筑前煮のレシピ
おすすめの22選を紹介

筑前煮のレシピのご紹介です。丁寧に仕上げる、どこか懐かしくやさしい味わいの煮物ですよ。鶏肉やたくさんの野菜から出る旨味が存分に楽しめる一品です。お好みの野菜を組み合わせてもおいしいので、ぜひお試しくださいね。

筑前煮（煮しめ）は、多くの食材を炒めてから煮るので、手間がかかるイメージですが、炊飯器を使えば簡単に作れます。 火加減の調節や、焦げる心配や、煮崩れする心配もなく、柔らかくほっくりと仕上げることができます。ぜひお試しください。

がめ煮とはお正月などの行事に欠かせない、博多を中心とした福岡の郷土料理のひとつです。諸説ありますが、主に博多弁で寄せ集めて煮ることを｢がめくりこむ」が名前の由来とも言われてます。鶏肉や根菜類を炒めて煮る工程が筑前煮と似てますが、筑前煮より具材を大きく切ることが、がめ煮の特徴です。鶏肉や根菜類を一口大に切って煮こみますが、今回は一部の野菜を飾り切りにして仕上げてみました。ぜひお試しくださいね。

里芋やれんこんなどの根菜をじっくりと柔らかく煮込みました。醤油ベースの味で、ご飯のおかずにぴったりの一品です。根菜なので、食べ応えもありますよ。普段の食事に、ぜひお試しくださいね。

和食の定番、具材たっぷりの筑前煮はいかがでしょうか。しっかりと味が染み込んだ筑前煮は、ごはんのおかずにぴったりですよ。お好みでごぼうやこんにゃくを入れてアレンジしてもおいしいので、ぜひお試しくださいね。

糖質9.1g（低カロリー甘味料に含まれる糖質を除きます）/360kcal（1人分） 根菜類を多く使用する筑前煮ですが、根菜類は糖質が高いのでにんじんだけを使用して彩りを付けつつ、糖質量を抑えました。かさ増しに使用した厚揚げは糖質量が少ないのでおすすめです。ぜひ作ってみてください。 ※この糖質量・カロリーは調理法等を考慮した栄養計算を行っているため、通常のカロリー欄に記載されているクラシル独自計算結果と若干の差がある場合がございます。ご了承ください。

圧力鍋でつくる筑前煮のご紹介です。干し椎茸の風味が効いた甘めの煮汁が、それぞれの具材に染みこんでおいしいですよ。圧力鍋でつくりますので、煮込み時間が短縮されて便利です。忙しい時や圧力鍋で料理に挑戦してみたい時などに、ぜひお試しくださいね。

だし汁を使わずに作る、筑前煮のご紹介です。鶏肉と野菜から出る旨味たっぷりの煮汁がよく染みこんだ、ごはんのお供にぴったりな一品です。ご家庭にある調味料で作ることができるので、今夜のおかずにいかがでしょうか。ぜひ、お試しくださいね。

根菜をたっぷり使った筑前煮のご紹介です。ごろごろっとした根菜類をごま油で炒めてから煮ることで、コクのある仕上がりになります。ぜひ作ってみてくださいね。

筑前煮のアレンジレシピのご紹介です。旨味たっぷりの筑前煮と酢飯を合わせるだけでお手軽なちらし寿司になりますよ。おもてなしの際にもおすすめの一品です。筑前煮が余ってしまった時にも、ぜひお試しくださいね。

余りがちな筑前煮をカレーにアレンジしたレシピのご紹介です。カレールーに、旨味たっぷりな筑前煮がよく合い、とてもおいしいです。煮込む手間も省け、ささっと簡単にお作りいただけます。ぜひ一度お試しください。

具材たっぷりの筑前煮をリメイクして、炊飯器で炊き込む中華風おこわはいかがでしょうか。野菜や肉の旨味がたっぷりと染み出た煮汁も余すことなく使用することで、深みのある味わいになります。ザーサイとオイスターソースを加えて中華風にしていただくことでおいしくお召し上がりいただけますよ。

筑前煮を入れて炊き込むだけのお手軽な炊き込みご飯のご紹介です。具材に味が染み込んで、とてもおいしい一品ですよ。工程も少なく、ご家庭でも簡単にお作りいただけますので、この機会にぜひ作ってみてくださいね。

筑前煮のアレンジレシピのご紹介です。旨味たっぷりの筑前煮と鶏ひき肉を合わせて、ふんわり食感のつくねにしてみました。少ない調味料で簡単においしく仕上がりますよ。お酒のお共にも最適な一品なので、ぜひお試しくださいね。

市販の筑前煮と卵を合わせてボリュームのあるオムレツに仕上げてみました。旨味たっぷりの市販の筑前煮は卵との相性抜群です。キムチの酸味と辛味がアクセントになっています。お酒と一緒にもおすすめですよ。ぜひお試しください。

市販の筑前煮をチャーハンに合わせてみました。そのままでもおいしい市販の筑前煮をごはんと炒めてボリューム満点のチャーハンはいかがでしょうか。市販の筑前煮の旨味がたまらない一品です。簡単に作れるのでぜひお試しください。

出汁の旨味がたっぷり染みている筑前煮を使ってチヂミにしてみました。残ってしまった筑前煮を使ってアレンジしてみませんか。キムチの酸味がアクセントになり、クセになるおいしさです。お酒のお供にもおすすめです。

市販の筑前煮のリメイクレシピのご紹介です。そのままでもおいしい市販の筑前煮をスープに加え、旨味たっぷりで味わい深いラーメンにしあげてみました。豆板醤のピリッとした風味がアクセントになっています。包丁も使わずに簡単に作れるのでぜひお試しください。

筑前煮とけんちん汁のハイブリッドメニューです。なので、味噌を入れず、水を100ml減らせば筑前煮になります。野菜や鶏肉から出たうまみがおいしく、ボリュームのある味噌汁です。ぜひお試し下さい。

時間のかかる煮物も、炊飯器で調理すればあっとゆうまに出来ちゃうんです！ 味が染みてほっこり、美味しい筑前煮のレシピです。 忙しい方にも作っていただけるよう、冷凍和風野菜ミックスを使用しました。是非試してみてくださいね◎

“料理の鉄人JAPAN CUP“で総合優勝も経験した「日本橋ゆかり」三代目・野永喜三夫料理長に教えていただいたレシピ、筑前煮のご紹介です。材料を切ってフライパンで煮こむだけで簡単にご家庭で筑前煮がお作りいただけますよ。ぜひ作ってみてくださいね。 ▼野永シェフについて ・YouTubeチャンネル「野永チャンネル」 https://www.youtube.com/channel/UCE4v11zI4xu4W8MCWvhhHUQ ・野永料理長Twitter https://twitter.com/nonagakimio ・野永料理長Instagram https://www.instagram.com/kimiononaga/ ・書籍 「フライパンで和食」 https://www.amazon.co.jp/gp/product/4579210956/ref=dbs_a_def_rwt_hsch_vapi_taft_p1_i0 ・日本料理 日本橋ゆかり http://nihonbashi-yukari.com/ こちらのレシピでは、シェフに教えていただいた手順や材料でご紹介しております。 ご家庭で作りやすい手順や材料で再現したレシピも公開しておりますので、ぜひチェックしてみてくださいね。 https://www.kurashiru.com/recipes/7434ae88-9706-4e5b-b86b-29e71578f078 ▼クラシル公式SNSはこちら ・クラシルYouTube https://www.youtube.com/watch?v=mo8tf8n-gss&t=365s ・クラシルTikTok https://www.tiktok.com/@kurashiru.com ・クラシルInstagram https://www.instagram.com/kurashiru/ ・クラシルX https://twitter.com/kurashiru0119

“料理の鉄人JAPAN CUP“で総合優勝も経験した「日本橋ゆかり」三代目・野永喜三夫料理長に教えていただいたレシピを、クラシルで再現！今回は、筑前煮のご紹介です。材料を切ってフライパンで煮こむだけでご家庭で簡単に筑前煮がお作りいただけますよ。ぜひ作ってみてくださいね。 こちらのレシピでは、シェフに教えていただいたレシピを、ご家庭で作りやすい手順や材料で再現しております。 シェフが調理しているレシピ動画では、より詳しくご覧いただくことができますので、さらに本格的な味わいに仕上げることができますよ。ぜひチェックしてみてくださいね。 https://www.kurashiru.com/recipes/a74d525a-9885-4490-8203-a9b379011081 ▼クラシル公式SNSはこちら ・クラシルYouTube https://www.youtube.com/watch?v=oJYAq3lAg6o ・クラシルTikTok https://www.tiktok.com/@kurashiru.com ・クラシルInstagram https://www.instagram.com/kurashiru/ ・クラシルX https://twitter.com/kurashiru0119