ごぼうとサバの炊き込みご飯　レシピ・作り方

Name: ごぼうとサバの炊き込みご飯
Cook time: 80 min
Total time: 80 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 米 2合; 水 適量; ごぼう 120g; サバの水煮缶 1缶; 白だし 大さじ2; みりん 大さじ1; 顆粒和風だし 小さじ1; 生姜 20g; 白いりごま 適量

「ごぼうとサバの炊き込みご飯」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ごぼうとサバの水煮缶で作る炊き込みご飯レシピのご紹介です。ごぼうの風味とサバの水煮缶の旨味がマッチして美味しいですよ。炊飯器に具材と調味料を入れて炊くだけなので簡単に出来ますよ。ぜひ試してみてくださいね。

調理時間：80分

費用目安：500円前後

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材料(4人前)

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

準備. 米は洗って30分以上浸水させ、水気を切っておきます。サバの水煮缶は、汁気を切っておきます。ごぼうは、泥を落としておきます。生姜の皮は、剥いておきます。
1. 生姜は、細切りにします。
2. ごぼうは、皮付きのまま乱切りにします。
3. 米を入れた、炊飯釜に(A)を入れ水を2合の目盛りまで入れて混ぜます。
4. 2と、サバの水煮缶を入れて混ぜます。
5. 炊飯します。
6. 器に盛り付け、1をのせ白いりごまを散らしたら完成です。

料理のコツ・ポイント

炊飯器は5合炊きを使用しております。吹きこぼれや炊飯器の故障につながる可能性があるため、米と具材が使用する炊飯器の最大目盛りを超えていないことをご確認いただいた上で炊飯してください。白だしは10倍濃縮タイプを使用しています。白だしは種類によって風味や味の濃さが異なるので、パッケージに記載されている分量を目安にし、お好みに合わせてご使用ください。調味料は、お好みで調整してください。