーマン1個
ピーマンラップ500W1分レンチン
白ごま→かつお節に
サラダ油→ごま油に
最後に七味を入れました
後味がピリッとすっきりでした
5/5点 大満足⭕️
22.10.25(火)6:30pm
7人のユーザーが参考になった
yskママ
2022.8.31
めんつゆ3倍濃縮だったので大1にしたら丁度良い味で美味しかった。
お弁当に入れた。
3人のユーザーが参考になった
おかやん
2022.7.1
めんスープ(4倍)を使いました。めんスープ:味醂=各小2 で仕上げたらちょうど良い味付けになりました。
3人のユーザーが参考になった
まあまあ
2022.2.13
めんつゆだけで簡単!とてもおいしかったです。
3人のユーザーが参考になった
ルナ
2021.8.30
仕上げに七味唐辛子を入れました。簡単でご飯にピッタリで美味しかったです♪
3人のユーザーが参考になった
よくある質問
日持ちはどれくらいですか?
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