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レンジで簡単 白菜豚巻きの酒蒸し レシピ・作り方
「レンジで簡単 白菜豚巻きの酒蒸し」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
白菜と豚肉をくるくる巻いた、あっさり食べられる酒蒸しのご紹介です。電子レンジ調理なので、火を使わずに簡単に作ることができます。ポン酢によく合う、柚子こしょうを添えてもおいしいですよ。ぜひ作ってみてくださいね。
調理時間：20分
費用目安：400円前後
材料(2人前)
手順
- 準備. 白菜は1枚ずつはがしておきます。
- 1. 耐熱ボウルに白菜を入れてラップをかけ、600Wの電子レンジでしんなりするまで5分加熱します。
- 2. 粗熱が取れた1に豚ロースをのせて巻き、巻き終わりを下にして耐熱容器に並べます。
- 3. (A)を加えてラップをかけ、600Wの電子レンジで豚ロースに火が通るまで8分程加熱します。
- 4. お皿に盛り付け、ポン酢をかけて完成です。
料理のコツ・ポイント
調味料の加減は、お好みで調整してください。 ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら完全に火が通るまで、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。
たべれぽ
4.5
4.5
めー
2022.1.4
本末転倒かもですが、白菜をざく切りにして、ロース肉を外にして巻きました。肉が外側なので自然と巻かれたままでくっついたので食べやすかったです。小さい白菜しかない方はぜひ。
142人のユーザーが参考になった
リッサ
2021.2.10
簡単でおいしかったですが、外側に近い葉を使ったので丸める事により重なり、硬い筋の部分が気になりました。
内側の柔らかい葉を使う事をおすすめします。
95人のユーザーが参考になった
バーミー
2022.1.8
前回の失敗を踏まえて、今回は白菜の芯の部分に爪楊枝で数箇所 差し込み入れて 下茹でしました✫
ロース肉には柚子胡椒(チューブ)をまんべんなく塗り1時間漬けておきました♪
750wで6分…カットしなくても、とても柔らかく食べやすくて 納得の美味しさで~す(^-^)V
柚子胡椒がお肉と白菜に染みてくれたのでポン酢無しでも十分に美味しかったです♡
79人のユーザーが参考になった
たんぽっぽ
2021.10.7
私は柚子胡椒を少々お肉に塗りました。簡単で美味しかったです。
31人のユーザーが参考になった
はちばぁ～ば
2021.8.23
大根おろしとシソで。白菜の葉は長めにチンしたが煮込んだわけではないので固く、家族が噛みきりにくいと。同じ味でいつもは白菜の千切りを豚バラまたはロースしゃぶしゃぶ用で巻く、そっちがいいと言われました。作るのもそっちの方が楽です(*´･ω･｀)b。
17人のユーザーが参考になった
リー
2021.2.4
簡単で時短で凄く美味しかった。柚子七味で完成😊😊😊😊😊
16人のユーザーが参考になった
りん
2021.9.30
食べれぽを参考にして白菜を少し茹でてからレンジしたら柔らかくなり食べやすかったです。さっぱりしてます。
14人のユーザーが参考になった
はな
2021.12.13
前回筋の部分が硬くて噛み切れなかったので、硬い部分を千切りにして真中の軸にして巻き
半分に切って一口サイズにしました。
食べやすくて美味しかった
13人のユーザーが参考になった
リーナ
2022.11.1
口いっぱいにとろとろ白菜、
豚バラでジューシーやわらか♡
覚えておきたい♪
とっても簡単な
おいしいレシピ◎◎◎
11人のユーザーが参考になった
よくある質問
レシピで使用している酒の種類を教えてください
酒の代用はありますか？
日持ちはどれくらいですか？
質問
ずみ
ポン酢じゃなくても、青じそドレッシングでも美味しいですか？
kurashiru
ポン酢の代わりに青じそドレッシングをかけていただいても美味しそうですね。ぜひアレンジをして作ってみてくださいね。美味しくできますように。
♡ゆうか♡
白菜の中身は厚揚げ豆腐とかでも代用できますか？
kurashiru
豚ロースの代わりに厚揚げ豆腐を白菜で巻いてもおいしくお作りいただけますよ。お好みでアレンジしてみてくださいね。よろしければ「たべれぽ」への投稿もお待ちしております。
ぴ
お酒の代用には 何がありますか？
kurashiru
酒は代用が難しく、こちらのレシピは酒蒸しのご紹介ですので、酒は省かずご用意の上作ってみてくださいね。火を使用せず簡単にお作りいただけますので、ぜひ作ってみてくださいね。お気に入りの一品となりますように。
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