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たけのこのレシピ
おすすめの40選を紹介

最終更新日 2024.4.9
たけのこのレシピ おすすめの40選を紹介
たけのこを使ったレシピをご紹介しますシャクシャクとした食感を活かした簡単炒め物や手軽に作れる定番の炊き込みご飯は夕食にぴったり!。生のたけのこのゆで方から、手軽に使える水煮を使用したレシピまで、幅広くご紹介しています。
※この記事はクラシルの検索結果をもとに作成し、クラシル編集部が内容を更新しています
  • 目次
  • たけのこの炊き込みご飯
  • ご飯が進む!簡単チンジャオロース
  • お手軽 基本の八宝菜
  • 基本の春巻き
  • 豚ロースでチンジャオロース丼
  • 丁寧に仕上げる!筑前煮
  • 水煮で簡単!タケノコの土佐煮
  • タコとたけのこのバター炊き込みごはん

たけのこの炊き込みご飯

4.5
2284件の評価
タケノコの水煮、米、油揚げ、みりん、料理酒、砂糖、しょうゆ、水、小ねぎ、顆粒和風だし
タケノコの水煮を使った簡単な炊き込みご飯のご紹介です。材料を入れて炊くだけなのでとっても簡単にお作りいただけますよ。タケノコのシャキシャキの食感も楽しめる一品になっていますので、ぜひ作ってみてくださいね。
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ご飯が進む!簡単チンジャオロース

4.6
2581件の評価
豚ロース、ピーマン、タケノコの水煮、酒、片栗粉、塩、黒こしょう、鶏ガラスープの素、ごま油、オイスターソース、しょうゆ、砂糖、すりおろしニンニク
具材は、豚肉、ピーマン、タケノコだけのシンプルで簡単な青椒肉絲(チンジャオロース)のレシピです。甘じょっぱい味付けで、ごはんがすすむ絶品おかずです。丼にするのもおすすめです。お肉とお野菜もたくさん食べれるので、食べ盛りのお子さんにはもってこいの一品です。ぜひ作ってみてくださいね。
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お手軽 基本の八宝菜

4.5
2337件の評価
豚こま切れ肉、白菜、タケノコ、にんじん、イカ、しいたけ、うずら卵の水煮、水、鶏ガラスープの素、オイスターソース、塩こしょう、砂糖、酒、水溶き片栗粉、サラダ油
具材がたっぷりと入った簡単な八宝菜を作りました。八宝は8種のという意味ではなく、たくさん具材が入った炒め物という意味で八宝菜と言います。イカ以外にもエビを使って作ってみてもおいしいですよ。ぜひ作ってみてくださいね。
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基本の春巻き

4.6
1193件の評価
春巻きの皮、豚こま切れ肉、ニラ、緑豆春雨、タケノコの水煮、干し椎茸、水、ごま油、お湯、すりおろし生姜、酒、しょうゆ、オイスターソース、鶏ガラスープの素、水溶き片栗粉、水溶き薄力粉、揚げ油
基本の春巻きのご紹介です。パリッ揚げた春巻きの皮に、とろっと旨味たっぷりの具材の組み合わせはたまらないおいしさ。定番でおいしい中華料理のおかずをぜひ作ってみてくださいね。お酒のおつまみにもぴったりですよ。お好みで、からし醤油をつけるのもおすすめです。
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豚ロースでチンジャオロース丼

4.5
342件の評価
ごはん、豚ロース、タケノコの水煮、ピーマン、料理酒、しょうゆ、片栗粉、オイスターソース、砂糖、ごま油、糸唐辛子
豚ロースでチンジャオロース丼の紹介です。そのままおかずでもおいしくいただきますが、今回はごはんに乗せて丼にしました。さっと作れて、ボリュームのある一品です。タケノコのシャキシャキ食感がおいしいですよ。
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丁寧に仕上げる!筑前煮

4.5
803件の評価
鶏もも肉、こんにゃく、レンコン、里芋、サラダ油、みりん、きび砂糖、干し椎茸、にんじん、ゴボウ、しょうゆ、タケノコの水煮、水、酢、料理酒
筑前煮のレシピのご紹介です。丁寧に仕上げる、どこか懐かしくやさしい味わいの煮物ですよ。鶏肉やたくさんの野菜から出る旨味が存分に楽しめる一品です。お好みの野菜を組み合わせてもおいしいので、ぜひお試しくださいね。
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水煮で簡単!タケノコの土佐煮

4.5
557件の評価
タケノコ水煮、水、顆粒和風だし、みりん、砂糖、かつお節、菜の花、しょうゆ、塩、湯
タケノコの水煮を使って簡単に仕上げた土佐煮です。タケノコは柔らかい穂先は大きめに、固い根元は薄く小さく切ることで味の染み込みが均等になります。あとは調味料とともにしばらく煮込むだけで簡単ですので、ぜひ作ってみてくださいね。
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タコとたけのこのバター炊き込みごはん

4.7
82件の評価
米、タコ、タケノコの水煮、水、酒、みりん、しょうゆ、白だし、オイスターソース、木の芽、有塩バター
タコとたけのこのバター炊き込みごはんはいかがでしょうか。シャキシャキとした食感のタケノコと、旨味たっぷりのタコをバターと一緒に炊き込みました。バターの香りが食欲をそそり、とてもおいしいですよ。ぜひお試しくださいね。
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タケノコメンマ

4.5
836件の評価
タケノコの水煮、ごま油、水、鶏ガラスープの素、料理酒、砂糖、しょうゆ、ラー油、糸唐辛子
タケノコの水煮で作る、簡単メンマのご紹介です。材料を入れて煮ていくだけなので、とっても簡単にお作りいただけますよ。ラー油を増やしてピリ辛で作ってもとっても美味しいです。ご飯のお供にぴったりなので、是非作ってみてくださいね。
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お箸が止まらない!青椒肉絲

4.5
537件の評価
ピーマン、酒、片栗粉、サラダ油、塩、砂糖、オイスターソース、豚こま肉、タケノコ水煮、しょうゆ、すりおろしニンニク
ピーマンのしゃきしゃきとした食感と豚肉がオイスターソースと良く合い、炒める事でとてもいい香りが漂い、それだけで食欲をそそります。ご飯の上にのせて丼にしてもおいしいです。がっつりと召し上がって頂けますのでとてもオススメです。
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タケノコのバターしょうゆ炒め

4.4
229件の評価
みりん、しょうゆ、有塩バター、黒こしょう、オリーブオイル、タケノコの水煮、パセリ、しめじ
タケノコとしめじを香ばしいバター醤油味で炒めました。ごはんおかずにはもちろん、お酒のおつまみにも合います。生のタケノコが手に入る時期には、ひと手間かけて生のタケノコを使ってもおいしいですよ。ぜひお試しくださいね。
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簡単 たけのこのバター醤油焼き

4.3
195件の評価
タケノコの水煮、しょうゆ、パセリ、有塩バター
トースターでできる簡単おつまみ、たけのこのバター醤油焼きのご紹介です。香ばしいバター醤油の香りが食欲をそそる一品です。タケノコの水煮を使い、下処理が必要ないのでお手軽ですよ。ぜひ作ってみてくださいね。
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牛肉とたけのこのオイスターソース炒め

4.5
531件の評価
牛こま切れ肉、タケノコの水煮、ニンニクの芽、しょうゆ、オイスターソース、酒、鶏ガラスープの素、砂糖、ごま油
シャキシャキとした食感のタケノコに、牛肉とオイスターソースの旨味がたっぷりと絡んだ炒め物はいかがでしょうか。ぱぱっと簡単に短時間で作れるので、忙しいときなどにぴったりですよ。ぜひ作ってみてくださいね。
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タケノコたっぷり ピリ辛ジャージャー麺

4.6
272件の評価
中華麺、お湯、豚ひき肉、きゅうり、タケノコの水煮、長ねぎ、すりおろしニンニク、すりおろし生姜、水、甜麺醤、砂糖、鶏ガラスープの素、片栗粉、しょうゆ、豆板醤、ごま油、糸唐辛子、料理酒、冷水
お家で作る!ピリ辛ジャージャー麺のご紹介です。 タケノコのシャキシャキした食感がアクセントとなり、一口食べれば止まらない美味しさですよ。 ランチにはもちろんのこと、お酒のあてにもぜひお試しくださいね。
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たけのこと豚バラ肉のピリ辛炒め

4.5
121件の評価
豚バラ肉、タケノコの水煮、オイスターソース、豆板醤、料理酒、みりん、ごま油、すりおろしニンニク、小ねぎ
今晩のおかずに、たけのこと豚バラ肉のピリ辛炒めはいかがでしょうか。 シャキシャキとした食感のたけのこと、旨味たっぷりの豚バラ肉を、ピリ辛の味付けで炒めると、ごはんのおかずにぴったりですよ。是非作ってみてくださいね。
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たけのこと豚こまの土佐煮

4.5
130件の評価
タケノコの水煮、豚こま切れ肉、水、しょうゆ、みりん、砂糖、顆粒和風だし、かつお節、小ねぎ
かつお節の旨味がたっぷりのタケノコと豚こま切れ肉の土佐煮のレシピです。歯ざわりの良いタケノコの水煮と、豚こま切れ肉を調味料で煮るだけでとても簡単なので、おかずに嬉しい一品です。ぜひ一度お試しください。
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コク旨 タケノコのオイスターきんぴら

4.4
52件の評価
タケノコ水煮、サラダ油、オイスターソース、酒、砂糖、白ごま、しょうゆ、豚肉、赤唐辛子
シャキシャキとしたタケノコの食感に、コク深いオイスター風味がおいしいアレンジきんぴらです。かみしめるとタケノコの淡いうま味とオイスターソースが混ざり合い、おいしいですよ。冷めてもおいしいのでお弁当にもオススメです。
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たけのこと牛肉のこくマヨ炒め

4.5
36件の評価
牛バラ肉、タケノコの水煮、しめじ、マヨネーズ、しょうゆ、塩こしょう、有塩バター、白いりごま、かいわれ大根
シャキシャキ食感のタケノコを、牛肉と一緒にこくのあるマヨネーズ炒めにしてみました。 この味付けなら、ご家族みなさんで野菜も美味しく楽しめますね。 サッと簡単に作ることができますので、今日のおかずにぜひどうぞ。
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カレー塩で タケノコの天ぷら

4.2
22件の評価
タケノコの水煮、水、カレー粉、塩、天ぷら粉、揚げ油、大葉
カレー塩でいただくタケノコの天ぷらのご紹介です。 シンプルなタケノコの天ぷらがカレー粉のスパイシーな風味で普段とひと味違う仕上がりになりました。 天ぷら粉を使うことで少ない材料で簡単に作ることが出来ますよ。 ぜひ試してみてくださいね。
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たけのことしいたけの土佐煮

4.5
85件の評価
タケノコの水煮、白だし、水、しょうゆ、砂糖、かつお節、しいたけ
今晩のおかずに、たけのことしいたけの土佐煮はいかがでしょうか。 シャキシャキとしたたけのこと、弾力のある食感が美味しいしいたけを甘辛く煮ると、ごはんのおかずにぴったりですよ。 お酒のおつまみとしても最適なので、是非作ってみてくださいね。
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ほっこり たけのこと鶏肉の煮物

4.5
421件の評価
タケノコの水煮、鶏もも肉、さやいんげん、水、料理酒、しょうゆ、砂糖、みりん、顆粒和風だし、サラダ油
タケノコと鶏もも肉の煮物のご紹介です。あっさりした味わいのタケノコに、鶏もも肉の旨味が染みた煮物はおいしいですよ。お好みでにんじんや、ごぼう、レンコンなどを加えて一緒に煮てもおいしいです。ぜひお試しください。
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米ぬかで!タケノコのゆがき方

4.5
300件の評価
タケノコ、米ぬか、水、鷹の爪
春はタケノコの美味しい季節。新鮮な皮付きの生のタケノコを美味しく調理してみませんか? 難しそうなアク抜きですが、手順はとっても簡単!自分でアク抜きした生のタケノコは格別ですよ。ぜひお試し下さいね。
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5分であっという間 たけのこの梅かつお節和え

4.4
93件の評価
タケノコの水煮、梅干し、かつお節、めんつゆ、大葉
タケノコの水煮を使用して、あっという間に出来る、梅かつお風味の和え物のご紹介です。あと一品、なにか足りないと思った時に、簡単にお作りいただけます。めんつゆを使って簡単につくれます。ぜひ作ってみて下さいね。
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たけのことベーコンのさっぱり炒め

4.3
110件の評価
酢、黒こしょう、しょうゆ、酒、サラダ油、タケノコの水煮、薄切りハーフベーコン
タケノコのしゃきしゃき感とお酢のさっぱりした味が後をひく、簡単にスピードメニューの炒めものです。おかずにも、ビールのおつまみにもなる便利な1品です。ぜひおうちで作ってみてくださいね!
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大葉香る!タケノコのごまみそ和え

4.5
20件の評価
タケノコ水煮、大葉、酒、みりん、砂糖、白すりごま、みそ
爽やかな大葉の香りとすりゴマの香ばしさが食欲をそそる一品です。タケノコのしゃきしゃきした食感とみそがとてもよく合うので、ついついごはんが進んでしまうおいしさです。お酒にもよく合うのでおつまみにもおすすめです。簡単なので、ぜひお家で作ってみてくださいね!
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タケノコとこんにゃくの炒め煮

4.3
160件の評価
タケノコの水煮、こんにゃく、お湯、めんつゆ、水、白だし、ごま油、糸唐辛子、かつお節
タケノコの水煮とこんにゃくの炒め煮のご紹介です。調味料もめんつゆを使用することで、材料も少なく簡単に作ることができます。あく抜き済みのこんにゃくを購入すれば、茹でる手間も省けて、もっと簡単に作ることができますよ。
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たけのことあおさの和え物

4.3
36件の評価
タケノコの水煮、青さのり、めんつゆ、白いりごま、白だし、しょうゆ、ごま油、お湯
タケノコの水煮を使用して、あっという間にできるあおさが香る和え物レシピのご紹介です。あと一品欲しい時、時間のない時に簡単にお作りいただけます。おつまみやごはんのおかずにもぴったりです。ぜひ作ってみてくださいね。
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タケノコと長芋の青のり塩炒め

4.7
48件の評価
タケノコの水煮、長芋、料理酒、鶏ガラスープの素、青のり、ごま油、塩、薄口しょうゆ
タケノコと長芋の青のり塩炒めはいかがですか。歯ごたえの良いタケノコと、ほっくりとした食感の長芋が、塩ベースの味付けとよく合いおいしいですよ。青のりの風味も効いています。簡単に作れるので、ぜひお試しください。
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味が染み込んで美味しい!たけのこの煮物

4.4
98件の評価
こんにゃく、水、みりん、酒、砂糖、薄口しょうゆ、にんじん、顆粒和風だし、タケノコ(水煮)
だしの風味が素材にしっかり染み込んで美味しく味わえる一品のご紹介です。具材をそれぞれ一口大に切っているので食べやすく、お子様がいるご家庭でもお作りいただけます。和食の食卓でメニューに困った時はぜひお試しください!
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筍と枝豆の炊き込みごはん

4.5
159件の評価
米、水、タケノコの水煮、枝豆、白だし、みりん、木の芽、しょうゆ、塩
筍と枝豆の炊き込みごはんはいかがでしょうか。タケノコと枝豆の食感がおいしい、優しい味わいの炊き込みごはんですよ。タケノコの水煮や白だしを使用することで、お手軽にお作りいただけますよ。ぜひお試しくださいね。
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炊かなくても美味しくできる!たけのこの混ぜご飯

4.6
98件の評価
タケノコ水煮、ごま油、しょうゆ、みりん、酒、塩、大葉、顆粒和風だし、ごはん、水、きび砂糖、白いりごま
大葉の香りが口の中でふわっと香る、タケノコの混ぜご飯のご紹介です。タケノコにしっかりと味が染み込んでいるので、炊き込みご飯のように美味しく味わえます。大葉と白ごまの風味が美味しく混ざり合い、お手軽に作れます。ぜひお試しください!
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たけのことわかめのお味噌汁

4.1
63件の評価
タケノコの水煮、わかめ、水、顆粒和風だし、みそ、小ねぎ、お湯
少ない食材で作れるシンプルなお味噌汁レシピの紹介です。 タケノコのシャキッとした食感とタケノコのうま味を活かした一品です。 しいたけやにんじんなどを加えたり、最後にごま油を加えても美味しく頂けます。 お好みでアレンジしてみて下さい。
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鶏肉のタケノコ煮

4.4
157件の評価
鶏もも肉、しいたけ、タケノコの水煮、にんじん、しょうゆ、みりん、酒、砂糖、水、顆粒和風だし、三つ葉、ごま油
鶏もも肉とタケノコの煮物のご紹介です。タケノコは水煮を使用しているので簡単に作れます。10分煮てから冷ますと、より味が染みておいしくなりますよ。優しい味になっているのでぜひ作ってみてはいかがでしょうか。
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炊飯器でほったらかし筑前煮

4.5
229件の評価
鶏もも肉、金時人参、こんにゃく、レンコン、砂糖、料理酒、みりん、水、絹さや、ごま油、顆粒和風だし、しいたけ、タケノコの水煮、しょうゆ
筑前煮(煮しめ)は、多くの食材を炒めてから煮るので、手間がかかるイメージですが、炊飯器を使えば簡単に作れます。 火加減の調節や、焦げる心配や、煮崩れする心配もなく、柔らかくほっくりと仕上げることができます。ぜひお試しください。
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タケノコと牛肉の山椒炒め

4.1
20件の評価
牛こま切れ肉、塩こしょう、料理酒、みりん、しょうゆ、山椒、サラダ油、木の芽、タケノコの水煮
タケノコと牛肉を相性抜群の山椒味で炒めた大人味の一品です。ピリッと辛みのある山椒は、夜ご飯のおかずにも、お酒のおつまみにもぴったりですよ。木の芽は香りが良いのでおすすめですが、ない場合は小ねぎでも代用できます。タケノコの美味しい季節にぜひ作ってみてくださいね。
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タケノコと油揚げの炊き込みごはん

4.4
314件の評価
米、タケノコの水煮、にんじん、しいたけ、油揚げ、しょうゆ、料理酒、みりん、顆粒和風だし、水、小ねぎ
タケノコと油揚げの炊き込みごはんの紹介です。切った具材を乗せて炊くだけなので、とっても簡単にできます。タケノコの水煮を使用した、お手軽レシピです。おにぎりにしても、おいしくいただけますよ。ぜひ作ってみてくださいね。
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具材たっぷり 中華丼

4.4
562件の評価
ごはん、白菜、にんじん、タケノコの水煮、豚バラ肉、エビ、きくらげ、水、しょうゆ、料理酒、中華スープの素、鶏ガラスープの素、うずら卵の水煮、塩、黒こしょう、水溶き片栗粉、ごま油
ボリューム満点、具材たっぷりの中華丼はいかがでしょうか。具材の旨味が存分に味わえる中華丼に仕上がりました。お好みの具材を加えてアレンジしても美味しいですよ。とろとろの餡をごはんに絡めてお召し上がりくださいね。
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甘酸っぱくておいしい酢豚

4.3
361件の評価
豚肩ロース、塩こしょう、薄力粉、揚げ油、玉ねぎ、にんじん、ピーマン、水、ケチャップ、酢、砂糖、しょうゆ、鶏ガラスープの素、片栗粉、すりおろしニンニク、しいたけ、サラダ油、タケノコの水煮
酢豚の作り方のご紹介です。今回は、野菜の油通しはせずに火の通りにくいにんじんを電子レンジであらかじめ加熱をしてから作りました。カラッと揚がった豚肩ロースと甘酸っぱいタレが絡みとてもおいしいですよ。ぜひお試しください。
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ふっくらもっちり! 簡単たけのこごはん

4.3
121件の評価
油揚げ、にんじん、白米、もち米、白だし、めんつゆ、みりん、ごま油、水、小ねぎ、タケノコの水煮
タケノコの風味と食感がとてもおいしい、タケノコの炊き込みごはんはいかがでしょうか。 具材を切って、炊飯器に入れるだけで、とても簡単に作れます。ぜひ一度作ってみてくださいね。                   
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お手軽絶品!わかめ八宝菜

4.2
9件の評価
水、みりん、ごま油、しょうゆ、鶏ガラスープの素、塩、ミックスナッツ、豚バラ肉、白菜、にんじん、タケノコの水煮、すりおろし生姜、水溶き片栗粉、サラダ油、やみつきわかめ、ふえるわかめちゃん®︎三陸わかめ
「やみつきわかめ」で作る!新感覚なわかめ八宝菜のご紹介です。「ふえるわかめちゃん®︎三陸わかめ」をみりんなどの調味料に漬けこみ、そのまま食べてもおいしい万能調味料を作りました。「やみつきわかめ」を作っておけば、手間のかかる八宝菜も、手軽に調理することができます。この機会にぜひお試しくださいね。
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