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しゃきしゃき感が止まらない！もやしとニラの炒めもの レシピ・作り方
「しゃきしゃき感が止まらない！もやしとニラの炒めもの」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
しゃきしゃきのもやしとニラの食感が止まらない一品です。さっぱりしているので、その他の料理との組み合わせとの相性がいいはず！とても簡単なので節約レシピのメニューの一品としてぜひ試してみてくださいね。
調理時間：15分
費用目安：200円前後
材料(2人前)
手順
- 1. ニラを5cm幅に切ります。
- 2. にんにくを薄切りにします。
- 3. サラダ油を熱したフライパンにニンニクを入れ香りがたつまで弱火で炒めます。
- 4. モヤシとニラを同時に入れ、中火でさっと炒めます。
- 5. (A)を加え、全体に味が回ったら完成です。
料理のコツ・ポイント
・もやしとニラの食感がなくならないように炒める時は火加減に気をつけてください ・野菜は最後の仕上げの1-2分でさっと炒めてください ・中華鍋がある方は30秒〜1分で野菜のしゃきしゃきした食感が味わえます
たべれぽ
4.5
4.5
panda
2021.6.7
簡単で好きな味付けで美味しいです。しゃきしゃき感が好きです。ニンニクのスライスが面倒な時は、味付け時にチューブで代用しますが問題なく美味しいです。鶏がらスープを入れすぎると塩辛くなるのでご注意。
72人のユーザーが参考になった
yu
2022.3.14
簡単、時短で美味しいです◎
もやしを2-3分炒めてからニラを入れると、シャキシャキ感がちょうどいいです
57人のユーザーが参考になった
まむ
2021.4.25
ニラの代わりにアイヌネギを入れてさらに豚バラも足しました！
おいしかったです♡
38人のユーザーが参考になった
flying_jessica
2022.4.4
簡単で美味しくできました😋
塩こしょうをしっかりしないと、ぼんやりした味になってしまいますので、お気をつけください。
13人のユーザーが参考になった
ゆきぽん
2020.8.19
タン塩のトッピングに～猛暑で野菜の値段が高騰しているのでありがたい😊
ニンニクが効いて食欲もでますね😋
6人のユーザーが参考になった
ハモン
2022.9.10
ニラともやしをシャキシャキに炒めるのは難しい。味付けもイマイチでした。
5人のユーザーが参考になった
snow
2022.2.27
薄切り豚ロース肉も追加。
片栗粉をつけてから焼きました。
もやしは口当たりが良くなるのでひげ根を取って、
仕上げに黒コショウを振りました。
とても美味しかったです。
5人のユーザーが参考になった
ポリッポリ
2021.6.1
エビもプラスしてボリュームアップしました。もやしのシャキシャキが後を引きます。
4人のユーザーが参考になった
ラズベリー
2022.6.11
No.56 これは本当に美味しすぎます...😍にんにくがなかったので、刻みにんにくのチューブを使いましたが、すっっごく美味しいです😋家族にも大好評だったのでまた作りたいです✨
3人のユーザーが参考になった
よくある質問
レシピで使用している酒の種類を教えてください
酒の代用はありますか？
日持ちはどれくらいですか？
質問
のぶた
チューブのニンニクだと、量はどれくらいが適当でしょうか
kurashiru
チューブタイプのニンニクを使用してもお作りいただけます。その際は小さじ1を目安に加え、お好みの風味になるようご調節くださいね。おいしく仕上がりますように。
ふじふじ
卵加えてもおいしいですか？
kurashiru
卵を加えていただいても美味しそうですね。ぜひアレンジをして作ってみてくださいね。美味しくできますように。
Takashi Uchida
豚肉を入れるとすればどのタイミングですか？
kurashiru
手順3で入れていただくと良いかと思います。
豚肉にしっかり火を通してからニラ、もやしを入れて下さいね。
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