おそばで簡単 油そば レシピ・作り方

「おそばで簡単 油そば」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

和えるだけでとっても簡単にお作りいただける、簡単お蕎麦のご紹介です。本来は中華麺で作る油そばですが、お蕎麦でアレンジしてもとても美味しいですよ。時間が無い時などにもぴったりなので、是非作ってみて下さいね。

調理時間:20分

費用目安:200円前後

材料(1人前)

手順

  1. 1. そばはパッケージの表記通りに茹でてザルにあげ、水気を切ります。
  2. 2. ボウルにスープの材料をよく混ぜます。
  3. 3. 1を入れてよく絡めます。
  4. 4. 器に盛り付け、食べるラー油を乗せ、卵黄、小ねぎをかけて完成です。

料理のコツ・ポイント

今回は食べるラー油をかけましたが、お好みで量は調整して下さい。お好みでマヨネーズや七味唐辛子でアレンジしても美味しいですよ。

たべれぽ
4.3

48件のレビュー
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ミミィ
ミミィ
2021.2.28
簡単美味でした! 七味マヨで。。。。卵黄を崩すと、トロトロ濃厚になり美味しさアップになりました。 次回は食べるラー油を用意したいと思います😅
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Mana
Mana
2022.2.5
食べたことがないお蕎麦にチャレンジ🙋 卵黄を崩して豪快に混ぜながら食べました。 美味しかったです😄。韓国のりを散らしてもイイなって思いました☺手間入らずで簡単に作れたのも良かったです🙆
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みーる
みーる
2021.7.4
家にある材料でパッと作れました。蕎麦も好き、油蕎麦も好きなので大変嬉しいレシピです。次回は違う具材で楽しみたい。
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きーき
きーき
2021.3.9
食べるラー油がなくて普通のラー油で作りましたが、とてもおいしかったです。
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ぽん太
ぽん太
2021.1.11
小ネギの代わりに韓国海苔のふりかけをかけました! 辛さはやさしめなので、もっと辛みが欲しい方は豆板醤などを追加してもいいと思います。
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くまさん
くまさん
2020.9.10
食べるラー油と調味料を混ぜるだけで完成! 卵黄がトロッとしてコクが出て美味しかったです
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NOAH
NOAH
2019.1.26
簡単でした~😋
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MIO
MIO
2018.9.20
美味しかったです! オクラやワサビなど入れてアレンジしても美味しいと思いました!
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Fumi
Fumi
2024.2.4
普通のお蕎麦に飽きたので作ってみました。とても美味しかったです。他のおかずもあったのでボリューム少なめでそば(乾麺)60g、スープ2/3量にしましたがちょうど良かったです。おネギがなかったのでブロッコリースプラウトで代用。

よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか?

質問

あおい
あおい
食べるラー油がない場合は何か他のもので代用できますか?
kurashiru
kurashiru
風味は変わりますが、食べるラー油の代わりにラー油を使用してもお作りいただけます。辛味が強くなるため、分量を調節しお好みの風味に仕上げてくださいね。食べるラー油を使用することで、辛味だけでなくうまみや食感のアクセントが加わります。機会がございましたらぜひ材料をそろえて作ってみてくださいね。

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