カレー塩で タケノコの天ぷら　レシピ・作り方

手順

1. 準備. タケノコの水煮はキッチンペーパーで水気を取っておきます。
2. 1. ボウルにカレー粉と塩を混ぜ合わせます。
3. 2. タケノコの水煮は半分に切ります。根元は1cm幅に切り、穂先は縦に6等分に切ります。
4. 3. ボウルに天ぷら粉を入れ、水を少しずつ入れながら混ぜます。
5. 4. 2を3にくぐらせたら、鍋に4cmほどの揚げ油を注ぎ、170℃に熱し、3分ほど揚げて油を切ります。
6. 5. 大葉を敷いた器に盛り付けて、1を添えて完成です。