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鶏むね肉の肉そば レシピ・作り方
「鶏むね肉の肉そば」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
鶏の出汁が効いた温かいそばです。甘めのスープがクセになる美味しさです。お好みで三つ葉を散らしてもおすすめですよ。優しいお味ですので、食欲のない時にもさらっと食べることが出来ますよ。是非一度お試し下さい。
調理時間：20分
費用目安：500円前後
材料(2人前)
手順
- 1. 長ねぎは小口切りにします。
- 2. 鍋に水を入れ、中火で沸かします。
- 3. 2が沸騰したら、そばをパッケージに記載されている時間通りにゆで、ザル上げします。
- 4. (A)を入れてひと煮立ちさせ、鶏むね肉を加えて15分程火が通るまで弱火で煮込みます。
- 5. 4を鍋から取り出し、そぎ切りにします。
- 6. 3を器に盛り付け、4の鶏むね肉を煮たスープをかけます。5を乗せ、長ねぎを散らしたら完成です。
料理のコツ・ポイント
鶏肉の大きさによって火の入り具合が変わってきますので、茹で時間は調整して下さい。
たべれぽ
4.5
4.5
ふ。
2021.9.6
めんつゆないので下記の分量で作りました。とてもちょうど良い濃さで最高に美味しい！！！
・胸肉2枚(700g)
・水800
・めんつゆ
→醤油・みりん 各大さじ6
無塩顆粒だし大さじ1/2、
・みりん・砂糖 各大さじ2
20人のユーザーが参考になった
ひまり🌸
2020.9.28
冷凍のむね肉を解凍して鍋に入れましたが15分弱火では中まで火が通らなかったので途中から切って鍋に入れました。味は美味しかったです。次は切って鍋に入れようと思います！😌自分メモ📝600ml 3倍麺つゆ150ml、麺3人分＝少しつゆ少なかった。
5人のユーザーが参考になった
まきみき
2021.4.14
鶏肉煮た出汁がとてもおいしかったです。
一緒にネギも煮て、トースターで焼き色をつけた油揚げを乗せたら食べ応えが増しました！
4人のユーザーが参考になった
ユーザーサンちゃん
2022.2.27
取り掛かると簡単で美味しいです。
1人のユーザーが参考になった
Sofia the foodie
2020.8.5
ネギの代わりに、家にあった小松菜を添えてみました！簡単なのにこんなに美味しいなんて感動です😍ありがとうございます！
1人のユーザーが参考になった
うっちぃ
2024.10.3
ネギ抜いたのと白炒りごまかけたの以外はレシピ通り作りました☺
鶏むね肉によく合う甘めの汁で、とっても美味しく出来ました😋
いなだま
2024.7.13
むね肉じゃなくてもも肉で。
めんつゆは持ってないのでみりんやお醤油、お砂糖で自作しました。
お肉たっぷりで美味しい☺️
yui
2023.12.31
鶏もも肉も一緒に作りました。
レシピは煮るだけですが、切込みを入れて、軽くごま油で焼いてからレシピ通りに煮ました。(煮る時間は特に短縮せずだいたい13~4分で)
つゆは3人前で作りましたが、4人で分けても少し余りました。
味は少し濃いめでしたが美味しかったです！
もんじゃ焼き子
2023.5.4
あっさりしててうま〜
よくある質問
日持ちはどれくらいですか？
質問
AI
めんつゆが3倍濃縮の場合はどのぐらい入れればよいですか？
kurashiru
3倍濃縮の場合は、めんつゆ130mlと①のお湯670mlを目安に、様子を見ながら調節してみてくださいね。
美味しくできますように。
rosesqueen
冷やしてもいけますか？
kurashiru
お好みで冷やしていただいてもお作りいただけますよ。とてもおいしいのでぜひ試してみて下さいね。美味しく作れますように。
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