そばのレシピ・作り方

【ランキング】日本でいちばん「うどん」と「そば」を買っている都市はどこ？圧倒的1位に輝いたのは…

お家でも手軽に食べられておいしい「うどん」と「そば」。いちばん食べている都市はどこだと思いますか？うどん、そばの合計購入量をもとにランキングでご紹介します。ランキングを発表したあとは、うどんとそばのおすすめレシピをご紹介しますよ。ぜひ最後までご覧くださいね。

アレンジ無限大！うま味たっぷりなサバ缶で作る"主食"レシピ5選

旨味がぎゅっと詰まったサバ缶は、常備しているご家庭も多いはず。しかし、食べ方がワンパターンになってしまう…という方もいるのではないでしょうか。そこで今回は、サバ缶を使った「主食」レシピをご紹介します。ミートソースパスタやチャーハン、混ぜごはんなど、おなじみのメニューをサバ缶でアレンジしました。

「一年の締めくくりに！」手軽に作れるあったか“そば”レシピ5選

あったか蕎麦レシピをご紹介します。可愛らしい月見仕立てそばや花巻そば、和風カルボナーラ蕎麦などをピックアップ！ぜひチェックしてくださいね。

せいろ蕎麦とは？特徴やざる蕎麦との違いについて解説！

おそば屋さんなどで見かけるせいろそばの「せいろ」とは何か知っていますか？よくわからないまま注文しているという方も多いのではないでしょうか。この記事では、せいろそばの特徴や歴史、ざるそばとの違いについて解説します。記事の後半では、せいろそばやざるそばのレシピもご紹介するので、ぜひ最後までご覧くださいね。

年越しそばを食べる意味とは？食べ方やレシピもご紹介

大晦日には欠かせない「年越しそば」にこめられた意味や食べ方について解説します。細く長いそばは、古くから長寿やご縁を願って食べられてきた特別な存在です。年越しそばを食べる理由を知ることで、大晦日がもっと楽しみになりますよ。家庭で簡単に作れる年越しそばレシピもご紹介するので、ぜひ一年の締めくくりに作ってみてくださいね！

蕎麦湯は飲むべき？飲む意味や正しい飲み方、マナーについても解説！

蕎麦屋などに行くと食後に出されることの多い「蕎麦湯」。なぜ蕎麦湯が提供されるのか疑問に思っている方も多いかもしれません。そこでこの記事では、蕎麦湯の意味や蕎麦湯を飲む文化ができた背景、蕎麦湯の正しい飲み方について解説します。蕎麦湯に合う本格的なつゆのレシピなども登場するので、ぜひ読んでみてくださいね。

時間が経っても「そば」がくっつかない裏技！お湯に“ちょい足し“の簡単テクとは…

暑い日が続くと、さっぱりした冷たいそばが食べたくなりますよね。ところで、そばをゆでて時間が経つと、くっついて塊になってしまった！なんていうこと、ありませんか？これを解消する意外なものがあるんです！今回は、そばがくっつきにくくなるゆで方の裏技を検証してみました。ぜひ最後までチェックしてみてくださいね。