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旨辛 台湾風まぜそば レシピ・作り方
「旨辛 台湾風まぜそば 」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
台湾風まぜそばのご紹介です。しっかり味を付けた中華麺にピリッとした肉みそがお箸を進める一品です。卵黄をのせることでマイルドになりますよ。パパっとできますので休日のお昼ごはんにぜひ試してみてくださいね！
調理時間：20分
費用目安：400円前後
材料(1人前)
手順
- 準備. ニラと長ねぎは粗みじん切りにしておきます。 中華麺はパッケージの表記に従って茹でておきます。
- 1. 耐熱ボウルにかつお節を入れ、600Wの電子レンジで2分程加熱し、手で粉末状に細かくします。
- 2. 中火で熱したフライパンに豚ひき肉を入れて炒め、色が変わってきたら(A)を入れ、肉に火が通り、味が馴染んだら火から下ろします。
- 3. 器に(B)、中華麺を入れ、混ぜ合わせます。
- 4. ニラ、長ねぎ、のり、1、すりおろしニンニク、2を盛り付け、卵黄をのせて完成です。
料理のコツ・ポイント
ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。 調味料は、お好みで調整してください。
たべれぽ
4.6
4.6
しろ
2021.6.26
とてもおいしいです！
ちょっと自宅用としてはしょっぱいかも…もう少し塩分を控えて次は作ってみます。
→２回目はめんつゆ小さじ１〜２、しょうゆ小さじ１でもおいしかったです！
25人のユーザーが参考になった
ユーザー0bb0aa
2021.5.19
冷凍うどんに変えて毎回作ってます！
うどんでも美味しかった！！
10人のユーザーが参考になった
s
2022.3.15
醤油は小さじ1に減らしたけどちょっとしょっぱいかも
4人のユーザーが参考になった
wonder
2020.6.14
ひき肉ではなく自家製チャーシューで作りました。
美味しくてまた作りたいです。
4人のユーザーが参考になった
mocha♡tiana
2021.8.30
美味しい！大好きな味です♡ホントにお店の味が家で作れます♫鰹節が魚介系？の風味も出してて最高です♡中華麺は太麺にしましたが、それもピッタリでした(*´`*)主人が「悪魔の…まぜそば…」と名付けてました(^^;またリピ確定です♡♡
2人のユーザーが参考になった
むらぽかん
2022.5.24
うどんにしました！
美味しくできました
1人のユーザーが参考になった
雪月
2022.1.29
ちょっと胃もたれしちゃいましたが😂✨
でも、手作りでこんな味にできるとは☺️次は油少なめで作ります😆
1人のユーザーが参考になった
mocha♡tiana
2023.4.17
久しぶりにリピート🎵途中、分量を失敗してしまい、かなり、適当になってしまったのに、それでも食べると美味しかった～！！元々、麺類が好きだけど、クラシルで、1.2というぐらい好きなレシピです♡毎日食べれるけど、旦那さんに止められる(笑
おもち
2023.2.10
めんつゆ大さじ1、醤油小さじ1、胡麻油小さじ1で作りましたがしっかり味がついていました。ピリ辛な挽肉が麺と具材に良く合い美味しかったです。
太麺がおすすめ！
よくある質問
日持ちはどれくらいですか？
質問
みぃ
焼肉のタレは辛さはどれぐらいがオススメですか？
kurashiru
焼き肉のタレの辛さはお好みで選択して作ってみてくださいね。豆板醤の辛さも加わりますので、辛いのが苦手な方は甘口を使用することをおすすめいたします。とてもおいしいのでぜひ作ってみてください。お気に入りの一品になりますように。
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