シャキシャキもやしつくね　レシピ・作り方

Name: シャキシャキ もやしつくね
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 鶏ひき肉 200g; もやし 200g; 片栗粉 大さじ1; すりおろし生姜 小さじ1; 鶏ガラスープの素 小さじ1; 塩 小さじ1/2; 料理酒 大さじ2; ごま油 大さじ1; 大葉 4枚

「シャキシャキもやしつくね」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

4.6

889件

調理時間

10 分

費用目安

300 円

もやしつくねのレシピです。もやしがたっぷりと入っていて、シャキシャキとした食感が楽しめます。かさ増しにもなるので、満足感が得らえますよ。包丁を使わないお手軽レシピです。ごはんのおかずにぴったりなので、ぜひ一度作ってみてくだいね。

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材料（2人前）

鶏ひき肉 (もも) 200g
もやし 200g
(A)片栗粉大さじ1
(A)すりおろし生姜小さじ1
(A)鶏ガラスープの素小さじ1
(A)塩小さじ1/2
料理酒大さじ2
ごま油大さじ1
大葉 4枚

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

準備大葉は軸を取り除いておきます。
1 ボウルに鶏ひき肉ともやしを入れて捏ねます。
2 (A)を加え、粘り気が出るまで捏ねたら、一口大に丸めます。同様に7個作ります。
3 中火で熱したフライパンにごま油をひき、2を焼きます。
4 焼き色がついたら裏返し、料理酒を加え蓋をして中火で3分程蒸し焼きにします。
5 中まで火が通ったら、火から下ろし、お皿に大葉とともに盛り付けて完成です。

コツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。

たべれぽ

4.6

889件のレビュー

ユーザー989432

2021.8.18

もやし少し減らして、長ネギ3分の1、えのきも¼株くらい入れました！同じ具材と残ったもやしで中華スープも作りました✌️ 今日かけたネギ塩ダレのレシピも置いときます！長ネギ ½本みじん切りごま油大さじ1.5 レモン汁小さじ1弱鶏がらスープの素小さじ½ 塩小さじ½ 砂糖小さじ1 ブラックペッパーお好みで ↑全部混ぜるだけです😊 このタレ簡単で何でも合うので是非作って見て欲しいです

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