冬に嬉しい！白菜とベーコンの和風クリームパスタ　レシピ・作り方

「冬に嬉しい！白菜とベーコンの和風クリームパスタ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

食卓の人気メニュー和風パスタの紹介です。今回は、和風パスタをクリーミーに仕上げました。また、白菜やきのこも入っているので冬に嬉しい一品になっています。冷蔵庫に余っている食材を加えて、アレンジもしてみてくださいね。

調理時間：30分

費用目安：400円前後

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材料(1人前)

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1. 白菜は4cm幅、ブロックベーコンは1cmの拍子木切り、しめじは小房に分けておきます。
  2. 2. フライパンにオリーブオイルを温め、ブロックベーコンをカリッとするまで中火で炒めます。
  3. 3. 白菜としめじを加え、軽く炒めたら醤油を加えてさらに炒め、薄力粉を加えて全体を馴染ませます。
  4. 4. 牛乳と生クリーム、和風だしを加えてとろみがつくまで加熱していきます。
  5. 5. パッケージの表示より1分早めに茹でたパスタを加えて完成です。

料理のコツ・ポイント

生クリームは、牛乳で代用ができます。よりクリーミーに仕上げたい時は生クリームがオススメですが、さっぱりと食べやすく仕上げたい時は牛乳や豆乳でも作ることができますよ。味が薄く感じる場合は、お好みで醤油と塩を加えて味を整えてくださいね。

たべれぽ
4.5

498件のレビュー
たべれぽの写真
ゆゆ🤎
ゆゆ🤎
2021.6.27
すごく美味しかったです❤️ 具材は玉ねぎ、ほうれん草、鶏肉で代用して、生クリームはなかったので牛乳で全て作りました😋 少し小麦粉を多めにいれたらとろみもしっかりつきました🙆‍♀️
87人のユーザーが参考になった
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お料理男子🥚
お料理男子🥚
2021.10.27
めちゃくちゃ美味しく作れました😋 仕上げに胡椒を振るとマイルドな味のアクセントになるので良いと思います☺
54人のユーザーが参考になった
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heat_fisher
heat_fisher
2021.9.6
白菜は季節柄９月だったので代わりにキャベツで作ってみました。 充分旨いでしたよ！
33人のユーザーが参考になった
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ᒪ
ᒪ
2022.4.29
メモ✎ 2人前で醤油小2.5 水2000mlに塩小2 生クリームありの方が美味しい♡ 最後に胡椒
12人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
☆
☆
2019.1.19
生クリームがなく、代わりにとろけるスライスチーズを１枚入れたら濃厚になりました！ ご馳走様でした^ ^
12人のユーザーが参考になった
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yc
yc
2022.1.6
味濃いめが好きなので薄口醤油小さじ2.5、和風だし適量、ブラックペッパーかけると美味しくなりました！
11人のユーザーが参考になった
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Aya
Aya
2022.3.21
ベーコン→塩鮭、白菜→ほうれん草アレンジしました。塩鮭は崩れないよう、最後に投入しました。 ケーキを作った際の余りの生クリーム消費にちょうどよかったです。 生クリームの濃厚な感じがリッチに感じました。また生クリームが余った際は作ってみたいです！
9人のユーザーが参考になった
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ユーザーbcafaa
ユーザーbcafaa
2021.10.26
家にある材料で作れるのが 魅力！！ もう何回もリピしていますが 今回はちゃんと生クリームも 使用しました！ 絶品でした！(*´ч ` *) 濃厚なクリームパスタが 好きな方には是非とも 生クリームも使用するのが オススメです(=^^=)
6人のユーザーが参考になった
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TOMOKA♡
TOMOKA♡
2021.12.19
しめじ買い忘れて無いけど美味しくできました。生クリームは使わず全部牛乳で作りました。白菜じゃなくほうれん草でも美味しくできそうな気がします✨
5人のユーザーが参考になった

よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか？

質問する

加藤まゆみ
加藤まゆみ
生クリームを使わずに牛乳だけを使用する場合牛乳の分量はどのくらいになりますか？ 二人前より少し多目に作りたいです。
kurashiru
kurashiru
生クリームを牛乳に代える場合は、合わせて牛乳200mlをご用意くださいね。牛乳の量を増やすことでソースが緩くなる可能性がございますので、様子みながら少しずつ加えてください。生クリームを加えることで、コクが出て濃厚な風味に仕上がりますよ。2人前や3人前でお作りいただく際は、調味料も2倍量や3倍量に増やしてくださいね。パスタの分量を増やすとフライパンに入りきらない可能性がございますので、2回に分けて作ることをおすすめします。おいしく作れますように。
ハニービー♪
ハニービー♪
ベーコンの代わりに豚肉でも大丈夫でしょうか？？
kurashiru
kurashiru
ベーコンの代わりに豚肉や鶏肉を入れていただいても美味しいですよ。ぜひアレンジをして作ってみてくださいね。美味しくできますように。
与
与
牛乳を豆乳に代えても大丈夫ですか？
kurashiru
kurashiru
コツ、ポイントに記載しましたが、その日の気分で使い分けていただいても楽しいですよ。ぜひ作ってみてくださいね。

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