たけのことベーコンのさっぱり炒め　レシピ・作り方

「たけのことベーコンのさっぱり炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

4.3
110件
調理時間
20 分
費用目安
300 円

タケノコのしゃきしゃき感とお酢のさっぱりした味が後をひく、簡単にスピードメニューの炒めものです。おかずにも、ビールのおつまみにもなる便利な1品です。ぜひおうちで作ってみてくださいね！

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材料（2人前）

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1 タケノコは1cm幅に切ります。穂先は4cm程残し、縦に切ります。
  2. 2 薄切りハーフベーコンを1cm幅に切ります。
  3. 3 フライパンを中火にかけ、サラダ油を入れます。
  4. 4 1と2を入れ炒めます。
  5. 5 (A)を加え、汁気が無くなるまで炒めます。
  6. 6 器に盛り付け、黒こしょうを振れば完成です。

コツ・ポイント

ベーコンが無ければ、ウインナーやソーセージでも美味しくできます。 小さなお子様や辛いものが苦手な方は、黒こしょうを抜いても大丈夫です。 酢の酸味が苦手な方は、お好みで調整してくださいね。 辛いものがお好きな方は、お好みで鷹の爪輪切りを一緒に炒めても美味しいですよ。

たべれぽ

4.3
110件のレビュー
たべれぽの写真
スンドゥブ
スンドゥブ
2021.8.25
本当にさっぱりしていて、ベーコンと相性がよく美味しかったです。 簡単にタケノコ料理が作れて良かったです。 シラタキがあったのでプラスしました。
12人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
ユーザー3535b6
ユーザー3535b6
2022.4.19
少し味が濃い感じだったので、 卵2個入れて絡めました！とっても美味しかったです
4人のユーザーが参考になった
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南 蓮夏
南 蓮夏
2022.6.4
薄味で酸味を強く感じます。本当にサッパリで食が進みます。
3人のユーザーが参考になった
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める
める
2022.2.11
ちょいすっぱかった？酢？？
2人のユーザーが参考になった
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ゆうこりん
ゆうこりん
2023.5.9
味が濃くて辛かったです。醤油少なめでいいと思います。
1人のユーザーが参考になった
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なな
なな
2022.5.11
簡単すぎました！ 胡椒単体がなかったので 塩コショウをしました。 美味しかったです
1人のユーザーが参考になった
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ユーザー70d533
ユーザー70d533
2022.4.9
たけのこ大好きなので多め(150g)に増やしてあとはそのままの分量で作りました。簡単に作れるからまた作りたいと思います。
1人のユーザーが参考になった
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kulico
kulico
2022.4.3
サッパリしてて美味しかった ベーコンがなかったので、 ウインナーを薄く切って代用 しました ウインナーをまず焼いてから タケノコ投入 サラダ油は使わずに焼きました
1人のユーザーが参考になった
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じゅり
じゅり
2021.5.29
材料少なく簡単
1人のユーザーが参考になった

よくある質問

  • レシピで使用している酒の種類を教えてください

  • 酒の代用はありますか？

  • 日持ちはどれくらいですか？

質問

ヒロ
ヒロ
煮物で食べるより美味しい！黒胡椒多めで美味しく頂きました
あんな
あんな
調味料は、ポン酢で代用できますか？
kurashiru
kurashiru
ポン酢で代用していただいても良いです。 ぜひ試してみてくださいね！

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