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もやし
定番からアレンジまで!人気のもやしレシピ おすすめの40選を紹介
定番からアレンジまで!人気のもやしレシピ
おすすめの40選を紹介
最終更新日 2024.11.18
シャキシャキ食感がおいしいもやしを使ったレシピをご紹介。ナムルや炒め物、チヂミなど、副菜にも主菜にもなる人気のレシピを幅広くピックアップしました。もやし一袋で大満足のおかずが作れますよ!電子レンジでパパッと手軽に作れるレシピもご紹介しています。
※この記事はクラシルの検索結果をもとに作成し、クラシル編集部が内容を更新しています
目次
超簡単!もやしナムル
節約メニュー!ひき肉ともやしのトロトロあんかけ厚揚げ
レンジで!もやしと豆苗の豚巻きレンジ蒸し
簡単 もやしときゅうりのツナナムル
すぐできる!もやし中華サラダ
簡単おいしい!肉野菜炒め
簡単!もやしとキャベツの卵包み
ビールにぴったり!もやしとチーズのとん平焼き
全て表示(40種類)
超簡単!もやしナムル
調理
5
分
費用目安
100
円
4.5
2944件の評価
もやし、ごま油、すりおろしニンニク、しょうゆ、白すりごま、鶏ガラスープの素
ささっとすぐに作れるもやしのナムルのご紹介です。もやしを電子レンジで加熱して味つけするだけなので火も使わず簡単に作れます。もう一品ほしいときの副菜や、お酒のおつまみにもおすすめです。お好みの野菜を加えてアレンジしてもおいしいですよ。
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節約メニュー!ひき肉ともやしのトロトロあんかけ厚揚げ
調理
20
分
費用目安
300
円
4.4
2026件の評価
もやし、厚揚げ豆腐、ごま油、しょうゆ、みりん、酒、水溶き片栗粉、豚ひき肉、小ねぎ
ボリューム満点の節約メニュー、ひき肉ともやしのトロトロあんかけ厚揚げはいかがでしょうか。ごま油でこんがり焼いた厚揚げにトロトロのあんがよく絡み、とってもおいしいですよ。ごはんがよくすすむ味付けになっています。ぜひお試しくださいね。
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レンジで!もやしと豆苗の豚巻きレンジ蒸し
調理
20
分
費用目安
400
円
4.6
1439件の評価
豆苗、塩こしょう、ラー油、しょうゆ、もやし、豚バラ肉、鶏ガラスープの素、白いりごま
電子レンジで簡単に作れる、豚巻きのご紹介です。安価でオールシーズン手に入るもやしと豆苗を豚バラ肉で巻いた、フライパンいらずの一品です。お手軽なのに、やみつきなるおいしさですよ。ぜひお試しくださいね。
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簡単 もやしときゅうりのツナナムル
調理
10
分
費用目安
300
円
4.4
2182件の評価
もやし、きゅうり、ごま油、しょうゆ、塩、ツナ油漬け、鶏ガラスープの素
もやしときゅうりのツナナムルのご紹介です。冷蔵庫にある定番食材を使用したナムルです。材料も少なく、レンジを使用して時短で作ることができるので、忙しいときにもおすすめですよ。ぜひ、作ってみてくださいね。
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すぐできる!もやし中華サラダ
調理
20
分
費用目安
200
円
4.5
2486件の評価
もやし、砂糖、ごま油、きゅうり、しょうゆ、酢、顆粒和風だし、お湯、ロースハム、白いりごま
もやしの中華サラダのご紹介です。シャキシャキのもやしに手作り中華ドレッシングを和えた簡単な一品ですよ。もやしときゅうりの食感と、ロースハムの塩味がよく合い、クセになるおいしさです。お酒のおつまみにもおすすめです。
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簡単おいしい!肉野菜炒め
調理
20
分
費用目安
300
円
4.5
2029件の評価
キャベツ、にんじん、ピーマン、もやし、鶏ガラスープの素、しょうゆ、塩こしょう、オイスターソース、薄力粉、サラダ油、豚こま切れ肉、料理酒
簡単でおいしい、定番の肉野菜炒めのご紹介です。強火でさっと炒めたシャキシャキの野菜とジューシーな豚肉に、オイスターソースのコクが効いた味付けがよく合います。お好みのお肉や野菜を使ってアレンジもできるので、ぜひお試しくださいね。
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簡単!もやしとキャベツの卵包み
調理
10
分
費用目安
300
円
4.4
1627件の評価
もやし、キャベツ、卵、マヨネーズ、サラダ油、中濃ソース、青のり
糖質10.8g/373kcal(1人分) シャキシャキした野菜がたっぷり!ふんわりと仕上げた卵で包んだお好み焼きのような味わいを楽しめる一品です。お好み焼きの生地で使用する粉類を卵で代用し、糖質を抑えています。ぜひ作ってみてくださいね。 ※この糖質量・カロリーは調理法等を考慮した栄養計算を行っているため、通常のカロリー欄に記載されているクラシル独自計算結果と若干の差がある場合がございます。ご了承ください。
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ビールにぴったり!もやしとチーズのとん平焼き
調理
20
分
費用目安
300
円
4.5
537件の評価
卵、牛乳、片栗粉、塩こしょう、サラダ油、マヨネーズ、もやし、豚バラ肉、ピザ用チーズ、中濃ソース、小ねぎ
居酒屋さんや家庭の定番料理、とん平焼の紹介です。今回はもやしとチーズをたっぷりと入れて仕上げています。シャキシャキ食感とチーズのとろとろはシンプルだからこその美味しさです。簡単に作れるので、ぜひお試しください。
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簡単!美味しい!豚もやしにら炒め
調理
10
分
費用目安
300
円
4.4
1396件の評価
豚バラ肉、もやし、ニラ、サラダ油、ごま油、はちみつ、みりん、塩こしょう、しょうゆ、片栗粉、鷹の爪輪切り、料理酒
簡単でおいしい、スタミナメニューとして大人気の豚バラにらもやしの炒め物です。おいしさのポイントは火加減と合わせ調味料のバランスです。ごはんのおかずにぴったりな味つけでお箸が止まりませんよ。ぜひ作ってみてくださいね。
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常備菜にも!ご飯が進む特製プルコギ
調理
30
分
費用目安
700
円
4.6
1354件の評価
もやし、サラダ油、ごま油、醤油、酒、コチュジャン、砂糖、玉ねぎ、にんじん、にら、白ごま、すりおろしニンニク、牛肩薄切り肉
お肉にしっかり味付けしてあるので、あとは炒めるだけですぐ食べられます。 甘辛い味付けがご飯のおかずにもお酒のおつまみにもぴったりですよ。忙しい時にも簡単にお作りいただけるので、ぜひお試しくださいね。
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ポン酢でさっぱり!もやしと卵のツナ炒め
調理
10
分
費用目安
200
円
4.3
911件の評価
もやし、卵、ごま油、ポン酢、ツナ油漬け、小ねぎ
もやしと卵のツナ炒めはいかがでしょうか。包丁もまな板も要らない!洗い物も少なく、忙しい日にもオススメの一品です。味つけはポン酢のみでシンプルに仕上げました。さっぱり食べられてとてもおいしいので、ぜひお試しくださいね。
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とろっとガッツリ肉もやし
調理
15
分
費用目安
200
円
4.5
1353件の評価
もやし、豚ひき肉、ニラ、すりおろしニンニク、水、片栗粉、オイスターソース、豆板醤、しょうゆ、砂糖、鶏ガラスープの素、ごま油、糸唐辛子
たっぷりのもやしとニラ、豚ひき肉を使った炒め物はいかがでしょうか。とろみがついていて、ごはんのおかずにぴったりですよ。簡単にできるので、あともう一品足りないときにもおすすめですよ。ぜひお試しくださいね。
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大葉たっぷり鶏だんごともやしの塩鍋
調理
30
分
費用目安
400
円
4.6
519件の評価
水、鶏ガラスープの素、すりおろしニンニク、塩、みりん、鶏ひき肉、もやし、みそ、料理酒、すりおろし生姜、大葉、片栗粉、小ねぎ
大葉たっぷりの鶏だんご塩鍋はいかがでしょうか。香りの良い大葉を鶏だんごにたっぷり加えさっぱりですが味わい深い味になっています。もやしのシャキシャキとした食感もクセになります。お好みでゆず胡椒をつけてお召し上がりください。簡単な材料で作れますので是非お試しくださいね。
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レンジで簡単 もやしとにんじんのナムル
調理
10
分
費用目安
100
円
4.5
1593件の評価
もやし、にんじん、ごま油、鶏ガラスープの素、酢、すりおろしニンニク、白いりごま
あともう一品ほしいときに、電子レンジで簡単に作れるもやしとニンジンのナムルはいかがでしょうか。鶏ガラスープの素を使うので、簡単に味が調いますよ。お好みの野菜でアレンジもできます。ぜひお試しくださいね。
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シャキシャキ もやしつくね
調理
10
分
費用目安
300
円
4.6
895件の評価
鶏ひき肉、もやし、片栗粉、すりおろし生姜、鶏ガラスープの素、塩、ごま油、料理酒、大葉
もやしつくねのレシピです。もやしがたっぷりと入っていて、シャキシャキとした食感が楽しめます。かさ増しにもなるので、満足感が得らえますよ。包丁を使わないお手軽レシピです。ごはんのおかずにぴったりなので、ぜひ一度作ってみてくだいね。
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牛こま肉でワンパンビビンバ
調理
20
分
費用目安
500
円
4.6
1319件の評価
ごはん、ほうれん草、もやし、牛こま切れ肉、にんじん、塩、ごま油、鶏ガラスープの素、しょうゆ、砂糖、すりおろしニンニク、卵、白いりごま、のり、コチュジャン、お湯、冷水
フライパンひとつで作れる、ワンパンビビンバのご紹介です。ナムルは1つずつ味つけする必要がなく、一気に炒め合わせて作ります。見た目のインパクトもあるので、大人数で集まるときにもおすすめですよ。
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もやしとニラの簡単チヂミ
調理
20
分
費用目安
200
円
4.4
919件の評価
もやし、ニラ、薄力粉、片栗粉、卵、水、鶏ガラスープの素、しょうゆ、酢、砂糖、白いりごま、ごま油
もやしとニラの簡単チヂミのご紹介です。もやしのシャキシャキとした食感がおいしいチヂミです。今回はシンプルにもやしとニラを使用しましたが、豚肉などを加えて、食べ応えのある一品にアレンジもできますよ。ぜひお試しくださいね。
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もやしと豆苗のナムル
調理
15
分
費用目安
200
円
4.4
628件の評価
豆苗、もやし、ごま油、塩、しょうゆ、すりおろしニンニク、白いりごま
もやしと豆苗のナムルはいかがでしょうか。お手頃な価格で手に入るもやしと豆苗を使い、電子レンジで作るレシピです。冷やしてもおいしく食べられるので、常備菜として作っておくと便利ですよ。ぜひお試しくださいね。
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とろり食感のもやしと豚ひき肉の春巻き
調理
30
分
費用目安
300
円
4.6
328件の評価
もやし、豚ひき肉、春巻きの皮、水溶き薄力粉、水溶き片栗粉、ごま油、しょうゆ、砂糖、酒、鶏ガラスープの素、水、揚げ油
もやしと豚ひき肉で作ったとろーり餡を、春巻きの皮でパリッと香ばしく揚げ焼きに。具材も少なくて、安く手に入るもやしをメインにしているので、経済的にも大助かりです!ごま油の香りが食欲をそそり、ごはんのおかずにおすすめです。今晩の夕飯にぜひいかがでしょうか?
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たっぷりきのこともやしの豚バラポン酢炒め
調理
15
分
費用目安
400
円
4.4
834件の評価
豚バラ肉、もやし、しめじ、まいたけ、ポン酢、顆粒和風だし、塩こしょう、ごま油、小ねぎ
たっぷりきのこともやしの豚バラポン酢炒めのご紹介です。旨みのあるきのこと、シャキシャキ食感のもやしがたっぷりと入っているので、食べ応えがありますよ。ぜひお試しくださいね。
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しゃきしゃき感が止まらない!もやしとニラの炒めもの
調理
15
分
費用目安
200
円
4.5
840件の評価
ニラ、ニンニク、鶏がらスープの素、酒、醤油、ごま油、もやし、塩こしょう、サラダ油
しゃきしゃきのもやしとニラの食感が止まらない一品です。さっぱりしているので、その他の料理との組み合わせとの相性がいいはず!とても簡単なので節約レシピのメニューの一品としてぜひ試してみてくださいね。
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心も体も温まる もやしの和風たまごスープ
調理
15
分
費用目安
100
円
4.3
596件の評価
もやし、卵、顆粒和風だし、ポン酢、しょうゆ、お湯、小ねぎ
優しくて温かい味が体に染み渡る美味しい和風スープをぜひ今晩の食卓に並べてみてはいかがでしょうか。ポン酢を使用するとこでさっぱりとした仕上がりになり、ついついおかわりしちゃう味付けです。クセがないので和食にも洋食にも合います。
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簡単!ピーマンともやしの塩昆布ナムル
調理
10
分
費用目安
200
円
4.3
596件の評価
ピーマン、もやし、塩昆布、ごま油、白ごま、ラー油
ピーマンともやしの塩昆布ナムルのレシピのご紹介です。レンジで加熱したら、調味料と混ぜ合わせるだけでとっても簡単に完成します。お箸が止まらなくなる美味しさです。ごま油と塩昆布での味付けなのでとってもお手軽です。ぜひお試しください。
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お酒のお供に!ピリ辛もやしナムル
調理
10
分
費用目安
100
円
4.4
1261件の評価
もやし、しょうゆ、ごま油、すりおろしニンニク、豆板醤、白いりごま
電子レンジで簡単に作れる、もやしのナムルです。ニンニクの風味と豆板醤のピリッとした辛さが食欲をそそります。お酒のおつまみにもおすすめですよ。あともう一品ほしいときにも便利なので、ぜひお試しくださいね。
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もやしと豚肉味噌あんかけ
調理
30
分
費用目安
200
円
4.5
419件の評価
玉ねぎ、豚ひき肉、ごま油、みりん、砂糖、鶏ガラスープの素、しょうゆ、もやし、酒、みそ、小ねぎ
もやしの肉みそあんかけのご紹介です。シャキシャキのもやしと、とろとろの甘辛い肉みそがとってもよく合い、ごはんのお供にぴったりのおかずです。もやしはキャベツや豆苗などで代用してもおいしくお召し上がりいただけます。ぜひお試しくださいね。
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安い!簡単!ボリューミー!豚もやしの焼肉炒め
調理
20
分
費用目安
600
円
4.5
473件の評価
豚バラ肉、もやし、ピーマン、焼肉のたれ、ごま油、卵黄、水溶き片栗粉、にんじん、すりおろしニンニク、白ごま、焼き肉のタレ
スーパーにオールシーズン売っている食材のみでできる簡単料理です。お肉や野菜をにんにくを加えた焼肉のタレで炒めて仕上げました。野菜のシャキシャキ感を残しつつ、豚肉はジューシーに。ご飯が止まらない一品です。
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シャキシャキ美味しい!もやしのおやき
調理
15
分
費用目安
100
円
4.3
226件の評価
もやし、ツナ缶、薄力粉、塩、サラダ油、卵
もやしに衣をつけお焼きにしました。シャキシャキした食感はそのまま残っていてとても美味しい一品です。 お好み次第で、ソースやマヨネーズ、ケチャップ、ポン酢等を付けて食べると色々なお味に変化しとても楽しめます。
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節約&ヘルシー!もやしと豆腐の甘辛チーズつくね
調理
25
分
費用目安
600
円
4.4
344件の評価
絹豆腐、大葉、酒、オイスターソース、塩こしょう、卵黄、サラダ油、片栗粉、はちみつ、鶏ひき肉、もやし、ピザ用チーズ、しょうゆ
モヤシ&豆腐で、節約&ヘルシーメニュー!比較的安価で安定して手に入る、もやし。チーズを入れることでコクが出て、甘辛なタレとの絶妙なバランスが口に広がります。ヘルシーにしたい方はチーズを抜いても美味しくお召し上がり頂けますので是非お試し下さい!
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フライパンひとつで!もやしのピリ辛巣籠もり卵
調理
10
分
費用目安
100
円
4.5
644件の評価
もやし、卵、ごま油、コチュジャン、鶏ガラスープの素、ピザ用チーズ、ラー油、小ねぎ
もやしのピリ辛巣籠もり卵はいかがでしょうか。ピリ辛の味つけとチーズがよく合い、卵を半熟状に仕上げると、よりまろやかな味わいに仕上がりますよ。簡単に作ることができるので、ぜひお試しくださいね。
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もやしのやみつきサラダ
調理
20
分
費用目安
200
円
4.4
206件の評価
もやし、生ハム、めんつゆ、マヨネーズ、レモン汁、白すりごま、一味唐辛子
節約レシピ常連のもやしを使って、やみつきになってしまうサラダに仕上げました。もやしのシャキシャキ食感が楽しめて、生ハムの塩気との組み合わせがクセになり、美味しくお召し上がりいただけます。茹でて和えるだけなので簡単に作れますよ。ぜひお試しください。
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節約ボリュームアップ!もやしたっぷり鶏つくね
調理
30
分
費用目安
250
円
4.5
312件の評価
もやし、鶏ひき肉、みそ、片栗粉、酒、しょうゆ、すりおろし生姜、ごま油、大葉
鶏つくねにもやしをたっぷり入れて、ボリュームある一品に仕上げました。ひき肉にしっかり味付けをしているので、そのままでもおいしくいただけます。つくねの旨みに、シャキシャキともやしの食感が楽しいので、ぜひお試しくださいね。
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もやしとはんぺんで節約 ふわふわシュウマイ
調理
10
分
費用目安
200
円
4.3
609件の評価
もやし、はんぺん、豚ひき肉、シュウマイの皮、片栗粉、焼肉のタレ、水、練りからし
もやしとはんぺんでかさ増しした簡単でリーズナブルなシュウマイのご紹介です。もやしのシャキシャキした食感を楽しめる一品です。はんぺんを加えるとふわふわになり、とてもおいしいです。電子レンジだけで簡単に調理できますのでぜひお試しください。
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ご飯にもお酒にも合う ピリ辛もやし
調理
70
分
費用目安
200
円
4.3
97件の評価
もやし、ごま油、豆板醤、塩、粉唐辛子、鶏ガラスープの素
ご飯にもお酒にも合う ピリ辛もやしのご紹介です。徳島のラーメン屋さんには必ずと言っていいほどあるあの旨辛なもやしの味を再現してみました。熱々のごはんにのせて、マヨネーズをかけて食べるのもおすすめですよ。
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ニラともやしのかきたま中華スープ
調理
15
分
費用目安
200
円
4.3
286件の評価
ニラ、溶き卵、水、塩、白こしょう、もやし、白いりごま、鶏ガラスープの素
シンプルな味付けの中華風かきたまスープのレシピです。ふわふわたまごが優しい口当たりです。あと一品欲しい時や温まりたい時に最適です。ニラともやしの他にもお好きな野菜で自分好みにアレンジしていただけますよ。
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もやしたっぷり 節約&お手軽ピリ辛担々鍋
調理
20
分
費用目安
300
円
4.6
478件の評価
もやし、豚ひき肉、生姜、ニンニク、豆板醤、水、長ねぎ、チンゲン菜、白ねりごま、ごま油、白いりごま、ラー油、鶏ガラスープの素、しょうゆ、砂糖、みそ、料理酒
もやしがたっぷり食べられて、お財布にも優しいピリ辛担々鍋です。ピリ辛でコクと旨みのあるスープが、体をポカポカに温めてくれますよ。シメにはなんと言っても中華麺がオススメです。野菜の旨みがたっぷり溶け出した担々麺は絶品です。
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豚肉とモヤシのレンジ蒸し
調理
20
分
費用目安
400
円
4.5
517件の評価
もやし、万能ねぎ、ナンプラー、鶏ガラスープの素、ごま油、はちみつ、レモン汁、豚バラ肉
野菜高騰中のお助けレシピ!お財布に優しい豆苗とモヤシを使ったレンジ蒸しです。お皿に並べてチンするだけなので、とってもお手軽な上に、野菜もたっぷりとれます。少しピリ辛の香味ダレとの相性も抜群です。
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油揚げともやしの卵とじ
調理
20
分
費用目安
200
円
4.4
439件の評価
もやし、油揚げ、溶き卵、オイスターソース、しょうゆ、砂糖、ごま油、小ねぎ
油揚げともやしの卵炒めのご紹介です。手頃な価格で購入できる油揚げともやしを使用しているので、節約レシピとしてもおすすめの一品ですよ。オイスターソースのコクが効いていて、ごはんのおかずにぴったりです。ぜひお試しくださいね。
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無限ブームはまだ去らない!レンジで無限もやし
調理
10
分
費用目安
200
円
4.5
255件の評価
もやし、塩、砂糖、ごま油、油揚げ、かつお節、ツナ油漬け、白いりごま、鶏ガラスープの素
無限もやしはいかがでしょうか。シャキシャキのもやしに、ごま油の香りとツナやかつお節の旨みがよく合い、無限に食べられるおいしさです。電子レンジで簡単に作れるので、あともう一品ほしいときにもおすすめですよ。ごはんのおかずからお酒のおつまみまで幅広く使えるので、ぜひお試しくださいね。
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もやしと豆苗たっぷり 豚しゃぶサラダ
調理
20
分
費用目安
300
円
4.5
655件の評価
豆もやし、豚バラ肉、豆苗、ごま油、お湯、白いりごま、酢、塩、めんつゆ
もやしと豆苗を1袋ずつ、どっさり入れているのにペロリと食べられる豚しゃぶサラダです。経済的にも大助かり!暑い日に食べるなら、冷蔵庫で冷やしてから食べたり、冷やし中華やそうめんのトッピングにして食べるのもオススメですよ。
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包丁いらず!節約もやしだけお好み焼き
調理
20
分
費用目安
100
円
4.5
419件の評価
もやし、卵、片栗粉、顆粒和風だし、塩こしょう、中濃ソース、マヨネーズ、かつお節、青のり、サラダ油、温泉卵、薄力粉、小ねぎ
生地の具材をもやしだけで作ったお好み焼きはいかがでしょうか。もやしを生地にたっぷりと混ぜ込んでいるのでかさが増し、ボリューム満点の一品に仕上がります。もやしを手で折れば、包丁も使わずにお手軽に作ることができますよ。ぜひお試しくださいね。
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