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常備菜にも！ご飯が進む特製プルコギ レシピ・作り方
「常備菜にも！ご飯が進む特製プルコギ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
お肉にしっかり味付けしてあるので、あとは炒めるだけですぐ食べられます。 甘辛い味付けがご飯のおかずにもお酒のおつまみにもぴったりですよ。忙しい時にも簡単にお作りいただけるので、ぜひお試しくださいね。
材料（4人前）
手順
- 準備 にんじんは皮をむき、ヘタを切り落とします。
- 1 ジップ付保存袋に、牛肩薄切り肉に調味料を加えてよくもみ、冷蔵庫で20分浸けます。
- 2 玉ねぎは薄切りにします。にんじんは千切りにします。
- 3 ニラは4cm幅に切ります。
- 4 フライパンにサラダ油加え中火で熱し、2を加えを炒めます。
- 5 しんなりしたらもやしを加え、1も加えて中火のまま炒めます。
- 6 3と白ごま、ごま油を加えて中火のまま汁気がなくなるまで炒めたら完成です。
コツ・ポイント
調味料の加減は、お好みで調整してください。
たべれぽ
ぷ〜にゃん♪
2021.6.15
野菜もたくさん取れるし、甘辛さがクセになるおいしさです！ 野菜さえ切ってしまえば調理も簡単です。人参を半量にして、赤ピーマンを入れてみました。お味にもう少しパンチが欲しかったので、オイスターソース大1炒めるときに足しました。
128人のユーザーが参考になった
めっしー
2021.5.18
本番のプルコギは食べた事ないですが、水分無くなるまで炒めるというのは無理で、春雨入れてみました。
味つけは美味しかったですが、新玉ねぎ使ったからですかね、びちゃびちゃでした。
77人のユーザーが参考になった
うら
2021.7.4
お弁当用につくりました。
これはいくらでもいただける美味しさ。
冷めても変わらず美味しかったので、リピート確実です。
70人のユーザーが参考になった
ゆり
2021.10.29
ダシダを入れたらパンチが出てさらに美味しくなりました！
持っている方は入れる事をお勧めします☺️
また作りまーす😋
40人のユーザーが参考になった
ユーザー0dcba8
2021.11.14
私的にクラシルトップレベルで好きです^ - ^
写真撮るの忘れてしまったのですが、絶対自分の中のリピートレシピ確定です！
5時間くらい漬け込みました♪
最初にごま油の風味を感じた後に違う味がきて、、本当に美味しいです！
ご飯似合うし簡単だし、、言うことなし！！
19人のユーザーが参考になった
lixiu
2020.4.21
豚肉も美味しいです。^_^
19人のユーザーが参考になった
ぴなこ
2021.11.4
コチュジャンなしで作りましたが美味しかったです。材料1人前の量で作りました。副菜として2人分でも充分です！
14人のユーザーが参考になった
mocha♡tiana
2022.7.12
2人分を半量で作りました。
レポを見てダシダを小さじ1ほど足しました。味見をして、味が薄いようだったので、コチュジャンと砂糖を多めにして、結果とても美味しくできました☆野菜もたっぷり摂れるので、また、作りたいと思います⸜(*ˊᵕˋ*)⸝
12人のユーザーが参考になった
私の味メモ
2021.10.10
ニラ以外すべて半量
四人前としては量が多い
次回は気持ちコチュジャン少なめ しょう油多めにする
9人のユーザーが参考になった
よくある質問
レシピで使用している酒の種類を教えてください
酒の代用はありますか？
コチュジャンの代用はありますか？
質問
丸山 つばき
調味料も具材も半量で作る場合は漬け込み時間変わりますか？
kurashiru
調味料や材料をレシピの半量で仕上げる場合もレシピ通りの時間を目安に漬け込むことをおすすめいたします。おいしく仕上がりますように。
aikyan
牛挽肉で代用しても大丈夫ですか？？
kurashiru
牛肩薄切り肉の代わりに牛ひき肉を使用してもお作りいただけます。ご用意しやすい食材でお試しくださいね。
あかりん
ニラの代わりになるものはありませんか？
kurashiru
ニラの代わりに青ねぎや春菊を加えるのもおすすめです。ぜひお試しくださいね。
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