簡単おいしい！肉野菜炒め　レシピ・作り方

手順

1. 準備. にんじんは皮をむきます。ピーマンはヘタと種を取り除いておきます。
2. 1. にんじんは短冊切りにします。
3. 2. キャベツは一口大に切ります。ピーマンは1cm幅に切ります。
4. 3. ボウルに(A)を入れて混ぜ合わせます。
5. 4. 豚こま切れ肉に薄力粉をまぶします。
6. 5. 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、4を入れて炒めます。色が変ったら塩こしょうをふり、さっと炒めて一度取り出します。
7. 6. 同じフライパンを強火で熱し、1を入れて炒めます。
8. 7. にんじんに火が通ったら2ともやしを入れて強火で炒めます。
9. 8. キャベツがしんなりしたら5と3を入れて強火のまま炒めます。
10. 9. 全体に味がなじんだら火から下ろし、器に盛り付けて完成です。