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たけのこの煮物
のレシピ
おすすめの25選を紹介

最終更新日 2024.4.9
たけのこの煮物 のレシピ おすすめの25選を紹介
食感のよいたけのこを使った煮物のレシピをピックアップしました。白だしやポン酢を使って簡単に味を決めることができるレシピも人気ですよ。ぜひチェックしてみてくださいね。
※この記事はクラシルの検索結果をもとに作成し、クラシル編集部が内容を更新しています
  • 目次
  • 水煮で簡単!タケノコの土佐煮
  • ほっこり たけのこと鶏肉の煮物
  • 厚揚げ入り 筑前煮
  • 具材たっぷり 筑前煮
  • ひとつの鍋で お手軽煮しめ
  • 鶏肉のタケノコ煮
  • 味が染み込んで美味しい!たけのこの煮物
  • たけのこと豚こまの土佐煮

水煮で簡単!タケノコの土佐煮

4.5
557件の評価
タケノコ水煮、水、顆粒和風だし、みりん、砂糖、かつお節、菜の花、しょうゆ、塩、湯
タケノコの水煮を使って簡単に仕上げた土佐煮です。タケノコは柔らかい穂先は大きめに、固い根元は薄く小さく切ることで味の染み込みが均等になります。あとは調味料とともにしばらく煮込むだけで簡単ですので、ぜひ作ってみてくださいね。
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ほっこり たけのこと鶏肉の煮物

4.5
421件の評価
タケノコの水煮、鶏もも肉、さやいんげん、水、料理酒、しょうゆ、砂糖、みりん、顆粒和風だし、サラダ油
タケノコと鶏もも肉の煮物のご紹介です。あっさりした味わいのタケノコに、鶏もも肉の旨味が染みた煮物はおいしいですよ。お好みでにんじんや、ごぼう、レンコンなどを加えて一緒に煮てもおいしいです。ぜひお試しください。
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厚揚げ入り 筑前煮

4.5
193件の評価
鶏もも肉、厚揚げ、にんじん、タケノコの水煮、しいたけ、絹さや、水、しょうゆ、顆粒低カロリー甘味料、顆粒和風だし、サラダ油
糖質9.1g(低カロリー甘味料に含まれる糖質を除きます)/360kcal(1人分) 根菜類を多く使用する筑前煮ですが、根菜類は糖質が高いのでにんじんだけを使用して彩りを付けつつ、糖質量を抑えました。かさ増しに使用した厚揚げは糖質量が少ないのでおすすめです。ぜひ作ってみてください。 ※この糖質量・カロリーは調理法等を考慮した栄養計算を行っているため、通常のカロリー欄に記載されているクラシル独自計算結果と若干の差がある場合がございます。ご了承ください。
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具材たっぷり 筑前煮

4.5
229件の評価
鶏もも肉、にんじん、タケノコの水煮、里芋、レンコン、しいたけ、さやいんげん、水、しょうゆ、砂糖、みりん、サラダ油
和食の定番、具材たっぷりの筑前煮はいかがでしょうか。しっかりと味が染み込んだ筑前煮は、ごはんのおかずにぴったりですよ。お好みでごぼうやこんにゃくを入れてアレンジしてもおいしいので、ぜひお試しくださいね。
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ひとつの鍋で お手軽煮しめ

4.5
164件の評価
里芋、タケノコの水煮、レンコン、こんにゃく、絹さや、ごぼう、水、銀杏の水煮、薄口しょうゆ、砂糖、みりん、塩、かつお節、昆布、しいたけ、金時人参、酢、お湯
和食の定番、煮しめを具材を別々に煮ずひとつの鍋で仕上げる作り方です。材料の下ごしらえをしたらあとは煮るだけ。昆布とかつおの出汁が染みておいしいですよ。飾り切りをすれば華やかになりますね。特別な日の献立におすすめです。
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鶏肉のタケノコ煮

4.4
157件の評価
鶏もも肉、しいたけ、タケノコの水煮、にんじん、しょうゆ、みりん、酒、砂糖、水、顆粒和風だし、三つ葉、ごま油
鶏もも肉とタケノコの煮物のご紹介です。タケノコは水煮を使用しているので簡単に作れます。10分煮てから冷ますと、より味が染みておいしくなりますよ。優しい味になっているのでぜひ作ってみてはいかがでしょうか。
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味が染み込んで美味しい!たけのこの煮物

4.4
98件の評価
こんにゃく、水、みりん、酒、砂糖、薄口しょうゆ、にんじん、顆粒和風だし、タケノコ(水煮)
だしの風味が素材にしっかり染み込んで美味しく味わえる一品のご紹介です。具材をそれぞれ一口大に切っているので食べやすく、お子様がいるご家庭でもお作りいただけます。和食の食卓でメニューに困った時はぜひお試しください!
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たけのこと豚こまの土佐煮

4.5
130件の評価
タケノコの水煮、豚こま切れ肉、水、しょうゆ、みりん、砂糖、顆粒和風だし、かつお節、小ねぎ
かつお節の旨味がたっぷりのタケノコと豚こま切れ肉の土佐煮のレシピです。歯ざわりの良いタケノコの水煮と、豚こま切れ肉を調味料で煮るだけでとても簡単なので、おかずに嬉しい一品です。ぜひ一度お試しください。
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これ抜きにおせちは語れない!お煮しめ

4.4
151件の評価
干し椎茸、水、こんにゃく、ゴボウ、レンコン、里芋、タケノコ水煮、酢、みりん、薄口しょうゆ、酒、顆粒和風だし、塩、金時人参、お湯、絹さや、戻し汁
おせち料理の定番、煮しめはいかがでしょうか。たくさんの具材の旨みがたっぷりと味わえる煮物ですよ。ひと手間加えて飾り切りをすると華やかな見た目になりますよ。お好みで鶏肉などを入れても食べごたえが増しておいしいので、ぜひお試しくださいね。
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わかめたっぷり 若竹煮

4.3
39件の評価
タケノコの水煮、わかめ、鶏もも肉、白だし、水、薄口しょうゆ、みりん、砂糖、料理酒
わかめとタケノコを使ったレシピのご紹介です。わかめをたくさん入れる事で、ダシが出て美味しい煮物になりますよ。鶏もも肉を加えて、ボリュームも増え、食べ応えのある一品です。お酒のおつまみや、主菜になりますので、ぜひお試しください。
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たっぷりかつお節 たけのこの土佐煮

4.5
111件の評価
タケノコの水煮、水、顆粒和風だし、しょうゆ、砂糖、みりん、かつお節、木の芽
水煮のタケノコを使用した簡単な土佐煮のご紹介です。和風だしで一度煮た後、調味料を加えたので、だしをしっかりと感じるお味に仕上がりました。また、たっぷりのかつお節で和えたので、とても風味よく美味しくいただけます。ぜひ、お試し下さい。
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簡単 さつま揚げとタケノコの煮物

4.5
71件の評価
さつま揚げ、タケノコの水煮、砂糖、しょうゆ、酒、水、顆粒和風だし、さやいんげん、お湯、塩
煮物を手間なく簡単に作れるレシピです。タケノコは水煮を使用しているので、面倒な下処理も必要ありません。さつま揚げの旨味とタケノコの食感が感じられる一品になっています。煮物のバリエーションに困った時など、ぜひ作ってみてください。
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たけのこ入り!豚肉のさっぱりポン酢角煮

4.5
24件の評価
生姜、長ねぎの青い部分、ポン酢、水、砂糖、酒、たけのこの水煮、ゆで卵、豚バラブロック肉
旬のたけのこを使用した、豚の角煮のレシピです。普通の甘辛い味付けも美味しいですが、今回は味付けにポン酢を使用してさっぱりとした味わいに仕上げました。調味料も少なく、圧力鍋も使用しないのでご家庭でも簡単に挑戦できますよ。
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たけのこと豚肉の味噌煮込み

4.4
26件の評価
豚バラ肉、タケノコの水煮、水、砂糖、みそ、白だし、しょうゆ、サラダ油、さやいんげん
今晩のおかずに、タケノコと豚肉の味噌煮込みはいかがでしょうか。食感の良いタケノコと、旨味たっぷりの豚バラ肉を、コクのあるみそで味付けをすると、ごはんにぴったりのおかずになりますよ。ぜひお試しくださいね。
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おせちやおもてなしに 野菜の炊き合わせ

4.5
21件の評価
干し椎茸、水、こんにゃく、塩、お湯、ごぼう、戻し汁、しょうゆ、砂糖、みりん、顆粒和風だし、高野豆腐、レンコン、里芋、薄口しょうゆ、料理酒、麩、にんじん、絹さや、タケノコの水煮
おせちやおもてなしに、野菜の炊き合わせのご紹介です。野菜の旨味を生かして、濃い味に煮たもの、薄味が引き立つもの、野菜の色を引き出すもの、の3種類を煮て盛り合わせました。手間はかかりますが、華やかな一品に仕上がります。是非お試しくださいね。
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富山郷土料理!たけのこと昆布の味噌煮

4.4
19件の評価
タケノコ水煮、みそ、みりん、酒、砂糖、水、青ねぎ、昆布
富山県でよく食べられる郷土料理です。 タケノコとわかめの「若竹煮」は全国的に有名ですが、昆布を使い、じっくりと煮込んでお出汁の効いたこちらの煮物もとても美味しいですよ。 このレシピでは、仕上げに刻みねぎをかけていますが、木の芽があれば、春を感じる一品になりますね。
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カツオとタケノコの煮物

カツオ、タケノコの水煮、めんつゆ、みりん、オイスターソース、水
今晩のおかずに、カツオとタケノコの煮物はいかがでしょうか。やわらかくしっとりとしたカツオと、食感の良いタケノコの煮物は、ごはんにぴったりのおかずになりますよ。お酒のおつまみにも最適なので、ぜひお試しくださいね。
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たけのことしいたけの土佐煮

4.5
85件の評価
タケノコの水煮、白だし、水、しょうゆ、砂糖、かつお節、しいたけ
今晩のおかずに、たけのことしいたけの土佐煮はいかがでしょうか。 シャキシャキとしたたけのこと、弾力のある食感が美味しいしいたけを甘辛く煮ると、ごはんのおかずにぴったりですよ。 お酒のおつまみとしても最適なので、是非作ってみてくださいね。
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カブとタケノコの煮物

4.7
7件の評価
カブ、料理酒、みりん、しょうゆ、顆粒和風だし、タケノコの水煮、お湯
カブとタケノコを和風のお出汁で煮込みました。やわらかく煮込まれたカブは、とろけるような食感になり、お出汁がよく染みていてとてもおいしいですよ。夜ごはんの一品にいかがでしょうか。ぜひ作ってみてくださいね。
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たけのこと牛肉の濃厚クリーム煮

牛こま切れ肉、玉ねぎ、タケノコの水煮、薄力粉、牛乳、クリームチーズ、有塩バター、塩こしょう、パセリ
クリームチーズが隠し味! 濃厚なクリームソースが美味しい、タケノコと牛肉の洋風な一皿です。 クリーミーな中にもシャキシャキの歯ごたえのタケノコが楽しい食感です。 牛肉の旨味も溶け出し、パンにもライスにもどちらにも合います。
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エビとタケノコの煮物

エビ、お湯、塩、タケノコの水煮、スナップえんどう、水、料理酒、みりん、薄口しょうゆ、白だし、しいたけ
今晩のおかずに、エビとタケノコの煮物はいかがでしょうか。プリプリとした食感のエビと、味がしっかりとなじんだタケノコの煮物は、ごはんのおかずにぴったりな一品ですよ。とても簡単に作れるので、ぜひお試しくださいね。
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タケノコと長芋の煮物

4.4
33件の評価
長芋、お湯、めんつゆ、サラダ油、砂糖、タケノコの水煮、せり
タケノコと長芋の煮物はいかがですか。歯ごたえの良いタケノコと、ほっくりとした食感の長芋に、あっさりとした煮汁が染みて、とってもおいしいですよ。簡単に作ることができて、おつまみにもなるので、ぜひお試しください。
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タケノコと長芋のおかか煮

4.5
9件の評価
タケノコの水煮、長芋、水、しょうゆ、料理酒、顆粒和風だし、みりん、かつお節、サラダ油、小ねぎ、豚バラ肉
タケノコと長芋を使ったおかか煮のご紹介です。食感のよいタケノコとホクホクとした長芋に、豚バラ肉の旨味が染みこんだ、ごはんのお供にぴったりな一品です。簡単に作ることができるので、今夜のおかずにいかがでしょうか。ぜひ、作ってみてくださいね。
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塩麹の手作り肉団子と大根の煮物

4.5
6件の評価
豚ひき肉、塩麹、片栗粉、大根、料理酒、しょうゆ、みりん、顆粒和風だし、タケノコの水煮、お湯、ごま油
大根とジューシーな肉団子を、しょうゆとみりんをベースにして、シンプルな味付けで煮込みました。味の染み込んだやわらかい大根はとてもおいしいですよ。調味料も多くなく、簡単ですのでぜひ作ってみてくださいね。
レビューがまだありません

ごはんのおかずに 具だくさんなごった煮

4.3
23件の評価
タケノコの水煮、にんじん、干し椎茸、水、さつま揚げ、大根、さやいんげん、しょうゆ、砂糖、みりん、料理酒、顆粒和風だし
具だくさんなごった煮のご紹介です。今回はさつま揚げを加えてお手軽に作りました。野菜の歯応えが絶妙で、こってりとした味付けがごはんとの相性抜群ですよ。お好きな具材を加えてアレンジしてみてください。ぜひお試しください。
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