たけのこと豚バラ肉のピリ辛炒め　レシピ・作り方

「たけのこと豚バラ肉のピリ辛炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

4.5
121件
調理時間
20 分
費用目安
500 円

今晩のおかずに、たけのこと豚バラ肉のピリ辛炒めはいかがでしょうか。 シャキシャキとした食感のたけのこと、旨味たっぷりの豚バラ肉を、ピリ辛の味付けで炒めると、ごはんのおかずにぴったりですよ。是非作ってみてくださいね。

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材料（2人前）

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備 タケノコの水煮は湯通ししておきます。
  2. 1 タケノコの水煮は5mm幅のいちょう切りにします。
  3. 2 豚バラ肉は3cm幅に切ります。
  4. 3 中火で熱したフライパンにごま油を入れ、2を炒めます。
  5. 4 火が通ってきたら1と調味料を入れ、味が馴染んだら火を止めます。
  6. 5 皿に盛り付け、小ねぎを散らしたら完成です。

コツ・ポイント

辛いものが苦手な方は、お好みで豆板醤の量を調節してください。 豚肉はお好みの部位でお作りいただけます。

たべれぽ

4.5
121件のレビュー
たべれぽの写真
バーミー
バーミー
2023.4.19
たけのこのシーズンですね♡ ピーマン2コ追加♪ 水煮のたけのこ…主婦には助かる 笑 湯通しするのでサッと炒め、タレが 絡めばOK〜です。 調味料は合わせて準備が楽ちん○○ 豆板醤は少し多め (好みで) サクサクと程よく硬いけど、柔らか〜い。 春を感じる美味しい一品❤︎
14人のユーザーが参考になった
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ゆうぽむ
ゆうぽむ
2020.5.12
たけのこ多め、ピーマン、しめじプラスしました。その分調味料を多めで作り、仕上げに白ゴマを。出来上がったら、そのままフライパンに置いて味を馴染ませ、再度温めました。味もしっかり付いて美味しかったです！
6人のユーザーが参考になった
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紗稚
紗稚
2020.9.9
豚こまで玉ねぎ追加で！美味しかったです！
5人のユーザーが参考になった
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Yassy
Yassy
2021.1.13
豆板醤気持ち多めに入れましたが、辛味がまだ足りません(>_<) 次回は辣油で辛味足そうかな。
1人のユーザーが参考になった
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あおい
あおい
2020.8.8
簡単、美味しい◎
1人のユーザーが参考になった
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na
na
2020.4.22
簡単👍美味しい✨
1人のユーザーが参考になった
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じゅん
じゅん
2019.8.15
湯引きを忘れましたが美味しかったです(。・_・。)ノ
1人のユーザーが参考になった
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miho
miho
2019.5.13
オイスター無く、鶏ガラ醤油砂糖で代用！残ってたエグミも消え、簡単に作れました♡辛さが良い！
1人のユーザーが参考になった
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ちょこ
ちょこ
2024.6.26
筍をたくさん貰った時に作ってみました。

よくある質問

  • 料理酒の代用はありますか？

  • 日持ちはどれくらいですか？

質問

はな
はな
豆板醤の代わりにコチュジャンでも大丈夫ですか？
kurashiru
kurashiru
風味は変わりますが、豆板醤の代わりにコチュジャンでもお作りいただけます。豆板醤のピリッとした辛味がアクセントになりますので、ご用意のある際はぜひレシピ通りにお試しくださいね。おいしく仕上がりますように。

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