お手軽おせち レンジでたたきゴボウ レシピ・作り方

「お手軽おせち レンジでたたきゴボウ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

おせちの定番、たたきごぼうを電子レンジで簡単に作るレシピです。歯ごたえのいいごぼうに、ゴマの風味が効いた甘じょっぱい味付けがよく絡みとてもおいしいですよ。手軽に作ることができるので、普段のおかずにもおすすめです。ぜひ作ってみてくださいね。

材料(2人前)

手順

料理モード
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  1. 準備 ごぼうは皮をこそげ落としておきます。
  2. 1 ごぼうは5cm幅に切ります。酢水の材料を入れたボウルに加え、5分程さらします。
  3. 2 別の耐熱ボウルに水気を切った1を入れて、ふんわりとラップをかけ、600Wの電子レンジでごぼうが柔らかくなるまで3分程加熱します。
  4. 3 まな板にのせて、麺棒で叩きます。
  5. 4 ボウルに味付けの材料を入れて混ぜ合わせ、温かいうちに3を入れて和えます。
  6. 5 器に盛り付けて完成です。

コツ・ポイント

調味料の量は、お好みで調整してください。 ごぼうは、温かいうちに和えることで味のなじみがよくなります。

たべれぽ

4.3
33件のレビュー
たべれぽの写真
ちかだまい
ちかだまい
2020.1.2
簡単で美味しかったです! また作りたいと思います。
7人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
みきて
みきて
2020.1.1
とても簡単なので、サッと1品作れる感じでした!これ美味しいね!と彼氏からも好評♪
6人のユーザーが参考になった
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家庭菜園料理長
家庭菜園料理長
2020.2.16
4.2
ごぼうが残っていたから消費しました。
2人のユーザーが参考になった
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アイスはパルム派
アイスはパルム派
2022.1.2
4.2
味付けした後、しばらく置いておいた方が味が染みて美味しい。すぐだとごぼうの素の味がするので。
1人のユーザーが参考になった
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あーちゃん
あーちゃん
2024.1.3
5.0
すごく簡単にできる一品でした。お酢がきいていて美味しかったです。
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ユーザーfb6ff1
ユーザーfb6ff1
2022.1.28
4.8
手軽に作ることができて、家族にも大好評です!おせちと言わず、普段でも何度もリピしてます。
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TSUKI
TSUKI
2021.12.30
簡単で美味しいです♪これならいつでも作れます!
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あや
あや
2020.1.1
美味しかったです♪
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Yumi
Yumi
2019.1.9
おせちのひとつとして作りました!白ゴマがなかったので黒ごまで…簡単かつ美味しく出来ました!

よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか?

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