冬野菜のレシピ・作り方

「白菜は、鍋だけじゃない！」さっと作れる“白菜”の使い方レシピ5選

「白菜」が余っていたら作りたい副菜レシピをご紹介します。しめじと一緒におかかで炒めたものや、コチュジャンが決め手の無限白菜などをピックアップしました。

ブロッコリーの保存方法｜冷蔵＆冷蔵方法それぞれ画像付きで解説！

ゆでてそのまま食べたり、サラダに入れたり、スープの具にしたりと、幅広く活躍してくれる「ブロッコリー」。今回は、ブロッコリーの保存方法についてご紹介します。正しく保存することで、鮮やかな緑色と歯ごたえを長持ちさせることができますよ。冷蔵・冷凍どちらの方法もご紹介していますので、ぜひお試しくださいね。

ブロッコリーの冷凍方法を徹底検証！専門家が教えるポイントや解凍のコツ

色鮮やかで、特有の食感が楽しい「ブロッコリー」。使い勝手がよいので、上手に保存して活用したいですよね。この記事では、ブロッコリーの冷凍保存方法を検証します。クラシルの管理栄養士がおすすめする冷凍保存方法に加え、解凍方法や保存のポイントもご紹介！ブロッコリーを使った簡単おかずレシピも必見ですよ。

「和食に洋食、中華でも！」もう1品に悩んだらコレ！何でも合う“万能副菜”レシピ5選

メインが決まったら、次に悩むのは副菜ですよね。今回は、和洋中何にでも合う万能な副菜レシピをご紹介します。ブロッコリーのさっぱりツナ和えや、じゃがいもといんげんのホットサラダなど、どんなメインにもマッチするレシピをピックアップしました。

「お弁当に毎日入れたい！」すきまを埋める”ひとくちサイズ”の簡単おかずレシピ5選

毎日のお弁当を作り、おかずのレパートリーを増やしてみませんか？今回は、お弁当のすき間を埋めるのに助かる「おかず」レシピをご紹介します。彩りに重宝するブロッコリーのおかか和えや、甘いかぼちゃのハニーソテーなどをピックアップ。ぜひチェックしてみてくださいね。

「白菜は鍋で食べない！」あっという間になくなる！大絶賛の“白菜おかず”レシピ5選

白菜は鍋料理がお馴染みですが、そろそろ飽きてきませんか？今回はいつもとはひと味違う「白菜おかず」のレシピをご紹介します。豚ひき肉の重ね蒸しからよだれ白菜、ラザニアまで、和洋中さまざまな種類の料理に幅広く使える白菜の魅力をぜひチェックしてみてくださいね。

ブロッコリーのおいしい食べ方が知りたい！簡単にすぐできる“ブロッコリー”レシピ5選

そのままゆでて食べてもおいしいブロッコリー。今回は、簡単ですぐできる「ブロッコリー」のレシピをご紹介します。ツナで和えたり、ガーリックでソテーしたりと、さっと作れてブロッコリーをよりおいしく食べられるレシピをピックアップしました！