ニラともやしのかきたま中華スープ レシピ・作り方

「ニラともやしのかきたま中華スープ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

シンプルな味付けの中華風かきたまスープのレシピです。ふわふわたまごが優しい口当たりです。あと一品欲しい時や温まりたい時に最適です。ニラともやしの他にもお好きな野菜で自分好みにアレンジしていただけますよ。

材料(2人前)

手順

  1. 1 ニラは5cm幅に切ります。
  2. 2 鍋に水を入れ中火にかけ、煮立ってきたら鶏ガラスープの素を入れ、もやしと1を入れます。
  3. 3 塩、白こしょうで味を調え中火で加熱し、再度沸騰してきたら、溶き卵を回し入れて強火にし、卵に火が通ったら火から下ろします。
  4. 4 器によそい、白いりごまをかけて完成です。

コツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。ニラの代わりに小松菜やモロヘイヤなどを入れても美味しく仕上がります。

たべれぽ

4.3
283件のレビュー
たべれぽの写真
       バーミー
バーミー
2022.6.27
余り物のしいたけ追加🍄 溶き卵にコーヒーフレッシュ1個プラスで、 ふわふわ卵に…👌 シンプルでやさしい味♡ もやしのシャキシャキがGood! 失敗なく作れるスープです❤
22人のユーザーが参考になった
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CHiHiRO
CHiHiRO
2021.5.22
鶏がらスープの素→中華スープの素 しめじを追加 卵が上手に出来て嬉しい。美味しかった。
11人のユーザーが参考になった
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くれまぐらぶ
くれまぐらぶ
2021.8.31
簡単で、優しい味で、とっても美味しくできました!
9人のユーザーが参考になった
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リーナ
リーナ
2024.6.7
ニラともやしを 多めでつくっても 美味しかったです◎♪
4人のユーザーが参考になった
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玉ねぎ丸ごとスープ
玉ねぎ丸ごとスープ
2022.5.6
鶏がらスープの素を倍入れて、最後にごま油を少し入れました。 美味しく出来ました!
3人のユーザーが参考になった
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キーウィ
キーウィ
2021.6.16
優しい味で美味しかったです。
3人のユーザーが参考になった
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いとまる
いとまる
2024.5.16
薄味だったのでオイスターソースを小さじ1程度追加。
2人のユーザーが参考になった
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HARUNA
HARUNA
2022.4.8
もやしがなかったのでニラとたまごだけで作りました。優しいお味のスープです。
2人のユーザーが参考になった
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たまごボーロ
たまごボーロ
2022.12.19
もやし→椎茸。優しい味という事なので鶏がらを小さじ1.5にして醤油を小さじ1追加するといい味になりました。
1人のユーザーが参考になった

よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか?

質問

もも
もも
鶏がらスープの素がないので代わりになるものはありますか?
kurashiru
kurashiru
鶏がらスープの素は中華スープの素で代用いただけますよ。ご用意しやすいもので作ってみてくださいね。とても手軽にお作りいただけますのでぜひお試しいただけますと幸いです。お気に入りの一品となりますように。
かな
かな
この中に水餃子風に餃子入れるのはありですか?
kurashiru
kurashiru
餃子を入れて水餃子風に仕上げても、より満足感のある一品に仕上がりそうですね。ぜひお好みでアレンジしてみてくださいね。クラシルでは水餃子のレシピもご紹介しておりますので、参考にしていただけますと幸いです。おいしく仕上がりますように。

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