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混ぜて焼くだけ ブルーベリーチーズのカップケーキ　レシピ・作り方

「混ぜて焼くだけ ブルーベリーチーズのカップケーキ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

4.4
9件
調理時間
40 分
費用目安
400 円

混ぜ合わせて焼くだけで作れる、ブルーベリーとクリームチーズのふんわりマフィンです。ブルーベリーの優しい甘酸っぱさとクリームチーズの濃厚なコクがとてもよく合い、ついつい食べ過ぎちゃうほどのおいしさです。ぜひお試しくださいね。

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材料（4個分）

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

料理モード
ボタンを押すと、時間が経っても画面が暗くならなくなります。
  1. 準備 オーブンは180℃に予熱しておきます。
  2. 1 クリームチーズは1cm角に切ります。
  3. 2 ボウルに卵、三温糖を入れて泡立て器で混ぜ、オリーブオイルを少しずつ加えながら都度混ぜます。
  4. 3 ブルーベリーを加えてゴムベラでさっくり混ぜ合わせ、1をのせます。
  5. 4 竹串を刺して生の生地がつかなくなるまで180℃のオーブンで20分程焼き、粗熱を取り完成です。

コツ・ポイント

オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。 予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。 ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。 焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。 今回は三温糖を使用していますが、上白糖でも代用可能です。

たべれぽ

4.4
9件のレビュー
たべれぽの写真
南 蓮夏
南 蓮夏
2022.2.15
5.0
2回目です。三温糖は60グラムまで減らしました。中に色々入っているので竹串を刺しても焼けているのか分からず、アルミを被せて8分くらい延長して焼きました。ブルーベリーを入れると見た目は良くないんだけど味は最高です。
1人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
🍳Fumiya's Kitchen🍴
🍳Fumiya's Kitchen🍴
2024.11.29
5.0
No.1445 およそ直径10cm、高さ2cmの平たいカップで、カップケーキが6個作れました。 卵はSサイズで2.5個使っております。 ブルーベリーとクリームチーズの甘酸っぱい味がしてとても美味しかったです！
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青木厚子
青木厚子
2022.11.12
4.5
たべれぽの写真
ぺんこ
ぺんこ
2019.9.7
とてもいい匂いです！冷凍のブルーベリーを水洗いして使いました！朝食に食べるのがとても楽しみです〜
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アッちゃん
アッちゃん
2019.9.7
レシピ通りに作りました。簡単で美味しかったです。 特に出来立てはふわっとして格段のお味でした。
たべれぽの写真
ysnow
ysnow
2019.2.23
初めて作りました！簡単なのに美味しくて大満足です。また作ります♡
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おれんじ
おれんじ
2018.7.18
2回目作りました。今回もホワイトチョコが残っていたので、クリームチーズの代わりに入れました。前回はバターに変更しましたが、今回はレシピ通りオリーブ油で作りました。私的にはバターのほうが好きでした😊
たべれぽの写真
おれんじ
おれんじ
2018.7.6
ホワイトチョコがあったのでクリームチーズの代わりに入れました。オリーブオイルの代わりに溶かしバターを入れました。少々アレンジしましたが、ブルーベリーとすごくあって美味しかったです😋😋😋レシピ通りクリームチーズでも作ってみたい！
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リンリン
リンリン
2018.5.28
有機玄米粉、有機砂糖、有機ココナッツオイルに変更しました！(´∀｀*)量はどれも少なめにヘルシーにしてます☆

よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか？

質問

p--ipi♡
p--ipi♡
ホットケーキミックスでは作れますか？
kurashiru
kurashiru
ホットケーキミックスには薄力粉の他に砂糖やベーキングパウダーが含まれており、代用するとその他の材料の配合が大きく変わってしまいます。レシピ通りに薄力粉を使用してお試しくださいね。
ひまわり
ひまわり
ベーキングパウダーがありません。 無くても大丈夫でしょうか？
kurashiru
kurashiru
ベーキングパウダーを省いてしまうと生地が膨らまなくなってしまうため、レシピ通り加えることをおすすめいたします。ふんわりとした食感に仕上げるポイントとなりますので、ぜひ材料をご用意の上でお試しくださいね。
Mayumi Yamamoto
Mayumi Yamamoto
オリーブオイルの代わりにサラダ油でも出来ますか？
kurashiru
kurashiru
風味は変わりますが、オリーブオイルの代わりにサラダ油を使用してもお作りいただけます。レシピと同量を目安にご用意くださいね。

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