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心も体も温まる もやしの和風たまごスープ レシピ・作り方
「心も体も温まる もやしの和風たまごスープ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
優しくて温かい味が体に染み渡る美味しい和風スープをぜひ今晩の食卓に並べてみてはいかがでしょうか。ポン酢を使用するとこでさっぱりとした仕上がりになり、ついついおかわりしちゃう味付けです。クセがないので和食にも洋食にも合います。
材料（2人前）
手順
- 1 卵を溶きほぐします。
- 2 鍋にお湯を沸かし、もやし、(A)を入れて中火で熱します。
- 3 もやしに火が通ったら1を回し入れて中火で煮ます。卵に火が通ったら火から下ろします。
- 4 お椀によそい、小ねぎを散らして完成です。
コツ・ポイント
調味料の加減は、お好みで調整してください。 ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。
たべれぽ
バーミー
2022.4.15
ポン酢ベースのスープ…✫
一体どんな感じになるの ???…
なんて思いながら作ってみたら意外といけますネ♡
時間が経つともやしの水分で、せっかくのポン酢味が薄くなるので早めに頂くのが良きで〜す♪
37人のユーザーが参考になった
あみっこ
2018.9.24
汁物にポン酢を入れるっていうのが意外でしたが 、ほどよい酸味で美味しかったです ！
17人のユーザーが参考になった
あいぼーあいぼー
2021.7.3
簡単に美味しく作れました♪
16人のユーザーが参考になった
なる
2022.5.25
わかめ・みりん・ごま油・ごまを足しました。栄養たっぷりで美味しいです。
12人のユーザーが参考になった
まぁや
2020.9.6
さっぱりで美味しいです😌
他のおかずで濃い味が多い時のメニューにおすすめです！
ホッとします💗
6人のユーザーが参考になった
a♡k♡y
2018.3.14
えのきも入れました(*^^*)
ポン酢がさっぱりしていて美味しかったです☺️
6人のユーザーが参考になった
ラズベリー
2022.12.31
No.405 本当は昨日作りましたが、今日投稿です💦今回、2倍量で卵は1個にして作りました🙇♀️すっごく美味しかったです😍ポン酢を入れるスープなんて、「どんな味なんだろう？」と想像できませんでしたが食べてみたらポン酢の酸味が出ていて、すごく美味しかったです😋ですが、レシピ通りだと味が薄かったのでいろいろ調味料を足して作りました😀家族にも意外に結構大好評だったので、また作りたいです✨
4人のユーザーが参考になった
やっこさん
2021.7.19
ポン酢を入れるのが新鮮でおいしかった。お味噌汁作るのが面倒な日に助かります。
3人のユーザーが参考になった
キーウィ
2022.11.11
ポン酢を多めにして作りました。酸味があって美味しかったです。
2人のユーザーが参考になった
よくある質問
日持ちはどれくらいですか？
質問
mai
和風ダシは他のものに変更できますか？
kurashiru
和風だしは、白だしでも代用していただけますよ。
ぜひ試してみてくださいね。
ふじふじ
もやしをエノキスープでもいいですか？
kurashiru
もやしの代わりにエノキなどのキノコ類を入れていただいても美味しいですよ。ぜひアレンジをして作ってみてくださいね。
ありさ
ポン酢がない場合酢ではだめですか？
kurashiru
ポン酢を酢で代用すると、風味が大きく異なってしまいますので、なるべくレシピ通りにお作り頂くことをオススメ致します。
ぜひ試してみてくださいね。
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