もやしと豆苗たっぷり 豚しゃぶサラダ レシピ・作り方
「もやしと豆苗たっぷり 豚しゃぶサラダ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
もやしと豆苗を1袋ずつ、どっさり入れているのにペロリと食べられる豚しゃぶサラダです。経済的にも大助かり!暑い日に食べるなら、冷蔵庫で冷やしてから食べたり、冷やし中華やそうめんのトッピングにして食べるのもオススメですよ。
材料(2人前)
- 豆もやし 150g
- 豆苗 (1パック) 70g
- 豚バラ肉 (しゃぶしゃぶ用) 150g
- お湯 (ゆで用) 適量
- (A)めんつゆ (2倍濃縮) 大さじ2
- (A)酢 大さじ1
- (A)ごま油 大さじ1
- (A)白いりごま 大さじ2
- 塩 少々
手順
- 1 鍋のお湯が沸騰したら豚バラ肉を入れて、火が通るまで2分ほどゆで、お湯を切ります。
- 2 豆苗は根元を切り落とし、半分に切ります。
- 3 耐熱ボウルに2と豆もやしを入れてラップをし、600Wの電子レンジで2分〜2分30秒加熱し、粗熱を取ります。
- 4 1と(A)を加えて混ぜ合わせ、塩で味を調えます。
- 5 全体に味がなじんだら器に盛り付けて完成です。
コツ・ポイント
豆もやしはもやしでも代用いただけます。 豚バラ肉は、他の豚肉でも代用いただけます。 調味料の加減は、お好みで調整してください。 ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。
たべれぽ
Rmama
2021.9.19
豆苗1袋 もやし一袋 めんつゆ→味ぽんに変更
味ぽん 大さじ3
ゴマ油 大さじ1
酢 大さじ1.5
塩 2~3振
ブラックペッパ 2~3振
123人のユーザーが参考になった
emk
2021.7.4
旦那さんが作ってくれましたが、レシピ通りの味付けでは少し物足りなかったようで、ぽん酢を少しかけて食べました!野菜もお肉も想像以上にたくさん食べられて美味しかったです!
35人のユーザーが参考になった
ピアノ
2021.1.18
簡単でさっぱりしていて美味しかったです!
たれが多いほうが良いかなと思って
1.5倍にしました♪
27人のユーザーが参考になった
バーミー
2022.7.28
豚ロースしゃぶしゃぶ用で…
料理酒大さじ1入れて茹でました
(お肉がとても柔らかくなります)
豆もやしではなく普通のもやしで。
レモン汁少量かけてレンチンすると
もやしがシャキシャキになりま〜す!
味見したら薄味だったので麺つゆと
塩コショウで味調整しました。
出来上がりの量が2人分でも多いくらい
でした…結局は食べましたが…w
工程簡単で美味しかったです❤
14人のユーザーが参考になった
ちぃちゃん2013
2021.4.24
あっさりしていて、しゃきしゃきで、簡単で、たっぷり食べられました。
11人のユーザーが参考になった
ゆりな
2022.4.24
豚バラ、きゅうり、大葉で作ってみました☺️さっぱりしてて美味しい〜🌸!リピですね♡
6人のユーザーが参考になった
メロンパンナ
2021.10.6
何回目かですが、ポン酢いれて塩は気持ち多めに足すとちょうどよかったです。
6人のユーザーが参考になった
カナ
2021.9.13
・豚1パック(250g)
・豆苗1パック(100g)
・豆もやし1/2パック(100g)
自分の使いやすい量で、調味料はそのままでやってみたら、我が家的にはあっさり味好みで◎でした\( ˆoˆ )/
出来立てでも、冷やしても美味しかったです♪
4人のユーザーが参考になった
shuhei
2021.7.23
味付けはポン酢で十分。
4人のユーザーが参考になった
よくある質問
日持ちはどれくらいですか?
質問
yukinko
レタスを入れても作れますか?
kurashiru
お好みでサラダにレタスを加えていただいても美味しいですよ。ぜひアレンジをして作ってみてくださいね。美味しくできますように。
ましろ
めんつゆじゃなくてポン酢でもいいですか??
kurashiru
仕上がりの風味は変わりますが、ポン酢でもお作りいただけますよ。ぜひアレンジをして作ってみてくださいね。美味しくできますように。
谷
めんつゆは4倍しかありませんがどれぐらい入れたらいいですか?
kurashiru
めんつゆ4倍濃縮の場合は、大さじ1と水大さじ1を混ぜたものを使用してください。おいしく作れますように。
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