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【カップケーキ】簡単&お手軽レシピ
おすすめの47選を紹介

最終更新日 2025.2.12
【カップケーキ】簡単&お手軽レシピ おすすめの47選を紹介
おうちで簡単に作れる「カップケーキ」のレシピをピックアップしました。シンプルなプレーンカップケーキはもちろん、チョコレートや抹茶を加えて生地をアレンジしたり、チョコチップやドライフルーツなどトッピングをアレンジしたりと、豊富なバリエーションでお作りいただけますよ。バレンタインのプレゼントにおすすめですので、ぜひお試しくださいね。
※この記事はクラシルの検索結果をもとに作成し、クラシル編集部が内容を更新しています
  • 目次
  • ふんわりカップケーキ
  • 混ぜるだけで簡単 チョコチップカップケーキ
  • 濃厚チョコレートカップケーキ
  • 甘くてしっとり チョコカップケーキ
  • プレゼントにも!チョコチップカップケーキ
  • 簡単ふわふわ!苺とホワイトチョコのカップシフォン
  • さくらんぼのカップケーキ
  • りんごと紅茶のカップケーキ

ふんわりカップケーキ

4.5
560件の評価
薄力粉、砂糖、卵白、卵黄、牛乳、サラダ油、粉糖
ふわふわでおいしい、プレーンなカップケーキです。シンプルな材料なので、お好みの具材を加えてアレンジがしやすいですよ。ホイップクリームやチョコソース、チョコペンでデコレーションするのもおすすめです。ぜひお試しくださいね。
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混ぜるだけで簡単 チョコチップカップケーキ

4.6
175件の評価
無塩バター、砂糖、溶き卵、薄力粉、ベーキングパウダー、チョコチップ
混ぜるだけで簡単なチョコチップカップケーキはいかがでしょうか。バター風味の生地にチョコチップをたっぷりと加えたカップケーキです。とても簡単にお作りいただけますので、お菓子作り初心者の方にもおすすめのレシピですよ。ぜひお試しくださいね。
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濃厚チョコレートカップケーキ

4.5
31件の評価
ミルクチョコレート、お湯、くるみ、無塩バター、薄力粉、卵黄、グラニュー糖、卵白
濃厚なチョコレート味のカップケーキのご紹介です。生地にミルクチョコレートを練りこんでいますので、しっとり濃厚な仕上がりになっています。くるみを入れることによって、風味と食感の違いもお楽しみいただけますよ。
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甘くてしっとり チョコカップケーキ

4.4
144件の評価
はちみつ、卵、牛乳、ベーキングパウダー、ココアパウダー、ミックスナッツ、ミルクチョコレート、無塩バター、薄力粉、お湯
しっとりチョコカップケーキはいかがでしょうか。しっとりとしたチョコレートの生地に、ミックスナッツの食感がアクセントになった一品です。お手軽にお作りいただけますので、ちょっとしたプレゼントなどにもぴったりですよ。ぜひお試しくださいね。
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プレゼントにも!チョコチップカップケーキ

4.6
95件の評価
無塩バター、砂糖、薄力粉、ベーキングパウダー、バニラエッセンス、チョコチップ、溶き卵、ミント
チョコチップカップケーキのレシピのご紹介です。シンプルな生地にチョコチップを混ぜ込みました。普段のおやつにはもちろん、可愛くラッピングしてプレゼントにするのもおすすめですよ。簡単にお作りいただけますので、ぜひお試しくださいね。
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簡単ふわふわ!苺とホワイトチョコのカップシフォン

4.6
89件の評価
砂糖、薄力粉、ベーキングパウダー、サラダ油、水、バニラエッセンス、ホワイトチョコレート、生クリーム、いちご、いちごジャム、卵、ダイスピスタチオ、お湯、氷水
ふわふわのシフォンケーキに、苺と相性のいいホワイトチョコクリームを合わせました。ふわふわの生地に、濃厚なクリームと甘酸っぱい苺の風味が引き立ちます。フォークを入れると、くり抜いた生地に詰めたクリームがあふれ出し、甘いもの好きにはたまらない一品ですよ。ぜひ試してみてくださいね。
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さくらんぼのカップケーキ

4.7
20件の評価
薄力粉、ココアパウダー、ベーキングパウダー、無塩バター、グラニュー糖、溶き卵、生クリーム、さくらんぼ、チョコチップ
さくらんぼのカップケーキのレシピです。ふわふわのカップケーキにたっぷりの生クリームと甘酸っぱいさくらんぼの贅沢なカップケーキです。見た目もとってもかわいいので写真映え間違いなしです。女子会やパーティーにおすすめなのでぜひ一度作ってみてくださいね。
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りんごと紅茶のカップケーキ

4.6
39件の評価
薄力粉、無塩バター、グラニュー糖、ベーキングパウダー、紅茶、りんご、レモン汁、溶き卵、氷水
紅茶の茶葉を混ぜこんだ生地に、りんごをコンポートを加えて焼き上げました。シャキシャキとした甘いりんごが紅茶の香るカップケーキによく合い、とてもおいしいですよ。普段のおやつにも、おもてなしの一品にもぴったりなので、ぜひ作ってみてくださいね。
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クリームチーズのふんわりカップケーキ

4.6
47件の評価
無塩バター、砂糖、溶き卵、薄力粉、アーモンドプードル、クリームチーズ、ベーキングパウダー
お子様のおやつや食後のデザート、小腹が空いた時などにぴったりな、クリームチーズのカップケーキはいかがでしょうか。 アーモンドプードルを入れることで、香ばしく綺麗な焼き色になりますよ。 是非作ってみてくださいね。
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HMで簡単 パイナップルのカップケーキ

4.6
15件の評価
パイナップル缶、ホットケーキミックス、溶かしバター、卵、砂糖、牛乳、アーモンドダイス、シナモンパウダー、ミント、パイナップル缶のシロップ
パイナップルの缶詰とホットケーキミックスで作れる、簡単カップケーキのレシピです。混ぜて焼くだけで可愛いパインケーキが出来上がります。おもてなしやプチギフトにも喜ばれそう!南国気分が味わえるかも!?お子さんと一緒に作ってみてはいかがですか?
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バターの優しい香り 簡単カップケーキ

4.5
34件の評価
砂糖、無塩バター、薄力粉、アーモンドプードル、溶き卵、ベーキングパウダー
バターの優しい香りがする、ふんわりカップケーキはいかがでしょうか。混ぜ合わせて焼くだけなので、とても簡単に作れますよ。普段のおやつにもぴったりな一品なので、ぜひ作ってみてくださいね。
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簡単バターカップケーキ

4.5
49件の評価
薄力粉、ベーキングパウダー、卵、有塩バター、砂糖、牛乳、粉糖
コーヒー、紅茶と相性抜群 バターの香りとほんのり甘さがあるバターカップケーキです。ビター、ミルクチョコレートやホワイトチョコレートを刻んでいれていただいても美味しく召し上がれますよ。おやつの時間にいかがですか。
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カップケーキモンブラン

4.5
26件の評価
薄力粉、ベーキングパウダー、卵、グラニュー糖、溶かし無塩バター、甘栗、生クリーム、砂糖、ホイップクリーム、アラザン
モンブランを混ぜるだけで簡単なカップケーキと、むき甘栗で簡単にアレンジをしてみました。きちんと裏ごしをすることで、なめらかなクリームが仕上がりますよ。モンブラン用の口金以外で絞り出してもかわいいレシピなので、ぜひ作ってみてくださいね。
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焼かずに簡単!いちごのケーキカップ

4.6
27件の評価
いちご、グラニュー糖、生クリーム、カステラ、ミント
市販のカステラを使用しますのでオーブン不要のカップになったいちごのケーキです。 カップにして作りますので、難しいデコレーションの心配もいりません。 簡単に作れますので、ちょっとしたパーティーにも最適ですね。
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混ぜて焼くだけ ブルーベリーチーズのカップケーキ

4.4
9件の評価
ブルーベリー、クリームチーズ、卵、オリーブオイル、薄力粉、ベーキングパウダー、三温糖
混ぜ合わせて焼くだけで作れる、ブルーベリーとクリームチーズのふんわりマフィンです。ブルーベリーの優しい甘酸っぱさとクリームチーズの濃厚なコクがとてもよく合い、ついつい食べ過ぎちゃうほどのおいしさです。ぜひお試しくださいね。
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バナナとクリームチーズのカップケーキ

4.8
6件の評価
薄力粉、アーモンドプードル、ベーキングパウダー、無塩バター、グラニュー糖、溶き卵、バナナ、クリームチーズ
アーモンドプードルを混ぜ込んだしっとりとした生地のカップケーキに、バナナとクリームチーズを混ぜ込んで焼き上げました。バナナも、クリームチーズも形のあるまま混ぜ込んでいますので、それぞれの味もしっかりと楽しむことができますよ。
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シンプルな基本のカップケーキ

4.7
51件の評価
上白糖、塩、はちみつ、薄力粉、ベーキングパウダー、牛乳、無塩バター、溶き卵
シンプルな基本のカップケーキのご紹介です。ドライフルーツやナッツ、チョコチップなどを加えると、アレンジが広がりますよ。簡単にお作りいただけるのでお菓子作り初心者のかたにもおすすめです。ぜひお試しくださいね。
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HMで すりおろしりんごのカップケーキ

4.4
41件の評価
りんご、無塩バター、砂糖、ホットケーキミックス、溶かしバター、溶き卵、ミント
ホットケーキミックスで作る、すりおろしりんごのカップケーキのレシピです。りんごの甘さが美味しくてくせになります。すりおろしたりんごが生地全体に広がります。おやつにおすすめですよ。ぜひ、お試しください。
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仕上げに一工夫!くまさんのチョコがけカップケーキ

4.9
34件の評価
ホットケーキミックス、溶かしバター、牛乳、砂糖、卵、ブラックココアクッキー、ローストクルミ、ホワイトチョコレートペン、ミルクチョコレート、ドライクランベリー、お湯、クリームサンドココアクッキー
プレゼントやおもてなし、おやつにぴったり! 見た目も楽しい!チョコがけカップケーキです。 ホットケーキミックスを使用しているので、 とても簡単に調理して頂けます。 仕上げはお好みで可愛いくデコレーションしてみて下さいね。
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甘酸っぱい美味しさ いちごクリームのカップケーキ

4.8
13件の評価
いちご、薄力粉、グラニュー糖、生クリーム、ストロベリーパウダー、無塩バター、ベーキングパウダー、溶き卵
生地とクリームに甘酸っぱいストロベリーパウダーを使用したカップケーキのご紹介です。生地は混ぜて焼くだけですので、お手軽にお作りいただく事ができますよ。甘酸っぱいイチゴがお楽しみいただけるケーキをぜひ作ってみてくださいね。
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パルメザンチーズが香ばしいカップケーキ

無塩バター、砂糖、溶き卵、薄力粉、ベーキングパウダー、パルメザンチーズ
ティータイムのお供や、おもてなしスイーツに、パルメザンチーズの入ったカップケーキはいかがでしょうか。 混ぜて焼くだけの、とても簡単なお菓子なので、料理が苦手な方でも手軽に作れますよ。 是非作ってみてくださいね。
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簡単かわいい桃のカップケーキ

4.0
13件の評価
ホットケーキミックス、白桃缶、牛乳、卵、砂糖、オリーブオイル、生クリーム、食紅、冷水
ホットケーキミックスを使えば簡単にカップケーキが作れちゃいますよ。可愛くトッピングをすればおもてなしにも喜ばれます。フルーツはお好みで代えていただいても良いです。甘さの調節はお好みでしてください。ぜひ作ってみて下さいね。
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ザクザクくるみ入り黒糖抹茶カップケーキ

薄力粉、抹茶パウダー、ベーキングパウダー、無塩バター、くるみ、溶き卵、黒砂糖
ほろ苦い抹茶味のカップケーキに、コクのある黒砂糖で甘味を付け、くるみを混ぜ込んで焼き上げました。ザクザクとした食感のくるみが、ふんわり焼きあがったカップケーキによく合いとてもおいしいですよ。ぜひ作ってみてくださいね。
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ホワイトチョコレートと抹茶のカップケーキ

4.2
11件の評価
無塩バター、砂糖、溶き卵、薄力粉、抹茶パウダー、ベーキングパウダー、ホワイトチョコレート、くるみ
ティータイムのお供に、ホワイトチョコレートと抹茶のカップケーキはいかがでしょうか。 混ぜて焼くだけなので、とても簡単に作れますよ。 お子様のおやつや、食後のデザートにもぴったりなので、是非作ってみてくださいね。
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ホットケーキミックスで 簡単ケランパン風

4.4
14件の評価
ホットケーキミックス、牛乳、卵、塩、粗挽き黒こしょう、砂糖、スライスチーズ
ホットケーキミックスで作る、簡単ケランパン風のご紹介です。韓国の屋台で大人気のケランパンをご自宅で簡単にお作りいただけますよ。ホットケーキミックスの甘さとチーズの塩気が相性のいい一品です。朝食やおやつに、ぜひ作ってみてくださいね。
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HMで作るモカカップケーキ

4.3
5件の評価
ホットケーキミックス、サワークリーム、砂糖、溶き卵、溶かしバター、牛乳、コーヒー
ホットケーキミックスで手軽に作れるカップケーキはいかがでしょうか。おもてなしやティータイムにぴったりです。コーヒーの風味がきいた甘さ控えめな大人味のモカカップケーキです。生クリームを添えても美味しくお召し上がりいただけます。
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チョコとオレンジのカップケーキ

薄力粉、アーモンドプードル、ベーキングパウダー、無塩バター、グラニュー糖、ビターチョコレート、オレンジ、溶き卵
オレンジの皮をすりおろして、生地に混ぜ込み、しっかりとしたオレンジのかおりもお楽しみいただけるカップケーキのご紹介です。ゴロゴロと入ったオレンジの実と、甘いチョコレートがよく合います。ぜひ、作ってみてくださいね。
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バナナとホワイトチョコレートのカップケーキ

バナナ、ホワイトチョコレート、無塩バター、お湯、卵黄、薄力粉、ベーキングパウダー、卵白、砂糖
ティータイムのお供に、バナナとホワイトチョコレートのカップケーキはいかがでしょうか。 ホワイトチョコレートの甘みと、バナナの優しい香りのカップケーキは、コーヒーや紅茶にぴったりですよ。 とても簡単に作れるので、是非お試しくださいね。
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パイナップルとホワイトチョコのお手軽カップケーキ

ホットケーキミックス、卵、牛乳、溶かし無塩バター、ドライパイナップル、ホワイトチョコレート
ホットケーキミックスで作る、手軽なカップケーキのご紹介です。ドライパイナップルとホワイトチョコレートの組み合わせは爽やかで、風味のよい仕上がりです。簡単にしっとりおいしいカップケーキができるので、ぜひ作ってみてくださいね。
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レンジで簡単!ベリーのカップケーキ

ホットケーキミックス、砂糖、卵黄、サラダ油、牛乳、冷凍ベリーミックス
甘くてフワフワなカップケーキが、なんと簡単!時短!で作れちゃうんです! レンジを使って調理するので、ご家庭にオーブンが無い方でもチャレンジできちゃいますよ! 材料も、市販のホットケーキミックスでOK! 是非試してみてください!
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紅茶の香りとクルミが美味しいカップケーキ

4.5
18件の評価
薄力粉、ベーキングパウダー、紅茶、無塩バター、グラニュー糖、溶き卵、くるみ、牛乳
ザクザクとした食感がおいしいくるみを、紅茶が香るカップケーキ生地に混ぜ合わせて焼き上げました。混ぜて焼くだけで作ることができますので、お手軽ですよ。普段のおやつや、おもてなしの一品にいかがでしょうか。
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アイスクリームコーンカップケーキ

4.3
7件の評価
ホットケーキミックス、溶かしバター、牛乳、砂糖、ココアパウダー、トッピングシュガー、無塩バター、粉糖、クリームチーズ、溶き卵、レモン汁、コーンカップ
コーンカップにココア生地を流し入れて焼き、クリームを絞った、ソフトクリームのような見た目のカップケーキです。見た目に可愛らしいので、プレゼントなどにもぴったりですよ。トッピングはお好みのものを使って飾ってくださいね。
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チョコとストロベリーのカップケーキ

4.5
17件の評価
無塩バター、砂糖、牛乳、薄力粉、ココアパウダー、ベーキングパウダー、ホワイトチョコレート、生クリーム、ストロベリーパウダー、溶き卵、氷水、フリーズドライストロベリー、ダイスピスタチオ
チョコレートたっぷりのケーキの上に、ベリー風味のガナッシュを絞った、見た目もかわいらしいカップケーキのご紹介です。おもてなしやパーティにもぴったりの一品ですよ。ぜひ作ってみてくださいね。
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バナナとナッツの塩キャラメルクリームカップケーキ

グラニュー糖、水、有塩バター、生クリーム、塩、薄力粉、無塩バター、溶き卵、ベーキングパウダー、ミックスナッツ、バナナ
ほろ苦くて香ばしい香りの塩キャラメルのクリームがナッツとバナナと相性抜群で、甘い物好きにはたまらないカップケーキの紹介です。スーパーにあるもので手軽に手に入り作ることができるので、おやつやイベントの際にぜひ作ってみてはいかがでしょうか。
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レンジで簡単 ホワイトチョコレートのカップケーキ

4.3
16件の評価
ホットケーキミックス、ココアパウダー、牛乳、ホワイトチョコレート、ホイップクリーム、いちご、ミント
電子レンジを利用してとても簡単にできる、ホワイトチョコレートが入ったマグカップケーキはいかがでしょうか。ホットケーキミックスを使用し、混ぜて加熱するだけで、完成です。お子様と一緒に作っても楽しいですね。
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濃厚 チョコくるみマフィン

4.4
179件の評価
ミルクチョコレート、ホットケーキミックス、砂糖、牛乳、くるみ、粉糖、お湯、溶き卵、溶かし無塩バター
ミルクチョコレートを沢山使った濃厚なチョコレートとくるみのマフィンのレシピのご紹介です。 ホットケーキミックスで作るので簡単であっという間にできます。 お子様のおやつにはもちろんプレゼントとしても喜ばれる一品です。
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HMで簡単な チョコチップマフィン

4.6
533件の評価
ホットケーキミックス、砂糖、卵、チョコチップ、溶かし無塩バター
ホットケーキミックスで簡単、チョコチップマフィンの紹介です。チョコチップを生地に混ぜ込むことで、ザクザク食感がおいしいマフィンになります。今回はチョコチップを使用しましたが、板チョコを砕いて混ぜ込んでもおいしくお作りいただけますよ。マフィン型にマフィンカップを敷きましたが、マフィンカップだけでも綺麗に焼きあがりますので、ご自宅にマフィン型が無くても大丈夫です。
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HMで簡単 ホワイトチョコ入り抹茶マフィン

4.4
75件の評価
ホットケーキミックス、卵、牛乳、溶かし無塩バター、抹茶パウダー、ホワイトチョコレート
ホットケーキミックスでつくる、抹茶とホワイトチョコマフィンのご紹介です。抹茶の生地にザクザク刻んだホワイトチョコレートの相性が良く、濃厚な味わいです。手軽においしいマフィンになりますよ。簡単なのでぜひ試してみてくださいね。
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HMで簡単混ぜるだけ!ドライフルーツマフィン

4.3
26件の評価
ホットケーキミックス、卵、砂糖、牛乳、ブランデー、バター、レーズン、ドライイチジク
ホットケーキミックスに簡単混ぜるだけで、美味しいおやつが出来上がります。 焼きたてふんわり、甘い香りに包まれて食欲をそそります。粗熱をとってお召し上がりいただくとずっしりと食べごたえが出ますよ。 是非お試し下さい。
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簡単気軽にオレンジマフィン

4.5
40件の評価
ホットケーキミックス、オレンジマーマレード、卵、牛乳、サラダ油、オレンジ
ホットケーキミックスとオレンジマーマレードジャムを使用して、簡単かつ本格的な味に仕上げたオレンジマフィンです。行程も混ぜ合わせるだけで、気軽にチャレンジできますよ。休日のおやつ作りにいかがでしょうか。
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ザクザク食感板チョコでマフィン

4.6
75件の評価
無塩バター、砂糖、塩、溶き卵、生クリーム、薄力粉、ベーキングパウダー、バニラエッセンス、ミルクチョコレート
板チョコを生地にも入れ、上にもたっぷり散らした、ザクザク食感のチョコマフィンはいかがでしょうか。生クリーム入りでコクのある味に仕上げてますよ。お好みでアーモンドダイスやアーモンドスライスを入れていただいても美味しくなります。
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材料4つで簡単!プチバナナマフィン

4.4
34件の評価
バナナ、ホットケーキミックス、牛乳、サラダ油
材料4つでお手軽に出来るマフィンです。 ちょっとしたおもてなしや3時のおやつにいかがでしょうか。 とっても簡単に出来るので是非作ってみてくださいね。 ほかのフルーツでもできるのでいろいろアレンジしてみてくださいね。
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混ぜて焼くだけ りんごジャムマフィン

4.4
56件の評価
ホットケーキミックス、りんごジャム、卵、調製豆乳、ミント、溶かし有塩バター
シンプルでふんわり優しい味のりんごジャムマフィンです。ボウルに全て材料を入れ、混ぜ合わせて焼くだけなのでとっても気軽にチャレンジできますよ。マフィンカップに入れているので、そのままちょっとしたプレゼントにもオススメです。
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チョコチップマフィン

4.6
145件の評価
薄力粉、ベーキングパウダー、牛乳、無塩バター、砂糖、卵、チョコチップ
材料を順に混ぜるだけの、簡単マフィンです。生地もチョコチップも甘い、幸せ気分になれるスイーツです。混ぜ方のコツもいらないので、お料理初心者さんでも失敗なく作れます。チョコチップをバナナやチーズに代えてアレンジもできます。
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HMで簡単 イチゴとバナナのマフィン

4.7
25件の評価
ホットケーキミックス、卵、溶かしバター、砂糖、牛乳、いちご、バナナ、粉糖
ホットケーキミックスを使って手軽に作れるマフィンのご紹介です。今回はバナナとイチゴで彩り豊かに作りました。フルーツが余った時にいかがでしょうか。ご家庭にある材料で簡単に作れるので、ぜひ一度お試しください。
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優しい甘さ かぼちゃのマフィン

4.4
32件の評価
かぼちゃ、薄力粉、ベーキングパウダー、無塩バター、メープルシロップ、アーモンドプードル、溶き卵、砂糖、牛乳、かぼちゃの種
優しい甘さのかぼちゃのマフィンはいかがでしょうか。 メープルシロップの香りがよく、可愛らしいオレンジ色のマフィンは、お子様のおやつにも、ティータイムにもぴったりですよ。 とても簡単に作れるので、ぜひお試しくださいね。
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ホットケーキミックスで簡単 チョコマフィン

4.4
87件の評価
ホットケーキミックス、ミルクチョコレート、卵、牛乳、溶かし有塩バター
ホットケーキミックスで作るマフィンのご紹介です。板チョコレートをざくざく刻んで入れると食感が楽しめ、手軽に作れますよ。むずかしい工程もなくサッと混ぜ合わせるだけでできるので、ぜひ作ってみてくださいね。
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