簡単 シンプル ブロッコリーとしめじのナムル レシピ・作り方

「簡単 シンプル ブロッコリーとしめじのナムル」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

簡単に少ない材料で作れる楽ちんレシピです。酢を加えることでサッパリとしたナムルにしました。お酒のおつまみや食卓にもう一品欲しい時などにオススメですよ。ぜひお試しくださいね。

材料(2人前)

手順

  1. 準備 ブロッコリーは小房に切り分けておきます。
  2. 1 ブロッコリーは半分に切ります。しめじは石づきを切り落とし、手でほぐします。
  3. 2 耐熱ボウルに1を入れて、ラップをかけ、600Wの電子レンジで3分加熱します。
  4. 3 ボウルに(A)を入れて混ぜ合わせ、2を加えて和えます。器に盛り付けて完成です。

コツ・ポイント

ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、必要に応じて加熱時間を調整し加熱してください。

たべれぽ

4.3
484件のレビュー
たべれぽの写真
you
you
2021.9.14
電子レンジでチンしてできるだけなのでとても簡単にできます! 冷凍のブロッコリーを使われる方は先にブロッコリーだけレンジで解凍してから作った方が美味しく仕上がります。
74人のユーザーが参考になった
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       バーミー
バーミー
2022.1.31
使い切りたかったブロッコリーで。 しめじはレンチン…🍄 鶏ガラ小さじ1 プラスでよりナムルっぽく◎ 少し待って味を馴染ませてから盛り付けました。 ごま油香る美味しい 一品です♪ 作り置きにも最適です。
69人のユーザーが参考になった
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さぁな☆
さぁな☆
2021.12.22
簡単で美味しい。ちりめんじゃこも加えてみました!また作ります。
19人のユーザーが参考になった
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ようだ
ようだ
2022.2.6
ブロッコリー、レンジで3分は長かったかも。クタクタになりました
6人のユーザーが参考になった
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まんむー
まんむー
2021.6.7
レンチンで作れるので簡単。 人参を入れると彩がよい。すりごまを上から振りかけました。酢を使っているので、サッパリと頂けます。
5人のユーザーが参考になった
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かい
かい
2022.2.27
ブロッコリー一株、しめじ1パックで、丸っと倍量で作りました。ごま油だけ、大さじ3に。 一品追加に楽ちん
4人のユーザーが参考になった
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ひなの
ひなの
2021.8.14
味さっぱり、 作り方簡単、すぐできるのはありがたいです。 ただ彼の好みではないです。 ひとり食事のとき、また作りたいとおもいます。
4人のユーザーが参考になった
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小星
小星
2022.5.17
レンチン苦手なので、ブロッコリー2分しめじ1分同じ鍋で茹でました。しめじは1株全部使って、ちょうどよかった。 けれど、味は少し物足りず、、塩か鶏ガラスープの素をプラスした方が良さそう。
3人のユーザーが参考になった
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ぴーまん
ぴーまん
2022.12.14
冷凍ブロッコリーをそのままきのこと一緒にレンジで温めましたが、とっても美味しく友人に褒められました(^^)❣️ 小松菜が大量にあるので小松菜でも作ってみましたが、とっても美味しかったです。水分が結構出るので、ちゃんとキッチンペーパー等で水分を拭き取り、目分量ではなくしっかり計量すると味がしっかり決まります。めんどくさくて水分も取らず、一回作ってるしと目分量でやったら何か物足りない感じになりました、注意です(><)
2人のユーザーが参考になった

よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか?

質問

ぴーちゃん
ぴーちゃん
ブロッコリー以外の野菜でもおいしくできますか?
kurashiru
kurashiru
小松菜、ほうれん草、人参、もやしなどでも美味しいですよ。 ぜひお好みの組み合わせを見つけてみてくださいね。
ぶぅ🍎
ぶぅ🍎
冷凍のブロッコリーでも出来ますか? 出来るの場合、レシピの工程で良いですか?
kurashiru
kurashiru
冷凍のブロッコリーを使用してもお作りいただけますよ。ブロッコリーは解凍せず、石づきを切りほぐしたしめじと一緒にレンジで加熱していただくことをおすすめいたします。おいしく作れますように。
ユーザー43c018
ユーザー43c018
オイスターソースの代わりに中濃ソースでもいいんですか??
kurashiru
kurashiru
風味は変わりますが、オイスターソースの代わりに中濃ソースを使用しても味を調えることができます。また、クラシルではオイスターソース風のソースの作り方を こちら でご紹介しております。よろしければあわせてご覧くださいね。

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