簡単蕎麦つゆの作り方　レシピ・作り方

「簡単蕎麦つゆの作り方」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

4.4

170件

調理時間

30 分

費用目安

200 円

簡単に作れる蕎麦つゆのご紹介です。顆粒和風だしを使って手軽に作れるレシピです。工程も簡単で、難しい事もないのですぐに作れますよ。小ねぎや柚子の皮など、色々な薬味を入れて楽しめますよ。是非おためしくださいね。

材料（500ml）

水 500ml
(A)しょうゆ大さじ4
(A)みりん大さじ4
(A)料理酒大さじ1.5
(A)顆粒和風だし大さじ1/2

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

料理モード

ボタンを押すと、時間が経っても画面が暗くならなくなります。

1 鍋に水と(A)を入れて、中火にしてひと煮立ちさせます。
2 煮立ったら火から下ろし完成です。

コツ・ポイント

アクが出てきたらお玉で取り除いて下さいね。こちらのレシピはそのまま蕎麦のつけ汁としてお召し上がりいただけます。冷やしてもおいしく召し上がれますよ。今回の量で2～3人前の分量です。お召し上がりになられる量に合わせて調整してお作りくださいね。

たべれぽ

4.4

170件のレビュー

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SA

2020.10.26

お蕎麦好きの中学生息子から、「美味しい！」「え、ウチで作ったの！？」「え、材料それだけなのにこんなに美味しいの！？」と絶賛されました！

60人のユーザーが参考になった

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ユーザーc14aac

ユーザーc14aac

2021.8.1

4.2

とっても簡単で、美味しくいただけました♪( ´▽｀) 市販の麺つゆはちょっと甘くて苦手だったのですが、こちらのレシピは私好みです☺️ また作ります！

33人のユーザーが参考になった

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rmy

rmy

2020.4.4

そばつゆレシピ助かりました！とろろ蕎麦にしてみました。好みの味で美味しいです！

24人のユーザーが参考になった

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ユーザーt5739a798

ユーザーt5739a798

2023.8.1

4.2

初めて作りました。美味しかったですがざるそばのつゆにしては少し薄かったです。次回は水を３００にしてみようと思います。

11人のユーザーが参考になった

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Ayajou811

Ayajou811

2021.10.30

おいしいそばができました。麺つゆがなかったので助かりました。ごちそう様でした。

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くま(ᵔᴥᵔ)

くま(ᵔᴥᵔ)

2022.7.2

5.0

お恥ずかしながらめんつゆが自分で作れることを知らず、、たまたまめんつゆを使わなきゃいけない時にめんつゆが無くて夫に買ってきてもらうように頼んだら自分で作ればいいじゃん！と言われ簡単に出来るか不安で探していたら、こちらに出会えました。本当に簡単でそれでとても美味しくて私は顆粒ダシではなく煮干し、鰹節、昆布で出汁をとっていたのでそちらを使いました！夫も喜んでくれました♪

6人のユーザーが参考になった

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ゆい

2023.9.21

4.4

おそば作る時はこの蕎麦つゆで作ってます。美味しい(^^)

3人のユーザーが参考になった

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えみーごママ♡

えみーごママ♡

2023.6.19

5.0

今日はお蕎麦にしたので、つゆから作ってみました(^^)✨ 余ってたやさいを素揚げにしてトッピングに♡美味しい！

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masaki13

masaki13

2022.6.12

4.2

3人のユーザーが参考になった

よくある質問

料理酒の代用はありますか？

風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
日持ちはどれくらいですか？

保存期間は冷蔵で2~3日が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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