安い！簡単！ボリューミー！豚もやしの焼肉炒め　レシピ・作り方

Name: 安い！簡単！ボリューミー！豚もやしの焼肉炒め
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 豚バラ肉 200g; 焼き肉のタレ 大さじ2; もやし 200g; ピーマン 2個; にんじん 1/4本; 焼肉のたれ 大さじ3; すりおろしニンニク 小さじ1; ごま油 小さじ1; 白ごま 適量; 卵黄 1個; 水溶き片栗粉 大さじ1

「安い！簡単！ボリューミー！豚もやしの焼肉炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

スーパーにオールシーズン売っている食材のみでできる簡単料理です。お肉や野菜をにんにくを加えた焼肉のタレで炒めて仕上げました。野菜のシャキシャキ感を残しつつ、豚肉はジューシーに。ご飯が止まらない一品です。

調理時間：20分

費用目安：600円前後

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材料(2人前)

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

1. ピーマン、人参は千切りにします。豚バラ肉は、食べやすい大きさに切り、焼肉のタレにつけておきます
2. ボウルに(A)を入れ混ぜ合わせます。
3. フライパンを中火であたため、豚バラ肉と人参を焼きます。火が通る直前でピーマンともやしを加え炒めます
4. 2をまわしかけ、煮絡ませます。水溶き片栗粉を加え、とろみがついたらごま油を鍋肌からまわし入れ、全体に味が馴染んだら火から下ろします。
5. 白ごまと卵黄を乗せ完成です

料理のコツ・ポイント

豚肉は下味を焼肉のタレを使用することで味がしみこみ、美味しく仕上がります。もやしとピーマンはしゃきしゃき感を残すためさっと炒めるだけにしてください。簡単ですが、ボリュームのある一品です。ご飯と一緒にお召しあがりください。水溶き片栗粉は、片栗粉1、水2の割合で作ってください。

たべれぽ

4.5

463件のレビュー

バーミー

2022.7.8

家にある食材で、助かる一品！手作りダレ…(ニンニク・生姜・醤油・料理酒・みりん・三温糖・すりゴマ) 余り物のキャベツ追加✫ バラ肉は焼いたら取り出し、野菜を炒めてからフライパンへ戻し、柔らかさを残しました✫ 片栗粉は最小限で十分に美味しかったです❤ とろ〜りまろやかな卵黄は、あった方がよりおいし〜です👌

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