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止まらないおいしさ
ごぼうレシピ
おすすめの35選を紹介
最終更新日 2024.8.9
定番のきんぴらやボリューミーなメイン料理まで!消費にも役立つごぼうのレシピ集
目次
おつまみにぴったり ごぼうの唐揚げ
基本のきんぴらごぼう
ごぼうの甘酢炒め
しゃきしゃき ごぼうとにんじんのマヨサラダ
ごぼうたっぷり 鶏ごぼうの炊込みごはん
食感を楽しむ ごぼうつくね
胡麻マヨごぼうサラダ
しっかり美味しい牛肉とゴボウとこんにゃくの炒め煮
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おつまみにぴったり ごぼうの唐揚げ
調理
15
分
費用目安
200
円
4.5
111件の評価
ごぼう、しょうゆ、酒、すりおろし生姜、片栗粉、揚げ油、レモン
しっかり下味をつけたごぼうの唐揚げです。香ばしさでアルコールがどんどん進みますよ。ボウルひとつで味付けも衣付けもできるので、洗い物が少なくてとっても簡単です。揚げたてはもちろん冷めても美味しいので、ぜひ作ってみてくださいね。
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基本のきんぴらごぼう
調理
20
分
費用目安
200
円
4.5
2258件の評価
ごぼう、にんじん、しょうゆ、砂糖、みりん、顆粒和風だし、白いりごま、ごま油、水
おかずの定番、きんぴらごぼうのご紹介です。シャキシャキのごぼうとにんじんに、甘じょっぱい味つけが絡んだきんぴらはごはんが進むおいしさ。簡単なので献立にもう一品欲しいときにおすすめです。ぜひ副菜のレパートリーに加えてみてくださいね。
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ごぼうの甘酢炒め
調理
20
分
費用目安
200
円
4.5
1340件の評価
ごぼう、片栗粉、ごま油、みりん、酢、砂糖、しょうゆ、鷹の爪輪切り、白いりごま、水
ごぼうの香りと食感がおいしい、甘酢炒めはいかがでしょうか。ごま油で香ばしく焼いたごぼうと、まろやかな酸味の甘酢がよく合いますよ。お酒のおつまみにもおすすめなので、ぜひお試しくださいね。
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しゃきしゃき ごぼうとにんじんのマヨサラダ
調理
10
分
費用目安
200
円
4.4
882件の評価
ごぼう、にんじん、マヨネーズ、白すりごま、砂糖、酢、しょうゆ、お湯
しゃきしゃきの食感が美味しいごぼうのサラダのご紹介です。すりごまの入ったマヨネーズ味は小さなお子様から大人の方まで好まれる味です。簡単にお作りいただけるので、あともう一品ほしいという時におすすめですよ。ぜひ作ってみてくださいね。
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ごぼうたっぷり 鶏ごぼうの炊込みごはん
調理
60
分
費用目安
500
円
4.4
467件の評価
米、鶏もも肉、ごぼう、料理酒、みりん、しょうゆ、白だし、砂糖、ごま油、水、しめじ、まいたけ、小ねぎ
炊飯器で簡単に作れる、鶏ごぼうの炊込みごはんはいかがでしょうか。鶏肉の旨味がたっぷりで、ごぼうの香りがとてもよく、おいしいですよ。おにぎりにしてもぴったりなので、ぜひお試しくださいね。
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