トロッとあったか かき玉そば　レシピ・作り方

「トロッとあったか かき玉そば」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

4.4
183件
調理時間
10 分
費用目安
100 円

つゆにとろみをつけて、卵をふわふわに仕上げる温かい一品です。トロッと温かいつゆがそばによく絡んで美味しいですよ。めんつゆで手軽にできるので、時間のない日やお昼ごはんにおすすめです。ぜひ作ってみてくださいね。

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材料（1人前）

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1 ボウルに卵を割り入れ溶きほぐします。
  2. 2 鍋に水、めんつゆを入れ中火でひと煮立ちさせ、水溶き片栗粉を回し入れとろみがつくまで加熱します。
  3. 3 1を回し入れ、混ぜながら卵に火が通るまで中火で加熱します。そばを入れパッケージの表記通りに加熱します。
  4. 4 器に盛り付け、小ねぎを散らしすりおろし生姜をのせて完成です。

コツ・ポイント

水溶き片栗粉は、片栗粉1、水2の割合で作ってください。また、使用量はとろみの様子を見てお好みで調整してください。

たべれぽ

4.4
183件のレビュー
たべれぽの写真
undermoon
undermoon
2020.12.9
手軽に作れてとても美味しかったです😊 ただ、片栗粉と卵を先に入れてしまうと、そばを入れた際にかき回しにくくなり、そばがうまく温まらず、弱火でも底が焦げます。。。 写真は2回目の物ですが、卵とそばの順番を逆にしたほうが良さそうです。 味は良かったです😃✨
86人のユーザーが参考になった
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はくまい
はくまい
2021.11.13
簡単でとても美味しかったです！体の芯まで温まりました( ´ ` ) ↓↓↓↓以下自分用メモ 【2人前】 ・水 600ml ・めんつゆ(3倍濃縮) 125ml ・卵 3個
58人のユーザーが参考になった
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aaa
aaa
2021.6.12
あんかけ卵が美味しくて優しいおそば☺️生姜も効いててとてもあたたまります♨️
15人のユーザーが参考になった
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FK__3737
FK__3737
2021.2.20
揚げ玉とネギをトッピングしました美味しかったです^_^！
7人のユーザーが参考になった
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❤︎
❤︎
2020.5.7
大根、しめじ、えのき追加
6人のユーザーが参考になった
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Koba
Koba
2022.1.18
うどんで作りました。 うどんを茹でてから卵を落とした方が作りやすいです。 生姜を山盛りにして。冬の定番です。
5人のユーザーが参考になった
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ユーザー360609
ユーザー360609
2021.6.20
5人のユーザーが参考になった
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キーウィ
キーウィ
2022.1.10
三つ葉、天かす、かまぼこを乗せて、麺は乾麺で作りました。つゆがトロトロで美味しかったです。
4人のユーザーが参考になった
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ern
ern
2022.9.21
【2人分】玉子3・生姜なし・みりん大1と顆粒だし小1追加で甘めのつゆに。たべれぽ参考にそばは別茹、お麩をトッピング。味は濃いめだけど飲めるくらい美味しい✏️
3人のユーザーが参考になった

よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか？

質問

はくまい
はくまい
乾麺のそばでも代用可能ですか？？
kurashiru
kurashiru
冷凍のそばではなく乾麺を使用してもお作りいただけます。パッケージの表記に従って茹でてから加えてくださいね。おいしく作れますように。

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