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ごぼうとさつまいものレシピ
おすすめの28選を紹介

最終更新日 2024.10.31
ごぼうとさつまいものレシピ おすすめの28選を紹介
ごぼうとさつまいもを使ったレシピをピックアップ！食感や独特な旨みが特徴のごぼうと、やさしい甘みがおいしいさつまいもの組み合わせは相性抜群！簡単に作れるレシピもあるので、忙しい日にもおすすめですよ。ご飯のおかずに悩んだらぜひ作ってみてくださいね。
※この記事はクラシルの検索結果をもとに作成し、クラシル編集部が内容を更新しています
  • 目次
  • さつまいもとごぼうの甘辛焼き
  • さつまいもとごぼうのバター醤油炒め
  • 鶏肉と秋の根菜で デリ風おかず
  • さつまいもとごぼうの和風豆乳スープ
  • 生姜で温まる豚汁
  • 根菜たっぷり さつま汁
  • ホクホク さつまいもとごぼうのきんぴら
  • さつまいもとごぼうのきんぴらナッツ

さつまいもとごぼうの甘辛焼き

さつまいもとごぼうの甘辛焼き
調理
30 分
費用目安
300 円
4.4
291件の評価
ごぼう、さつまいも、水、しょうゆ、砂糖、みりん、ごま油、片栗粉、酢
ごぼうとさつまいもをカリカリに焼いて、甘辛く仕上げました。ごぼうとさつまいもの素材の旨味に甘辛の味がよく合います。片栗粉をつける事で衣がカリカリに仕上がり、調味料が絡みやすくなります。お酒にもよく合いますので、是非お試しくださいね。
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さつまいもとごぼうのバター醤油炒め

さつまいもとごぼうのバター醤油炒め
調理
15 分
費用目安
200 円
4.2
73件の評価
さつまいも、ごぼう、有塩バター、水、みりん、しょうゆ、黒いりごま
さつまいもとごぼうを細く切って、バター醤油風味にさっと炒めてつくれる一品です。バター醤油の香ばしさとさつまいもの甘味がとても合い、ごはんのおかずにぴったりですよ。簡単なのでぜひお試しくださいね。
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鶏肉と秋の根菜で デリ風おかず

鶏肉と秋の根菜で デリ風おかず
調理
20 分
費用目安
400 円
4.6
433件の評価
さつまいも、にんじん、レンコン、ごぼう、しょうゆ、砂糖、みりん、片栗粉、黒いりごま、水、鶏むね肉、揚げ油、料理酒
鶏肉と根菜を甘辛いタレに絡めた、デリ風おかずはいかがでしょうか。からっと揚げた根菜の食感がよく、あと引くおいしさです。ごはんが進む味付けで、これだけで大満足の一品です。ぜひお試しくださいね。
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さつまいもとごぼうの和風豆乳スープ

さつまいもとごぼうの和風豆乳スープ
調理
15 分
費用目安
300 円
4.5
56件の評価
さつまいも、玉ねぎ、ごま油、コーン、無調整豆乳、顆粒和風だし、みそ、ごぼう、水、パセリ
さつまいもとごぼうを使った塩分控えめの和風豆乳スープはいかがでしょうか。野菜と豆乳の甘みが感じられる、優しい味わいの和風スープです。みそは火を止めてから加えることで風味が飛ばずにおいしく仕上がりますよ。ぜひ作ってみてくださいね。
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生姜で温まる豚汁

生姜で温まる豚汁
調理
30 分
費用目安
400 円
4.5
127件の評価
豚こま切れ肉、にんじん、ごぼう、みそ、さつまいも、顆粒和風だし、生姜、水、塩、小ねぎ
根菜類をたっぷり使用した、具沢山の豚汁です。 あつあつ豚汁に生姜を加えると、より体がぽかぽかに温まります。寒い日の一品におすすめですよ。 生姜の効いた豚汁も美味しいですので、ぜひ作ってみてくださいね。
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