豚ロースでチンジャオロース丼　レシピ・作り方

厚切り豚ロース肉を細切りにし、醤油小2、オイスターソース小2、すりおろしニンニク適量と一緒に揉み込み少し放置。 具材はたけのこなし、ピーマン多めにして少量の玉ねぎ薄切りを足しました。タレは分量通りです。 できあがって味見すると味付けは濃くて良かったけど、何かパンチが足りない🤔そこで、生姜のすりおろし適量をかけて混ぜたら、馴染みの青椒肉絲の味に近付き美味しかったです👍✨

(2人分) 豚ロース200ｇ・ ピーマン4コ・ たけのこ水煮100ｇ 調味料は2倍。 にんにく、生姜、みりん少しずつプラス。 「丼」なので、味付け濃いめでちょうどよかった✴ たけのこ…シャキシャキが良い！ ちゃんと青椒肉絲になったので、それが嬉しい～♡ 「美味しい」と言われた💓また作ろッ…。

以前クラシルさんのちがうレシピで青椒肉絲を作ったのですがどうも味が薄くて、、、 こちらは丼用の味付けということもあってかしっかり味がついていて美味しかったです！ お肉は豚肩ロースの切り落としを使いました。

初青椒肉絲！食べたことないから正解なのかわかんないけど、美味しくてすぐ無くなった！ なんか…ジャコ入れたくなりました笑 (昔よく食べてたじゃこピーマン思い出した)

倍量で作りました。味付けもちょうどよく、タレに少ししょうがを足すとより本格的なチンジャオロースになりました！ 美味しかったです。 ごま油は倍量だとちょっと油っぽいので控えめで大丈夫だと思います。

No.250 本当は昨日作りましたが、今日投稿です💦普段、たけのことか入れないし、チンジャオロースの素を使っていましたが、手作りでこんなに美味しく出来るなんて...！😍チンジャオロースの素で作ったみたいです😋家族にも大好評だったので、また作りたいです✨

筍がなかったので抜きで作りました! 簡単で美味しかったのでまた作りたいと思います！

豚ロース280g ピーマン5個 たけのこ 片栗粉なし。調味料3倍。 しょうがチューブ追加😋😋

糸唐辛子なんておしゃれなもの一人暮らしの家にはないので残りの温泉卵で代用。 味付けしっかり目なのでご飯にベストマッチどころか濃いから卵乗せてちょうどいいくらいだったよん